Svojstva brusnice i kontraindikacije
Kako odabrati kvalitetne brusnice
Štandovima ukrašena rubin rasijanja - sredstva zrelih brusnice. Što je dobro ovo bobica i kako ga zadržati?
Je podijeljena u tri glavne vrste brusnica:
- • macrocarpa,
- • Zajednički,
- • A mali Crni.
U ranom 19. stoljeću, Amerikanci su počeli obrađivati velike Crni bobica industrijske plantaže (zove provjera). I Sjedinjene Države i danas je najveći proizvođač ovog voća. Nedavno je počeo rasti brusnice i u našoj zemlji: prvi plantaže pojavila u Kostroma i Kareliae.
Tako da je bobica, koji vidite na policama, može biti divlja, okupili su se u močvarnim dijelovima Rusije, kao i posebno uređen.
Ako vaš ljetni vikend treseta zemlje, pa ako želite možete rasti brusnice. U konvencionalnim povrtnjak tla će rasti ako se unaprijed oploditi tlo puno treseta.
U ovom članku:
Berry kiselo
ukus brusnica amater - gorko, kiselo i puno svježih bobica ne jedu. Možete ga dodati u čaj (samo dati malo ohladi - ključanja uništava vitamine), pa sok ili piti sok od brusnica s medom, razrijeđen s vodom. Od bobice kuhane džemovi, želei, želea, dodajte ga u pite i salate.
Kako odabrati
- • Bobice treba biti bogata crvena, sjajna. Pale - nezrele, oni su manje korisne tvari, a tamno smeđa - razmažen.
- • Uzmite nekoliko komada u ruci: dobar brusnica elastična, gusta.
- • Ako je moguće, saznati gdje su sakupljene brusnice: bobice koje rastu u blizini autoceste ili na područjima s lošom okruženju, mnogo dobar neće učiniti.
- • Pri kupnji smrznute brusnice, provjerite da pakta bobice nisu zaglavi zajedno. Ako to nije slučaj, to znači da je proizvod odmrznuti i ponovno zamrznuti.
produžiti život
bobica - pokvarljive proizvode. Proširiti svoj rok trajanja na nekoliko načina. Ali prvo petlja kroz brusnice. Meka, napukao, prezrelog odmah pokrenuti na sok, dobro opere i osuši na zraku na ručnik.
- • Namakanje. Tako će se sačuvati sve vrijedne osobine brusnice i to cijele zime jesti. Sipati bobica u staklenku, preliti hladnom vodom, poklopac - i u hladnjaku. Promjena vode svaka dva do tri tjedna.
- • Freeze. Ulijte bobice u male plastične vrećice i stavite u zamrzivač. To brusnica je pohranjena za godinu dana. No, dio korisnih svojstava onda će se izgubiti.
- • Brušenje. Pomiješajte jednaku količinu plodova i šećer te se sjetiti u stroju za meso. Rasporedi za banke i pohraniti u hladnjaku. Berry će biti neophodna za prehlade i nedostatak vitamina.
- • Sušenje. To se može učiniti u pećnici ili na poseban kosu. Nakon bobica toplinske obrade staviti u papirnate vrećice ili staklenke, zatvoriti i pohraniti na tamnom mjestu. Brusnica aromatičnim svojstvima, naravno, izgubio, ali zadržati suhe bobice može biti i do tri godine.
korisna svojstva
Brusnice dosta vitamina i minerala, adekvatne količine vlakana i male - šećera. Ova bobica može se preporučiti svima koji paze na težinu i pridržavati zdrave prehrane. To nije slučajno od brusnica To je odlučio napraviti umake koji se poslužuju u prilično teškim proteinskih obroka, kao što su igre - sadrži aminokiseline i enzime koji pomažu probaviti hranu.
Snažni antioksidansi - vitamini C, E i PP - pomoći tijelu nositi s oksidativnog stresa. Neizravno, smanjuju rizik od onkoloških i trčanje razvoj ateroskleroze. Vitamin A pomaže obnovu stanica kože, Ona stimulira imunološki sustav i djeluje kao Hepatoprotektivno.
Bobica sadrži salicilate, koji, u stvari, su „prirodni aspirin” i imaju antipiretički svojstva.
brusnica može odrediti za liječenje bolesti mokraćnog sustava, naročito cistitisa. Sastav bobica uključuje flavonoide, koje imaju protuupalno djelovanje. A jedan od vrsta proantitsian ne dopuštaju patogenih bakterija pričvrstiti na zid mjehura i uzrokovati upalu.
Još jedan plus: ljudi redovito konzumiraju brusnice, rijetko suočeni s karijesom.
zanimljivo
Mi smo navikli na razmišljanje o brusnice bobica materinjem ruskom. No, „njegova”, to je također uzeti u obzir, au Finskoj, SAD, Kanada. A prvi bobice cijenjen stari Rimljani: zvali su ih „vitalna energija lopte”.
Sok od brusnica - dobri i korisna svojstva
Prednosti brusnice - zdravstvene prednosti
Što brusnica koristi za tijelo trudne žene i mogu li ga koristiti?
Životvorni potencijalnih terapijskih svojstava brusnice
Brusnice korisna terapeutska svojstva i kontraindikacija. Liječenje.
Brusnica list. Primjena. Liječenje. Kontraindikacije.
Brusnice: korisna svojstva i kontraindikacije
Lingonberry - korisna svojstva šumske bobice besmrtnosti
Ostavlja brusnice - dobre i korisne osobine brusnica lišće
Lingonberry - dobre i korisne svojstva brusnice
Brusnice za dobrobit vašeg zdravlja
Brusnica - ljekovita svojstva i kontraindikacije
Brusnica lice. Maska od brusnice za lice.
Brusnica Maska - skladište vitamina za kožu
Bobica facials dati svoj njegu kože ukusna
Pekmeza od brusnica - najbolji pekmez recepti brusnica
Brusnice u zimi - bez kuhanja recepata
Tart brusnica - lingonberry pita recepti
Brusnica - dobre i korisne svojstva brusnice
Kako kuhati umak od brusnica brzo
Brusnica kod kuće - kako pohraniti ukusnu bobica