Zašto podnijeti vino

Tempranillo

Nacionalni ponos Španjolaca - crveno vino Tempranillo. To je savršeno uklapa uz odrezak s krvnim kobasicama grču, struganinoy, pršuta, kamenca, carpaccio i ostale mesne delicije.

Jelo može biti veliki broj crvena paprika, ružmarina, kadulje i drugih dovoljno izražajan bilja i začina, ali za Tempranillo, to nije prepreka. Glavna stvar nije da služi previše hladna, ovo vino, što je strah od hladnoće. Nije najbolja ideja je da se odčepite bocu Tempranillo uz deserte i ribe. Gastronomskih užitaka takav plan upravo izgubio pozadinu.

bordo

bordo - ne zapravo razred i mješavinu cabernet franc, cabernet sauvignona i merlota. Različiti proizvođači se razlikuju u željezo, tako da bolje kupiti samo uzorci s oznakom „zaštićeno geografsko ime.” To je prilično uravnotežen, guste i višestrukih francuska vina, međutim, nisu previše besplatno.

Meso, neki tropsko voće, gljive, kao i deserti i ribizla jela s gooseberries, Sir s plijesni i bijeli kruh kvasac - najbolji par za kapriciozan Bordeaux.

Barbera

Talijanski Klasa I, gdje su vrlo mekani tanini. Barbera savršeno pogodna za sireve s visokim postotkom masnoće, ovčetina, gljive, kozjeg mesa, govedina, divljač, i, začudo, kečiga na roštilju. Ovo vino nije toliko zahtjevna na paru kao Bordeauxa, tako da se može uspješno podnijeti i peče povrće.

Krasnostop

Kuban ponos, Dvije autohtone lokalne sorte Krasnostop Anapa i Krasnostop Zolotovskii - Naš odgovor Barbera i Bordeaux. Njegov vlastiti jedinstveni koktel boćatih aromatičnog bilja i plodova omogućuje da ga dostaviti na meso meso, peradi s tamnim hladu, gljivica, do jela, gdje je točna loptom debelim tamnim umacima. Bijeli sir i sir s plijesni, kao i ovaj nalaz domaćeg vina.

Saperavi

Gruzijski sorta koja je rasprostranjena u Kuban i Krim. Gusta tamna, bojanje vino s bilješkama životinja - savršena kombinacija mesa i sira s posebnim ukusom: janjetina, kozje meso, divljač. Bijela kozji sir u ovom društvu je odličan. Svaki drugi nježniji meso jednostavno izgubiti u pozadini ovog „iza glasa” susjeda vina. Usput, može se sigurno primijeniti svugdje, tamo gdje je bosiljak.

Merlot

Djelujući solo, a ne kao dio mješavine, Merlot - savršen pratilac jela od peradi s bogatom okusu, umak od crvena bobica, gljive i voće. Jedini susjedstvu s rajčice, kečap i bosiljak za blagom dušu Merlot To može biti pretjerana. Deserti prema vrsti kolač od bjelanaca sa debelim krema može plesati s njim dobar ples za okus receptora.

Pinot crni

„Vrag vinarstva” Pinot crni, u svakom području dobivenom posebno. U Njemačkoj, to je karmin-crvene Spätburgunder, što svakako bih savjetovao da se jela od tamnog mesa peradi i lako kuhane svinjetine i krasnosmorodinovym, planine pepela i drugih bobica umak. U drugim dijelovima svijeta Pinot crni više pogoduje bobica deserti i svjetlo jela od peradi.

Shiraz

Samo nemojte da se primjenjuje Shiraz s kiselim jabukama. Osim sadržaja željeza u vinu daju osjećaj liže metala, na primjer, bankomata. No, crveno meso peradi, peciva i dovoljno mrljica s tamnom gustom umaku (ne jabuka) za to će biti vrlo zgodan.

Cabernet Sauvignon

Besplatan vino, koji će igrati veliku igru ​​s mesom, peradi, pečene slastice topla, gljive i slastica, koje uključuju one čokolade i vanilije. Tartufi, ribizle, bijele šparoge - popis proizvoda koji se savršeno u kombinaciji s Cabernet Sauvignon, Možete nastaviti u beskraj. Vi ne bi trebali samo služiti uz deserte na bazi bijele čokolade dodajte nabujcima.

Zinfandel

Američki raznolikost broj jedan biti hranjen na duhovit ribe, mesa - sve na roštilju ili u pećnici. Perad i povrće, sva jela s rajčicama - i dovršiti popis relevantnih za ovaj vina kulinarske promjene. Glavna stvar je da se ne podvrgne Zinfandel prehladno. Viskoznih caramelized deserti za njega kako je prikladno.