6 Recepti omlet u pećnici: od klasičnih dijeta

Omlet u pećnici - tradicionalno jelo poznato da mnogi od djetinjstva. Visok i rumen ukusna omlet od školskoj kantini. Kako kuhati omlet u pećnici bez ikakvih problema? Nudimo jednostavne prehrambenim i originalne recepte za svaki dan.

sadržaj

Značajke za kuhanje
Klasičan recept
Omlet francuski
Izvorne recepte

Lonac u ruralnom
Talijanski omlet u limenkama
Uz cvjetaču

Dijetetski omlet

25 min

486

2 obroka

jednostavan za pripremu

Omlet - svjetlo dijeta, ali bogat jelo. Kuhana u pećnici, ima ugodan okus i sadrži puno hranjivih tvari. Poznato je da u procesu pečenja vitaminima i mineralima su uništene manje nego tijekom kuhanja ili pečenja. Jelo dobiti bujne, s gustom, ali osjetljivom strukturom. Jaja pečena kroz ravnomjerno, što se ne radi o kuhanju u tavi. Zapečeni omlet ne sadrži nikakve štetne kancerogene tvari koji nastaju tijekom pečenja.

Značajke za kuhanje

Kako odabrati najbolji recept za omlet u pećnici, jer ima dosta njih - za svaki dan, za djecu i prehrani izbornik? Vrlo jednostavno, ako se striktno slijediti jednostavna pravila.

Obratite pažnju na razmjere. Količina tekućine treba odgovarati mase jaja. Najlakši način da se utvrdi - za mjerenje tekućih ljuske jaja. Omjer bi trebao biti sljedeći: 1 žličica jaja vodu ili mlijeko.
Koristi vilicu. Tući jaja vilicom. Dovoljno je nekoliko brišući pokrete kako bi se postigla rezultat. Korištenje mikser u pojedinim slučajevima, kao što je za omlet sufle.
Veličina je važna. Uži oblik za pečenje, veći će omlet u pećnici. Obrazac se popunjava za 1/3. Tijekom pečenja smjesu se udvostručuje.
Odgovarajuće temperature. Idealni uvjeti temperature za dobivanje u pećnici 160-200 °. Jelo se peče kroz ravnomjerno i dobiva lijepu zlatno smeđu boju.
Nikada ne otvarajte pećnicu tijekom kuhanja. Inače, nećete biti u mogućnosti kuhati raskošan omlet u pećnici, tako da ona ne pada.
Dodajte dodatne sastojke posljednji. U tom slučaju, ne oštećuju strukturu i gotovih jela neće izgubiti fluffiness.
Koristite pergament. Za kajganu prekrivene kore i dobro propeksya u sredini, koristite pergament. Pokrijte im oblik prije nego što ga stavite u pećnicu. Uklonite pergament nakon što je jelo je lagano ohladi.
Bez brašna i škroba. Ne koristiti u pripremi omlet u pećnici brašna i škroba, tako da ne pokvari delikatan okus i da ne ometaju strukturu lakoću jela.

Dobiti veličanstveni pomoć omlet vrhnje. Vratite im mlijeko. Lijepo kremasti okus dodajte kiselo vrhnje. Pečeni mlijeko će napraviti jelo nježan. Primjena maslinovog ulja umjesto maslaca, će smanjiti kalorijski sadržaj i obogatiti vitamina.

Klasičan recept

Klasični recept za omlet s mlijekom u pećnici je koristiti samo jaja, mlijeko i začine.

Slice pečena u pećnici omlet Trebat će vam:

pilećih jaja - 5 komada;
Mlijeko - staklo;
sol, papar.

priprema

Tući jaja vilicom.
Dodajte mlijeko i sol, dobro izmiješati.
Preliti u kalup za pečenje.
Peći 25 minuta pri temperaturi od 180-200 ° C.

Gotovih jela poslužena je rezan na dijelovima s pržen integralnog kruha. Kalorija omlet s mlijekom i jajima u pećnici ovom receptu je prilično niska i 468 kalorija, tako da jelo za one koji pridržava prehrane. Povećanje prehrambene vrijednosti što je više moguće, zamjena za mlijeko kiselo vrhnje ili vrhnje.

omlet francuski

Francuzi omlet smatra nacionalno jelo. Važno je napomenuti da se ne koriste u pripremi mlijeka. Zrak omlet u pećnici dolazi od dobrog miješanja mase jaja i korištenje pergamenta.

preporučeno:

Omlet sa tost Trebat će vam:

pilećih jaja - 4 komada;
maslac - 50 g;
začini.

priprema

Odvojiti proteine od žumanjcima, bijelci umutiti u čvrstu pjenu. Povežite se s žumanjke.
Dodajte sol, papar, dobro izmiješati.
Smjesa se izlije u namašćenom maslacem kruh posudu. Cover sa pergament.
Peći 20 minuta pri 180 ° C.

