Kako kuhati jajima

• Što ćemo kuhati? Odaberite prepelice jaja ispravno
• Osnovna načela kuhanje jajima
• Kuhati prepelice jaja u vremenu
• Kako kuhati prepelice jaja u mikrovalnoj pećnici
• Kako kuhati prepelice jaja u multivarka

Misliš kako kuhati prepelice jaja da bi ih ukusne, korisne? U ovom članku ćete naučiti osnovna pravila za kuhanje prepelice jaja.

Sada su ljudi počeli češće razmišljati o svom zdravlju. Suvremeni čovjek izložen stresu, on preferira živjeti aktivan život, često umorni, ponekad jednostavno ne može pratiti stanje tijela.

Za pomoć različitih tehnika jednostavnih savjeta nutricionisti preporuke. Sve se sjetiti o pravilnu prehranu, uravnotežen izbornika.

• Oni su dobro probavlja, niske u masti.
• Oni ne sadrže kolesterol, gotovo nikada salmonele.
• U tom slučaju, proizvod pruža ljudsku masu korisnih tvari, jača zdravlje.

Dolazi do izražaja na pitanje: kako kuhati, kuhati prepelice jaja, tako da oni ne gube vrijedna svojstva? Je li moguće da ih termički liječiti?

Nisu svi vole da ih jesti sirove, odabir jela od njih.

Recept sa jajima od Julia Vysotsky - Pržena košara za doručak:

No, mnogi očekuju potpunu destrukciju vitamina i elemenata u tragovima termičkom obradom. Budite sigurni da zapamtite jednostavne savjete za kuhanje prepelice jaja ispravno. Tada će vam dati sve svoje hranjive tvari.

Što ćemo kuhati? Odaberite prepelice jaja ispravno

O sigurnosti jajima, postoje brojne zablude. Na žalost, mnogi potrošači ne shvaćaju koliko je opasno može biti kupljeni proizvodi „s ruke” i sporna trgovinama.

Naravno, morate znati točno koliko kuhati prepelice jaja, pažljivo pratiti vrijeme. Ali to samo da pomaže vam donijeti proizvod dok ne bude spreman. Potrebno je steći visoke kvalitete jaja.

Mi razbiti neke mitove i dati vam korisne savjete za pravilan izbor.

• Mit 1. Jaja jamči da salmonele, jer prepelice nisu bolesni ih.

Razmislite o tome što bi se moglo ući u jajetu s oštećenim ljuske, gdje se može pohraniti, ako je vlasnik skladišta ili trgovine nije u skladu sa sanitarnim normama! Svakako imajte na umu da bilo koji proizvod je jednostavan za napraviti bakterije i infekcije izvana.

• Mit 2. Ako su jaja u paketu, ne mogu provjeriti - tvornica je već učinila sve.

I to je također pogrešno. Čak i ako tvornica radi savršeno iskren odgovorne ljude, nitko nije imun od pogrešaka. Osim toga, okvir za uključivanje dovoljno oštro, ne dostavi kutiju kompleta jaja, tako da su oštećeni.

• Mit 3. Kada su prepelice jaja su osumnjičeni, samo je potrebno malo duže kuhati. Svi mikrobi će nestati, infekcija neće se bojati.

To je najčešći pogreška većine domaćice. Sjeti se kako kuhati prepelice jaja, a ne ih držati u posudi duže dodijeljenog vremena. Neki mikrobi ubija samo autoklav, za uništenje brojnih bakterija su ih kuhati za jedan sat. Nakon takvih manipulacija takvi testisi neće biti netko tamo, i hranjive tvari u njima neće.

Kao što se može vidjeti, mitovi o kuhanju i izbor jajima prepelice puno. Glavna stvar je da oni ozbiljno utjecati na tuđe mišljenje, uveo domaćice zabludu. Pobrini se za sebe, sjetiti koliko je zapravo kuhanim jajima, odabrati ih mudro!

