Prema statistikama, piletina uživa najveću popularnost u našoj zemlji. Kućanice odabrati svoj delikatan okus i odsutnost problema tijekom kuhanja. Kako kuhati pileća jela traje manje vremena od ostalih vrsta mesa. Na primjer, khashlama Piletina se priprema samo 1 sat i janje - koliko 4!
Natječaj piletina lako se može kombinirati s raznim prilozima. To ide dobro sa žitaricama i povrćem. Ali najomiljeniji kombinacija, obično se koristi hostese i na ljetovanje, a radnim danom je piletina s krumpirom. Danas ćemo vam ponuditi univerzalni recept za ovo jelo.
Piletina bedra s krumpirom u pećnici
Trebat će vam:
- pilećih bedra - 6 komada;
- krumpir - 10 komada;
- začini - Paprika, osušeni rajčica, papar u prahu, soli.
Postupak dobivanja
- Mast se pleh s biljnim uljem. Ako ne želite dugo oprati nakon kuhanja, pokriti pergament papir i premažite ga uljem.
- Oguliti krumpir, podijeliti jedni na 4 jednaka dijela. Ravnomjerno raspoređen tijekom pleh, prisolit.
- Pileći bedra oprati, ukloniti sve nepotrebne (na niske kvalitete mesa nakon rezanja može biti perje, tragovi pripalennoy kože). To se može podijeliti u 2 dijela bedara na spoj i može ostaviti cjelinu. Osušite meso s papirnatim ručnicima.
- Pomiješajte začine i sol, ravnomjerno raspoređen tijekom svaki komad piletine.
- Stavite meso na vrhu krumpira.
- Stavite posudu u pećnicu prethodno zagrijanu na 200 stupnjeva.
- Pecite dok kuhani krumpir. U prosjeku, to traje 50 minuta. Ne dodavati vodu u tavu krumpir će pomoći „dobiti do standardnog” masnoće koje kaplje iz mesa će biti.
- Poslužite jelo uz ukusnu zapeče korica na velikom pladnju ili a la carte. Za ukrašavanje, koristite svježe bilje ili šarene povrća.