Koristi i štete od proso kaša, odabir i pripremu suptilnosti

Međutim, iza južnim dijelovima Rusije trave nisam išao. I to ne zato što nisu smjeli klimatskim uvjetima. Smisao njegovih mogućnosti, koje su gotovo u potpunosti eliminira njegovu uporabu u spravljanju sjevernim krajevima. A u modernoj kuhinji „zlatnog Krupka„, to je samo ograničen prostor.

Razlog za to je nekoliko mitova koji vladaju o prosa kašu.

• Krupa gorka. Zajedničko mišljenje temelji se na kršenje pravila njegovog skladištenja. Proso sadrži veliku količinu masnih kiselina. Što se tiče one su korisne za tijelo, to je poznato. Oni su uključeni u metaboličkim procesima, osigurati tkanine mladih, koža. Dobiti ti ljudi mogu samo kiselina iz hrane i proso kaša postaje lijepo njihov izvor. Međutim, suprotno uvjetima skladištenja ili duljeg skladištenja masti u grah se oksidira, upaljen krupica. Jedite ovo nije moguće, to je zapravo postaje neugodan okus i izgubiti naklonost.
• Uklonite gorčinu nemoguć. Još jedna zabluda. Ako je rok trajanja žitarica nisu izašli, gorčina lako ukloniti ispiranjem pravo. To se provodi u tri faze. Prvo, zrno prašine isprati ispiranjem u nekoliko voda. Zatim se ispere u vrućoj vodi. Za svježe Pshenko je to dovoljno, a za malo laganja - br. To treba staviti u sito i prelijte kipućom vodom. On će oprati mast upaljen film i krupica ponovno postati savršen okus.
• Sapi nekoliko nutrijenata. Korisna svojstva proso kaša je u velikoj mjeri ovisi o opremi za rukovanje zrna. Najkorisniji - Dranets. Razlikuje se tamno smeđe boje, koja je nastala voće ljuske. U proizvodnji uklonjen gornji dio, i uglavnom sadrži najviše vlakana je pohranjena na jezgri. Dranets posebno hirovit u skladištu, upaljen brže nego druge vrste žitarica. Uklonite gorčinu nemoguće, kao što je ispiranje upaljen masti ostaju u jezgri. Drantsa izbor treba temeljiti samo na njegovu svježinu. Tada možete dobiti najviše od prosa kašu. Polirani zrna vlakna manji, ali mnogo drugih korisnih sastojaka, pa ga koristiti u zdravom prehranom je moguće i potrebno.
• Proso kašica stane samo za dječju hranu. Re krivu prosudbu. U Rusiji se masovno koristi seljake, svjestan sposobnosti žitarica brzo vratiti snagu. Razlog - lakoća s kojom žitarica probaviti u tijelu. Koristite to može biti za djecu i osobe s bolestima probavnog trakta, metaboličkih poremećaja. Za odrasle, zdrave proso kašica će biti koristan i lako dostupan izvor energije, posebno kada se radi teške fizičke poslove.

Odabir i skladištenje

Na temelju gore navedenih činjenica, možemo dati neke savjete o odabiru i čuvanje žitarica.

• Kupiti samo svježi proizvod. Bliže datum proizvodnje, to bolje.
• Odaberite plastičnu ambalažu. Karton može utjecati na ječmu vlage, a to je štetno za nju. Zatvoreni polietilena više puta produžiti rok trajanja.
• Za kupnju prehrambenih Dranets. Karakterizira krupnim tamnosmeđa površine. Svijetli žuta jezgra očišćen od grube kože, oni su bolje prilagođen za dječju hranu. Ako zrno je bijela, i stavi to može biti gorak.
• Ne kupujem žitarice u trgovini. Dugotrajno skladištenje pogoršava njezin okus i prehrambene kvalitete.
• Imajte hladno. Savršeno mjesto za spremanje prosa žitarica je hladnjak. To bi trebao biti u zatvorenoj paket, kao što je staklenku s tijesnim poklopcem.

Kalorijska i nutritivna vrijednost

Koristi i štete

Sastav zrna koja je optimalna za posebne prehrane. Pshenko bogatu protein koji je do 11% svoje težine. Ovaj kriterij je ekvivalent pšenice i vitamine B skupine dovodi do prisustva drugih žitarica. Posebno mnogo toga folne kiseline, pa se preporučuje uključiti u prehranu trudnice.

Sposobnost da se lako apsorbira u tijelo što proso kaša idealan izbor za dječju hranu, u razdoblju oporavka nakon bolesti, prehrana tijekom bolesti, posebno gastro-intestinalnog trakta.

Konkretno, što je korisno proso kaša, ljudi bi trebali biti svjesni sljedećih problema.

• Bolesti srca, krvnih žila. Trticu ogromne količine kalij, magnezij, kalcij. U kombinaciji s vitaminima B i PP, ona postaje izvor vrijednih tvari za podršku kardiovaskularni sustav.
• bolesti probavnog sustava. Krupa odnosi na najlakši proizvode, a ne na teret rada u probavnom traktu. Posebno velika u ovom slučaju, korištenje proso kaša s bundevom. Nutricionisti poziv ove pink kašu za svoje atraktivne boje. I preporučiti da koriste za crijevne bolesti.
• višak težine. Jedinstvena značajka prosa žitarica - sprječava taloženje masti. Proizvod ima lipotropic učinak, tj slabi izlaza višak masti iz tijela. To ne samo da potiče normalizaciju tjelesne težine, ali i sprječava nastanak kolesterola plakova na stijenkama krvnih žila.

Korištenje žitarica mora biti u dječjoj prehrani. Ona sadrži fosfor - bitnu komponentu koštanog tkiva, što je dio kostiju, zubi, kose. A bakar koji daje elastičnost mišićnog tkiva.

Uvjeti korištenja

Kako jesti prosa kašu? Prema nutricionisti, najbolja kombinacija za ovaj proizvod - mlijeko s malo masnoća. On je dodao da se voda polurazvarivshuyusya krupica i pari ispod haube. Posebno ukusna kashka red, ako ga u vodu kuhati na štednjaku, a nakon dodavanja mlijeka staviti u pećnici 1 sat.

To ide dobro s gotovom proizvodu korisne suho voće i orasi. Kaša može dodati grožđice, suhe marelice, njegov okus sezama i lana Sjemenke se mogu staviti svježe bobice i komadiće voća. Naravno, proizvod je ukusna i meso, ali kuhanje jelo treba biti na vodi, s minimalnom količinom soli.

Koristi i štete od prosa kašu - ne ekvivalent koncepata. Za razliku od mnogih mitova, ovaj proizvod ima visoku hranjivu vrijednost, je korisno za osobe s bolestima, a bez njih, posebno važno u dječjim dijetama. Koristite ga sa zadovoljstvom i za tijelo!