Odabir kvalitete jajima

1. Odabir točke prodaje. Prije svega, obratite pozornost na ugledu utičnicu. Kupnja jaja iz sumnjivih prodavača, susjedima i prijateljima se ne isplati. Slažete se da ne možete vjerovati ljudima na 100 posto. Osim toga, kad su prepelice uzgajaju neprofesionalno pogreške mogu biti počinjena slučajno. U veliki dućan osiguranja kvalitete je puno veći, proizvodi vani kupuju stotine tisuća ljudi.
2. Izgled. Važno je da pažljivo ispitati prepelice jaja. To bi trebalo biti učinjeno i uvijek, čak i ako ih je kupio u određenu trgovinu, proizvođač nadahnjuje povjerenje. Testisi mogu biti oštećen slučajno, tu je i mogućnost pogreške.
   Uvjerite se da je ljuska nije sjaji, to je bio čist. To mora biti cijeli broj. Ako vidite oštećenja, ogrebotina ili pukotina, potrebno napustiti kuhanje jaja.
3. Težina i miris. Prepelice jaja, koje su znatno lakše da se odmori i plutaju kada ih spuštanje u vodu, nema potrebe da se. Oni mogu biti pokvaren. Važno je da provjerite ih i miris. Ustupiti proizvode, kvaliteta koja čini da sumnjam.

Vi već znate osnovne principe izbora jaja. I jedna svibanj čudo kako kuhati kada kvalitete proizvoda već imate u hladnjaku. Zapamtite, pokušajte duže kuhati jaja ubiti sve bakterije, to nije potrebno. Bolje je poduzeti preventivne mjere.

Osnovna načela kuhanje jajima

Sada moramo naučiti važne principe za kuhanje prepelice jaja. Morate zapamtiti kako ih pripremati, kako kuhati jaja. Vi ćete jednostavne algoritme.

Prvo morate pripremiti proizvod za kuhanje. Uzmi prepelice jaja nježno u pravoj količini. Isperite ih pod mlazom hladne vode. Prije toga, oni mogu biti lagano zbrisati ubrusom. Nastavite oprezno, jer su školjke od tih malih testisa su vrlo krhak.

1. Nakon pranja, potrebno je da ih stavite u posudu. Pa, ako oni leže u njoj dovoljno čvrsto. Zatim tijekom kuhanja testisi neće boriti jedni protiv drugih.
2. Ulijte jaja hladnom vodom i staviti plamenik. Poželjno je da stavite jaja u hladnoj, a ne u kipuću vodu, zbog ekstremne temperature često ispucati ljuske.
3. Provjerite da li je voda u potpunosti pokriva jaja. Ako se pojavi iz vode, to neće biti važno koliko kuhanju. Oni su još uvijek kuhani neravnomjerno.
4. Pričekajte dok se kuhati jaja. Kada se to dogodi, morate odbiti vatru i zabilježite vrijeme.
5. Zapamtite koliko kuhanim jajima. Oni ne trebaju kuhati duže od pet minuta.

Što trebate učiniti kako bi prepelice jaja lako se čiste?

Kada su jaja spremni, to je najbolje za odvod tople vode iz tave, a zatim prelijte hladnom vodom tamo. Tada jaja će biti lakše za čišćenje.

Zanimljivo je da su jaja iz kuhanja ovisi isključivo o njihovoj dosljednosti, ukusu. Možete kuhati različita jela, mijenjaju samo metode i vrijeme kuhanja.

Kuhati prepelice jaja u vremenu

Kada naučite kako odabrati prave jajima, moći ćete uživati ​​u njima, da se sve vrijedne tvari. Visoka kvaliteta proizvoda može se jesti i sirovi i ne treba ih kuhati kuhana da ih uništi u iznosu glavnice od bakterija.

Na primjer, od vas će biti u mogućnosti da redovno donijeti na stol jaje „u vreći”, „kuhane”, napraviti ukusnu poached i grickalice.

Želite li naučiti kako kuhati prepelice jaja staviti ih u salatu? Odlučili smo saznati više tehnike kuhanja diverzificirati izbornik? Tada zapamtiti kako kuhati prepelice jaja u različitim slučajevima.

Prepelice tvrdo kuhana jaja za salatu

Uvijek je važno imati na umu da su prepelice jaja kuhana mnogo brže od piletine. Ne zaboravite da je u tavi na vatri su male prepelice jaja s mekim školjke.

