Brusnica - dobre i korisne svojstva brusnice

• Sok od brusnica - jedinstveni prirodni ostava „korisno”
• Kada bere brusnice?
• Što mogu biti izrađene od brusnice

Brusnice su odavno poznati po svojim blagotvornim karakteristikama i svojstvima. Svi znamo da ništa nije bolje da se ne gasi žeđ i tonove, poput soka od brusnice, kao i veliki vitaminski napitak prikladan za rehabilitaciju nakon raznih prehlada i zaraznih bolesti.

Sok od brusnica - jedinstveni prirodni ostava „korisno”

Korisna svojstva brusnice - u jedinstvenom kemijskom sastavu njenog soka. Među poznatim šumskog voća brusnice ima vodeću poziciju na postotak mineralnih tvari korisnih minerala, i organske kiseline. Ovaj bog bobica, posebno je čest u treset i sphagnum cretova. bobica je bogat B vitamini, sadrži nikotinsku kiselinu, ima puno magnezija, željeza i joda, no brusnice vrijeme trudnoće posebno prikazano.

Po broju organskih kiselina brusnice zimi ostavlja daleko iza sebe sve voće kolege - flavonoidi i cijeli niz triterpenski kiseline čine ga lider u proizvodima konzumira u avitaminoza. I što je najvažnije - prirodna prisutnost benzojeva kiselina omogućuje da se zadrži dugo bobica bez dodatka konzervansa, kao što su sol, ocat, šećer, itd, ali brusnice s šećerom za zimu -. To nije samo preventivno liječenje, ali i ukusna poslastica, tako revni hostesa brusnice zimi uvijek u trgovini u dovoljnim količinama.

Korištenje brusnice u tome što je nizak sadržaj šećera, što je važno za dijabetičare. Također prisutnih šećera celulozu (2%), pektin (1,4%), znatnu količinu kalija (116 mg / 100 g), fosfor (11 mg) i natrij (2 mg).

Kada bere brusnice?

Biti apsolutno sigurni, nego koristan brusnice ostalo što trebate znati kada je prikupljeno - nakon svega, postoje neke nijanse. Bobice se beru u proljeće i jesen. Sklopljena proljeće, brusnica veoma bogata vrijednim tvarima sadržaja, ali ima znatno manje vitamina C, tako loše da dugoročno skladištenje.

Korisna svojstva brusnica pojaviti u bilo kakve konzumacije proizvoda - i svježe i sladoled i konzerviranom obliku, jer kada dodate konzervanse (npr pire brusnice s šećera) komponente vitamina brusnica ostaju aktivni mnogo dulje.

Tradicionalno, u ruskoj tradiciji postoji prirodni proizvod kao brusnica likera, često bobica koristi u pripremama za zimu - na primjer, kiseli kupus s brusnicama, ali sok, džemovi i drugi artikli, pa čak i da nije potrebno imati na umu - to je zasebna tema razgovora.

Što mogu biti izrađene od brusnice

Pire brusnice je velika poslastica za vrlo malu djecu - skladište vitamina i aminokiselina, a brusnice s medom je pogodan za starije djece - aktivni sastojci meda ojačati blagotvorno svojstva brusnice. Ali općenito, voćni sok poboljšava apetit i probavu, normalizira metabolizam, peristaltiku, podiže hemoglobina, normalizira crijevnu floru i kočnica truljenja.

Voćni napitci od brusnice je dobar za prevenciju zaraznih bolesti, zbog visokog sadržaja tanina, te u liječenju antibiotika ojačati njihovo djelovanje.

Gastro delicija i biljni lijek lijek, korisne i ukusne Goodies program - prednosti brusnice poznat u cijelom svijetu, bobica vrijednosti u obje hemisfere Zemlje. A za stanovnike sjevernog ruba brusnice i još uvijek je dodatni izvor prihoda - bobice su prikupljeni i rješavati u prodaji. Ali čak i ovdje postoje nijanse - brusnice i dalje bi trebao biti u mogućnosti za prikupljanje i pohranjivanje, završiti u maloprodaji došao kvalitete bobica, čuvajući sve korisne komponente.

Kalorija brusnica na 100 grama 18 kcal.

Odabir pravog soka od brusnica u trgovini