Kako kuhati ukusnu marshmallows kod kuće? Recepti koje vam se sviđaju

Sve samo ljubav nježna i klima marshmallow liječiti, popularna među slatki zub. To je niske kalorijske, a time i donosi ogroman užitak.

Marshmallows kod kuće

Zephyr smatra se francuski poslastica, pretvorena iz ruskih kuhanje paste. Zato recepti za ove dvije slastice su vrlo slični. Danas marshmallows kod kuće kuhati jednako dobro o karakteristikama okusa, on neće popustiti shop.

Upotreba bijelog sljeza kod kuće

Kuhanje slatki dom To ne zahtijeva nikakve posebne kulinarske sposobnosti žena i puno slobodnog vremena. Prije nego što počnete kuhanje vrijedi saznate što svojstva različita poslastica.

Zephyr se sastoji od vitamina voćne kaše, ali zato u sadašnjem sastavu minimalnim brojem masti. Marshmallow prisutan pektin pomaže ukloniti teške metale, normalizira probavu i smanjuju kolesterol u krvi.

Osim marshmallows sadrži kalcij, fosfor, željezo, prehrambenih vlakana. Svi oni stabiliziraju rad crijeva.

Recept „Zrak” sljez kod kuće

komponente:

• 1,5 žličica limunska kiselina;
• 1 žličica soda;
• 1 kg šećera;
• 130 ml vode;
• 170 ml i kuha se ohladi vodom;
• 30 g želatine.

Potrebno je sipati želatin prokuhanu vodu i staviti na stranu za dva sata. Tijekom tog vremena kilogram šećer prelije 130 g vode i dovedena do vrenja. Zatim za slanje gotovog želatina i kuhati pet minuta, stalno miješajući. Nakon toga, uklanjanje iz topline i prelije sa sodom limunske kiseline, a zatim se naglo pomoću miješalice od oko četrdeset minuta. Daljnje širenje sljez na jedan list.

Recept „Limun-jabuka” sljez kod kuće

Građevni blokovi:

• 200 g šećera;
• 6 proteina;
• 1,5 žličica sok od limuna;
• 5 slatke jabuke;
• 1 žlica želatina.

Jabuke treba oprati, izvadite jezgru i pecite u pećnici. Oni su tada utrljava se dogoditi pire. Zatim je pomak u lonac i, nakon dodavanja šećera kuha dok se smjesa zgusne. Želatina sipati vodu, tako da je nadut. U međuvremenu proteini tutnjale pomoću miksera dok se ne zgusne, zatim ga lagano uvodi u hladnu kaša. Nakon toga, smjesu se doda želatinu i limunov sok. Dobivena masa se nanese na prethodno navlažiti obliku i ostavljena da se osuši.

Recept „Šećer” sljez kod kuće

Sipati 1 kg šećera dvije čaše vode i staviti na štednjak da zakuha. Sirup se kuha u gustoj dnom posude na jakoj vatri.

Tijekom kuhanja, dom bijelog sljeza treba pridržavati određenih pravila:

• Šećer je potrebno za pročišćavanje iz dobivene pjene.
• Dok se priprema sirup, šećer će morati biti stalno uznemiren da nije zaglavio.
• Nakon što se šećer pretvara u sirup, miješanja nije potrebno, jer će se početi kristalizirati ili postaje mutna. Nakon toga, smjesa je spušten u hladnoj vodi, tako da se zaglavi na gustoću, iz kojeg će biti moguće napraviti balon.
• Tijekom tog vremena, mora biti ispunjen sa 25 g želatina četvrt šalice vode. Šalica s gotovog želatina stavi petnaest minuta u vrućoj vodi. Jednom Pleh sirupom ohlađena u hladnoj vodi, postoji potreba da se izlije 20 g biti, i malo 3 žlice vanilije vina, a zatim se smjesa tučeno od Corolla i dodan želatina. Kad se mješavina zraka i postati bijela, marshmallows će biti spreman, a može se širiti na listu pripremljen tako da ga osuši.

Korisni tajne za izradu samog bijelog sljeza

1. Ako počnete kuhati domaće marshmallows uz korištenje proteina, može se pobijediti s krasno ako baciti malo soli. U isto vrijeme, u lonac, koji će biti šlag proteine, ne bi trebalo biti voda, prije nego što ga parenje treba poslati par minuta na hladnoći.
2. Zephyr treba uvaljati u praha - tako da on ne slipnetsya tijekom skladištenja.
3. desert moraju se skladištiti na hladnom i suhom mjestu.
4. Domaći marshmallows koristi se kao osnova za tortu-vrhnje, osobito kada se koristi za kremu kremu.
5. Ako receptu ¼- šećera Promjena melasa, rok trajanja će trajati jednom tjedno. Ovaj desert nakon sušenja će biti drugačiji struktura zraka.
6. Kod pripreme sljez na prazne, to mora biti gusta, tako da proizvod zadržava svoj oblik za dugo vremena.
7. Idealan oblik daje slatkoću dugo mućenje komponente dosljednost i homogenost smjese.

Video: ratluk

Video: Kako napraviti ukusne domaće kolače mljevenog mesa, jednostavan recept kod kuće