Džem od ogrozda recepata za zimu

U ovom članku:

1. Kako kuhati ukusna pekmez od ogrozd: tajne majstora
2. Kako kuhati pekmez od ogrozd na multivarka
3. Džem od ogrozd s narančastom
4. Ostali recepti zastoj ogrozd za zimu

Kako kuhati ukusna pekmez od ogrozd: tajne majstora

Boji. Prvo finoća leži u činjenici da je prazan za zimski pekmez ili marmelada ogrozd biti odabrane crvene sorte. Ako su dostupni samo zelene bobice, sok proizvod može ton redcurrant.

Okus i miris. sok od limuna se koristi za priopćavanje gorak okus (on istovremeno povećava sadržaj vitamina C u konačni proizvod). Omiljeni začina: cimet ili vanilija, suviše velik utjecaj na okus slatkih jela. Menta, matičnjak, majčina dušica - aromatično bilje dodati nove senzacije nepce gurmane. Ugodan okus i svjež okus nijanse steći preoblikovati ogrozd kao pekmez ili marmelada, dodavanjem limuna oguliti (limuna ili naranče).

Dosljednost. Povećati gustoću hrane može biti dodatak pektina u prahu (tako pekmez od ogrozd će biti još više korisna). Druga metoda je da se miješati s težinom pulpe bobica: banana, kivi ili grejpa (moguće su i druge opcije).

Pripremite voće. gooseberries biti sigurni da očistite repove, izrezati ih škarama ili kidati (ako to nije učinjeno, lapovima su suha cika na zubima i pokvariti delikatna tekstura jela). Preporučljivo je da će se povući kost (ova aktivnost vrlo dugotrajan, a ne svatko je spreman napraviti takve žrtve stvoriti kulinarske remek). No, malo je vjerojatno da će djeca žele, tu je pekmez od ogrozd sa sjemenkama bere u zimskim mjesecima na bilo koji recept. ima svrdlo sokovnik, odvajanje koru, sjemena i druge elemente za nepotrebne napredne kuhari. Postoje i drugi uređaji koji olakšavaju rad kuhara.

Kako kuhati pekmez od ogrozd na multivarka

Popis sastojaka:

• • gooseberries (poželjno ružičaste) - 1000 grama;
• • šećer - 700 grama;
• • limunova kora - 1 žlica;
• • cimet - žličica

Priprema:

1. Očistite bobice i staviti ga u zdjela Multivarki. Također dodajte preostale sastojke.
2. Staviti uređaj u način pečenja (ili gašenje). Stavite na sat za 30 minuta.
3. Nakon isteka tog perioda, kako bi vidjeli što se događa s proizvodom, ako želite miješati. Zatvorite poklopac i ponovno staviti timer za 30 minuta.
4. Ponovite korak №3.
5. Zastoj gotovi pomak u sterilne spremnike.

Naravno, dobiveni proizvod je do zastoja protežu se može spomenuti, ali u ovoj izvedbi pekmez bobice nedovoljnu integritet. Možda, na ovaj način se dobiva pekmez.

Džem od ogrozd s narančastom

Popis sastojaka:

• • gooseberries - 1 kg;
• • šećer - 1 kg;
• • naranče - 2 kom

Priprema:

1. Oprati i pročisti ogrozda repa (ako se želi, sjeme se može ukloniti).
2. Oprati i izrezati na naranče. Uklonite sve kosti.
3. Preskoči gooseberries i naranče kroz mljevenje mesa i dobro miješati.
4. Masa voća i bobica dodati šećer, promiješati.

5. Nakon vrenja na laganoj vatri 5-10 minuta da bi se razgradio aromatski smjese u sterilne staklenke i zatvoriti poklopac.

Savjet:

1. Ovaj pekmez se ne može kuhati, ali se sirov Smjesa se hladi. Ona je pohranjena za dugo vremena.
2. Umjesto toga, pomoću celuloze od naranče grejpa (oguljen i membrane) u količini od 1 dijela.
3. Ovaj recept je prikladan za korištenje omiljenih bilje: mente ili matičnjaka.

Ostali recepti zastoj ogrozd za zimu

Način pripreme mogu odabrati bilo koji od gore navedenih, a razlikuju se samo skup proizvoda i njihove količine.

„Zelena jam” komponente:

• • Green ogrozda - 650 grama;
• • kivi - 600 g;
• • šećer - 600 g;
• • limunova kora - 1 žlica;
• • Sok od limuna - 4 žlice

Twist na usitnjavanje mesa ogrozd pročišćava pomoću repa (i sjemenke, ako je to moguće), zajedno s pročišćenim kivi voća. Dodaj u dobivenu smjesu od šećera, soka od limuna i nariban na fini ribež limuna. Sve miješati, dovesti do kuhati i kuhati 5-10 minuta. Puni u sterilne staklenke i motati.

"Pink jam" komponente:

• • Pink ogrozd 300 grama;
• • zeleni ogrozd 300 grama;
• • šećer - 500 grama;
• • Limun - komada;
• • pektin - 1 paket;
• • Vanilla - štapići

Oguljena voće nadjev ili samljeti miješalica, dodati šećer i samelje zajedno s limuna (koštice) preostalim sastojcima. Napravite obrok na štednjaku ili u multivarka.

Predloženi recepti ogrozd pekmez (s fotografijama) omogućuju da se pripreme za budućnost bobica, zadržavajući maksimalnu korisnost proizvoda. Okusom desert na čaj u zimskim mjesecima će donijeti pravi podsjetnik zadovoljstvo sunčanog ljeta.

Spremite zastoj u sterilizirane staklenke može biti i do dvije godine, ali je bolje da ga ostavite na hladnom mjestu kako bi se izbjeglo nemiri počeli. Hladnjak je dosta može ležati do 2 mjeseca, stoji u gornjem staviti pekmez 3 žlice šećera, formira koru koja će štititi pekmez iz kalupa.