Kalcij u hrani

Kod ljudi, mineralna je najzastupljeniji element. Oko 99% od elementa u tragovima u zubima i kosti, te samo 1% - u mekim tkivima i krvi. Fiziološke funkcije izvršava minerala, tako je važno da tijelo počinje iscrpiti koštanog tkiva kako bi se održala razina kalcija u krvi, ako je se ne smije propustiti. I to odmah utjecati na naše stanje: stanjivanje od zubne cakline, povećana krhkost noktiju, kose i tako dalje.

Hrana s tijelom treba kalcij - ključ za naše zdravlje. Tijekom godine je osoba ažuriran do 10% koštanog tkiva, odnosno, za to je potrebno puno kalcija. Osim toga, nakon 35 godina apsorpciju elementa tijela izuzetno je pogoršala. Do 35 godina aktivno oblikuje naše tijelo kosti, čarapa element u tragovima za život.

Ovaj mineral nalazi u mnogim namirnicama i najviše od svega - u mlijeku i mliječnim proizvodima. U litri mlijeko sadrži dnevnu dozu minerala. Mnogo toga i sir, a ne na tržištu, i to u trgovini. To je zbog činjenice da je posebno dodane industrijska proizvodnja kalcijevog klorida na mlijeko kako bi se ubrzao proces usirivanje.

To se odnosi na tvrde sireve. Izvor mikronutrijenata nije samo mliječni proizvodi, ali i voće i sokovi. Na primjer, sok od naranče. Sve mahunarke također sadrže mnogo minerala, osobito grah. Ipak njegova puno kupusa, ali najviše od svega - u brokuli.

Lješnjaci, pistacije i bademi su također smatra dobar izvor kalcija. Mnogi elementi u tragovima koji se nalaze u sušeno voće (smokve, datum, grožđice, suhe marelice, šljive). Ako je dnevna dijeta uključuje voće, povrće i 50-100 grama oraha, nedostatak tjelesne ovog elementa nije strašna.