Tradicionalni recept za pekmez

Pita od jabuka s pekmezom od jabuke ili bilo koje druge se pripremaju na isti način kao i normalna pita, ali umjesto svježih jabuka uzima pekmez i šećer je potrebno je mnogo manje nego za tradicionalni kolač, kao i zastoj u sebi daje puno slatkiša.

Trebat će vam:

  • Pšenično brašno - 150-200 g;
  • Jam jabuka - 1 šalica;
  • Jaja - 4 komada;
  • šećer - 70 g;
  • prašak za pecivo - 1 žličica;
  • Sol - prstohvat.

priprema

  1. Tradicionalna pita s džemomBič se rashlađeno jaja, postepeno dodajući šećer u njima. Tući dok se potpuno ne rasprši u šećer.
  2. Ulijte unaprijed prosijanog brašna dijelova, stalno miješajući i dovesti do jednolične konzistencije. Dodati sredstva za raspadanje (ili pola žličice sode bikarbone, gašeno 9% octa). Sezona sa soli.
  3. Pomiješajte tijesto sa marmeladom i ulijte u kalup, prethodno podmazanu maslacem ili uljem.
  4. Pecite pita od jabuka sa marmeladom od jabuka u pećnici na 180 stupnjeva (na mjestu već vruće) 40 minuta Pierce kolači drveni ražanj suhom coli - to je spremna.