Dulje držati posudu na peć nije potrebno! Ako ih raskuhati, izgubit će puno vrijednih tvari više neće biti ukusna i stekli neugodan „gumeni” dosljednost.

Prepelice jaja meko kuhana žumanjka s blagim

Sve, ljudi vole jesti meko kuhana jaja. Oni su nježni, mirisni, žumanjčana malo voden. Doista, te minerale poput jaja više kao dio elemenata u tragovima još uništenih zbog duljeg toplinske obrade.

Ako kuhati duže, žumance postaje čvrsta.

Jaja u torbi

Posebno nježan okus, buket zasićenih okusa u testisa zavareni „u vrećicama”. Oni trebaju ne samo kuhati ispravno, ali postoji poseban način.

Jaje „u vreći” je gotovo u potpunosti tekućina, protein film je najtanji, nježan. Stoga je potrebno odrezati vrh ljuske s tupim krajem, a zatim uklonite sadržaj žlicom.

Jelo u krivolovu: kako to kuhati?

Izvorni okus i izgled testisa pripremili poseban recept.

Prije toga, morate točno proizvesti jaje školjke u lijevak vode ključanja. Da biste to učinili, uviti žlicu u kružnim pokretima, onda ne bi trebalo biti formirana lijevak za vodu - to je vani i morate sipati jaje.

Ljuska se rezati nožem, poželjno je ukloniti „kapu” na tupom kraju. Budite oprezni da ne oštetiti vrlo tanki film proteina ili jaje raspolzotsya.

Kako kuhati prepelice jaja u mikrovalnoj pećnici

Ako prepelice jaja samo staviti u mikrovalnu, to je, naravno, eksplodirati će. Ali, ako znate nekoliko trikova, proizvod se lako može kuhati u mikrovalnoj pećnici, bez ikakvih gubitaka.

• Morate staviti jaja u zdjelu, ulijte toplu vodu natrag, tako da je u potpunosti ih obuhvaća i zatvorite poklopac čvrsto. Zatim staviti u mikrovalnu pećnicu sa sljedećim parametrima: Snaga 500 W, vrijeme - 3 minute.
• Možete kuhati jaja „krivolovu” u mikrovalnoj pećnici. Da biste to učinili, uzeti čašu vode. Podijeliti jaje nježno, staviti u mikrovalnu od 500 W za oko 30 sekundi. Takva jaja bi trebala biti lagano vlažna iznutra i izvana sa završenom proteina.

Kako kuhati prepelice jaja u multivarka

Čini se da može biti elementarno nego kuhati prepelica jaje. Ali konvencionalne metode pripreme u tavi, danas je dodao još jedan - kuhanje prepelice testisa multivarka.

Mnogi hostese bilo je moderno čudo tehnologije, gdje možete kuhati gotovo sve - od kaše i juhe do deserta i slastica. Nedostatak je jedino da je kuhanje prepelica testise je oko 1,5 puta više nego kada ih kuhanja u tavi.

Najlakši i najpovoljniji način da se kuhati prepelice jaja u multivarka - to je par. Zatim, za pripremu, kao udovoljavaju i jajima koje su nedavno napuknute ljuske (na primjer zbog slučajnog mehaničkog djelovanja).

1. Priprave šalica prepelica testisa Multivarki prelije toplom ili hladnom vodom.
2. Oprana jaja nastaju u zdjelu vode koja se nalazi u multivarku.
3. Odabir programa „para”, „parenje”, „para” ili „Parobrod” (u različitim modelima multivarok mogu pisati na svoj način) i staviti potrebno vrijeme da ih pripremi.
   Ako želite kuhati meko kuhana jaja, staviti timer za 3-4 minuta, ako želite kuhati ih kuhano - do 7 minuta.
4. Nakon zvučnog signala potrebno je uliti vruću vodu iz posude i prelijte Multivarki prepelice jaja s hladnom vodom.

Sada znate kako kuhati prepelice jaja. Vi ćete biti u mogućnosti kuhati različita jela, držeći ih sve vrijedne tvari, elemenata i vitamina. Pravilno kuhana prepelice jaja razlikuju u fin okus i delikatna tekstura.