Poslužite sa svjetlom povrće, salata s maslinovim uljem i raži kruha. Kao dodatak, koristiti kiselo vrhnje umak.

izvorne recepte

Lonac u ruralnom

Nudimo kuhati omlet u lonac u pećnicu u ruralnom. Lijepo uređena bogato jelo sa šunkom, sirom i rajčicama na odgovarajući svakodnevnog i svečanog stola.

Omlet u loncu Trebat će vam:

pilećih jaja - 4 komada;
but - 50 g;
Sir - 50 g;
Rajčica medij - 1 jedinica;
bosiljak lišće, peršin i kopar;
začini.

priprema

Pomiješajte jaja vilicom.
Izrežite šunke i rajčice kocke, spojite ih u masu od jaja.
Dodajte bosiljak lišće, sol i papar. opet još jedan miks.
Naribati sir na grubo većoj.
Stavite masu kod prethodno podmazati mašću heatproof loncima. Pospite površinu s naribanim sirom, pokriti s poklopcima.
Peći pola sata na 180 ° C.

Poslužite u lonac, uklanjanje poklopca i posipati površinu sjeckanim začinskim biljem. može biti pomaknut u pripremljenu posudu ploče, ako se želi. To bi trebalo biti učinjeno, malo pre-super je.

Talijanski omlet u limenkama

Koristi se za kuhanje omelets silikonske kalupe za pečenje kolača. Jelo izgleda vrlo originalan. to se često naziva omletnym kolač.

Kajgana, pečene u oblicima Trebat će vam:

pilećih jaja - 3 komada;
krema - 80 ml;
Parmezana - 50 g;
bilo kakve kobasica - 100 g;
kriške slanine - 100 g;
pramčani pen - 3-5 komada;
začini.

priprema

Rešetkom parmezan.
Umutiti jaja u širokom zdjelu.
Dodajte vrhnje, sol, papar i promiješati.
Izrežite kobasicu na trake, luk nasjeckajte, dodajte na dobivenu masu.
Položite kriške slanine dnu kalupa.
Sipati masu, posuti sirom na vrhu.
Pecite dvadesetak minuta na 200 stupnjeva.

Tako pripremljena u pećnici omlet sa sirom i kobasicama će krasiti bilo koji stol, uključujući Fourchette. Ukusna srdačna košare poput čak i djece.

uz cvjetaču

Kako kuhati omlet s mlijekom i povrće u pećnici? Probajte verziju sa cvjetača. Bogata je vitaminima, bjelančevina i elementi u tragovima karfiol daju jelu duhovit okus i napuniti baterije. Koristite kupus sa bijelim pupoljaka i ugodnog mirisa.

Omlet sa cvjetačom Trebat će vam:

pilećih jaja - 4 komada;
Mlijeka - 50 ml;
cvjetače - 100 g;
maslac - 1 žličica;
sol, papar.

priprema

Kuhajte kupus u slanoj vodi.
Umutiti jaja. Dodajte mlijeko, sol, papar i dalje kucati.
Stavite masu u nauljenu posudu za pečenje.
Peći 25 minuta pri 180 ° C.

Poslužite na toplom tanjuru, prethodno posuto nasjeckanim začinskim biljem. Uživajte osjetljivu okus i nježnu aromu!

dijetetski omlet

Briga o obliku i slijediti dijetu? Pripremite ukusnu prehrani omlet u pećnici proteina i obrano mlijeko. Niske kalorijske i to je dobro za doručak i večeru. Ako kalorijske jela visoke za vas, zamijeniti mlijeko s vodom.

Omlet s rajčicama i zelenim lukom Trebat će vam:

bjelanjaka - dva jaja;
mlijeka sa sadržajem masti od 1% - 3 žlice;
limenke grašak - 2 žlice;
rajčica - 1 dio;
maslinovo ulje - 1 TSP;
pramčani pen - 3-5 komada;
sol.

priprema

Odvajanje proteina iz žumanjka, dodati soli i zamah tanjura.
Dodajte mlijeko, i dalje kucati.
Nasjeckajte luk i dodati na proteine.
Izrežite rajčice na kockice. Stavite ga u nauljenu posudu za pečenje i top graška.
Sipati masu jaja mlijeka.
Cover sa pergament obliku. Peče trideset minuta na 180 ° C.

Razne okusa lako mijenjajući sastav jela. Koristite bogata elementima u tragovima i vitaminima, niske kalorijske tikvice, špinat, cvjetača, brokula i celer. Zapamtite, odabrati dodatne sastojke za bjelanjak omlet u pećnici mora biti u skladu sa zahtjevima iz svoje prehrane.

Omlet recepti puno. Oni su ujedinjeni delikatan okus i jednostavnost izrade. Slobodno odabrati bilo koju opciju, jer sada znate kako napraviti omlet u pećnicu i ukusan, bez previše komplikacija!

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan