Pekmeza od brusnica - najbolji pekmez recepti brusnica

• Klasična džem od brusnica
• džem od brusnica s narančastom
• džem od brusnica s bananom

Nordic bobičasto voće, uključujući brusnice poznatim svijetle okus bogatim kiselosti i sastava bogatog nutrijenata: elemenata u tragovima, vitamina, organske kiseline.

Brusnice sa šećerom - okus poznato da mnogi od djetinjstva.

Iznenadite sebe i svoje najmilije pomoću listova klasični recept brusnice kuhana u šećer i brusnica džemom s egzotičnim dodacima.

Klasična džem od brusnica

Klasičan recept od džema od brusnica s ništa osim bobica i šećera.

Dakle, potreba za džem od brusnica:

• brusnica - 1 kg;
• Šećer - 1 kg.

fazi izrade:

1. Brusnice treba ponoviti, čišćenje od legla, grančice i naslonila bobice, isprati pod tekućom vodom.
2. Bobice samljeti na dosljednost pire krumpir. Učinite to u lonac za kuhanje dalje, kako ne bi izgubili jedan gram soka od brusnica s pire pomicanja. Grind koristeći mikser ili samo nadjev.
3. Brusnica umak, prelijte šećer i ostaviti da se namače 2 sata, dok se šećer otapa u sok bobica.
4. Nakon formiranja jedinstvenog težine šećera od brusnice, stavite posudu na laganoj vatri.
5. Nakon vrenja džem od brusnica promiješati da se zagrije još 10-15 minuta, a zatim odmah prebaci u sterilizirani staklenke.

Spremite gotove zastoj u staklenkama može biti i do godinu dana - to će vam uštedjeti ne samo svijetle okus bobica, ali i zdravstvene prednosti i za održavanje imuniteta cijelu obitelj. Džem nije jako slatka i stoga pogodni kao aditiv cupcakes ili preljeva za torte i napuhati.

Video: Što se može napraviti od brusnica?

džem od brusnica s narančastom

Od džem od brusnica mnogim receptima posebno mjesto je džem brusnice s naranče. S očekivanim kiselo brusnice, džem od naranče s okusom citrusa.

Za pripremu će vam trebati:

• Brusnica - 1 kg;
• Naranče - 1 kg;
• Šećer - 1 kg.

Priprema pekmeza od brusnica-narančaste:

1. Brusnice očistiti od mrlja, pranje.
2. Naranče ispere, izrezati na četvrtine.
3. Naranče (s) i kore brusnica zajedno raspršuje u pire mješalicom ili mljevenje. 1-2 mogu ostati netaknuti i narančasti smanjiti svoje polukruga, 2-3 mm debljine. Ostavljajući ih kao pekmez će izgledati privlačno staklenke na stolu.
4. Brusnica narančasta smjesa se prelije šećer i ostaviti da se namače 2 sata da bi se otopio šećer.
5. Nakon formiranja sirup šećera u umaku od brusnica tavi s budućim set pekmez na vatri i dovesti do kuhati. Nakon kuhati 5-10 minuta i ukloniti iz topline.
6. Ležala u džem staklenke može biti odmah. Banke bi trebale biti unaprijed sterilizirati.

Narančasta i džem od brusnica će biti više poput mirisnog pekmez, na iznenađenje i posjetitelja i dom.

Poslužite to može biti kao samostalna poslastica u zdjelu, zajedno s drugim gužvi, a pored ostalih slastica: sladoled, šlag, nabujaka, torta od sira.

džem od brusnica s bananom

Među receptima za domaćim pekmezom od brusnica ima egzotične opcije. Pekmeza od brusnice i banane, vjerojatno najslađi od brusnice, osim toga, njegova gusta konzistencija omogućuje da ga koristiti kao punjenje za pečenje ili kao desert umak za sladoled.

Za pripremu će vam trebati:

• Brusnica - 0,5 kg;
• banane - 1,5 kg;
• Šećer - 0,5 kg.

fazi izrade:

1. Brusnice poprsje, čišćenje začepljenja i ustajale bobica, isperite.
2. Ispere se melje bobica kaše: miješalica ili nadjev.
3. Apsorbirana brusnice sa šećerom i ostavite namakati šećera bobica pire u nekoliko sati.
4. Banane oprati, oguliti. Polovica banana može biti zemlju u pire i dio izrezati na kolutiće 3-5 mm debljine.
5. Pyurirovannuyu dio banane Dodaj umak od brusnica šećer, miješanje temeljito.
6. Sve banana-brusnica smjesu staviti na laganoj vatri i dovesti do kuhati.
7. U kipuću pekmez dodati prstenje banane i još jednom temeljito, ali nježno miješati, pokušavajući zadržati u formi narezane banane kolutove. Kuhajte 5-10 minuta, a zatim izvadite iz topline.
8. Unaprijed sterilizirane konzerve razgrađuju zastoj nakon vrenja, ne dopuštajući da se ohladi.
9. Lay biti oprezni da ne zgnječite prstenje banane, onda džem u staklenke će biti vrlo privlačan i lijep izgled.

Zastoj može biti pohranjen za oko godinu dana.

Dobar tek!