Paste marelice kod kuće - recepti za zimu

Dobro jutro, prijatelji! Nadam se da marelica raspoloženje, a vi ste spremni za zimske praznine. Danas imamo sa sobom neobičnu slast - ukusna pasta napravljena od marelice, kuhani kod kuće. Za sušenje, mi ćemo biti u mnogo načina, kao njegovi recepti nisu tako malo: u plinske peći, kosu, bez kuhanja i prethodno kuhane.

Paste marelice kod kuće

Kuhati savršen u svakom pogledu, bombona, morate se pridržavati određenih načela zajednička svim receptima. Ja ću s vama podijeliti svoje lukave trikove koji će vam pomoći da napravite kod kuće bombona ukusna i vrlo ukusan pogledati:

• Kod kuće bombona može pripremiti na nekoliko načina: od svježeg voća - bez kuhanja, s toplinski prethodno obrađen u pećnici kuhane ili na tanjur. Ponekad plod je gumiran, postizanje glatke konzistencije na zaslonu, ili slomiti u stroju za meso.
• Obradaka paste koriste zrelih marelica instance, možete čak i malo perespevshie. Pastila će okus gorak ako se nađete nezrele plodove.
• Za pripremu voća, ih isperite, a zatim izbrišite oštećenih područja i ukloniti kosti.
• Ako je plod prezreo i vrlo slatko, šećer ne može biti dodan.
• Voćne kaše, gumiran kroz sito, će biti dugo vremena da se zamrzne, ali masa postaje jednoličnije i bez kože.
• Sušena tjestenina kuha kod kuće, u pećnici, propuh ili u sušilici.
• Kako ćete znati da je bombon je spreman? To postaje gusta, ali se lako sklapa, da se ne lijepi za ruke.
• Pastile osušiti brže ako sipati u tankom sloju predoblika.
• Za liječenje suhog dobro Flip sloj nakon što je gornji sloj osuši.

To je važno ne samo kako bi se postigla savršen okus, ali i dati desert lijep, atraktivan izgled. Preklopite poslastica svitak ili kriška njezin lik, svakako ukrasiti, uvaljajte u prahu šećera ili kokos pahuljice u redu - ti će se pretvoriti atraktivnu bombona, koje u svakom trenutku možete zamijeniti drugim, manje korisnih slatkoću.

Što se može dodati kod pripreme pastama za zimovanje u kući? Najpopularniji okusi - vanilija i cimet. Često zamijeniti šećer s medom, ali na originalni gorko - bademi staviti okus oraha.

Kako čuvati slatkiša

Imajte desert potrebu na hladnoći, u ladice ili staklenkama pod najlonskim pokrovom. Ako se tijesto je dizajniran za dugotrajnu pohranu, najbolje je zamotana svoje banke, kao i bilo koje priprema za zimu metalnim poklopcima (Usput, to je također slatkiša nije jeo hranu moljaca, koji također nije ravnodušan na ovu deliciju).

Početna marelica bombon - klasičan recept

Ovo je klasičan recept, tako da je naša baka bombona, suši i oni obično tretiraju na suncu. Evo, ja ću ti reći kako je to učinjeno iu drugim receptima će objasniti kako se suši u pećnici ili kosu. Dogovoreno?

Uzmi:

• Marelice - dvije kg.
• Šećer - Članak četiri. žlica.

Korak po korak recept za bijelog sljeza:

1. Prvi korak je slanje marelice na tretiranje vode, zatim podijelite na pola i izvadite sve sjemenke.
2. U velikom bazenu, pomiješajte pola voće sa šećerom i početi preko srednje topline da ih zagrijati. Količina šećera ovisi o slatkoći voća, ako su jako slatki, pijesak stavi manje.
3. Kuhani marelice, često miješajući žlicom - to je poželjno da se ne miješa s marmeladom i protresite posudu da se pola cijeli broj, ovdje smo svi - i dalje, marelice treba kuhati u homogene mase. Ali gori masa ne bi trebalo biti dopušteno, to će utjecati na okus bijelog sljeza.
4. Kuhano voće, moramo usitniti u homogenu masu. Da biste to učinili, trljati ih kroz sito da se desi pire marelice ili raditi miješalica.
5. A sada u završnoj fazi: sušenje paste. Veliki ravna površina, širenje pergament papir ili plastičnom folijom, te je podmazati s biljnim uljem, ne štede. Umjesto pergament još uvijek moguće da se list folije, rubovi malo savijati kako bi dobili udoban oblikovatelj. Ali sve alate potrebne za podmazivanje uljem. Za sušenje je najprikladniji za pecivo, imam veliki rezanje odbora za testiranje, ponekad sam ga uzeti.
6. Mjesto na pergament pire i izgladio sa žlicom. Sloj izrađen oko pola centimetra, a ne deblja.
7. Odaberite sušenje mjesto gdje poslastica je dobro ventiliranom, dobro smješten na suncu - proces će biti brži (po noći ukloni).
8. Nakon 3 - 4 dana, kad je gornji dio je suh, okrenite spremnik, uzimajući njegov prvi u jednom kutu, a zatim se s druge.
9. Druga strana se suši mnogo brže, samo jedan dan. Na kraju svoje strane role šav i ukloniti polog. Istovremeno se može izrezati na komade i napravite figure.

Paste marelice kod kuće u Electric sušenje

Uzmi:

• Marelice - po kg.
• Šećer - jedan kg.
• Voda - jedna čaša.
• Limunska kiselina - na vrhu noža.
• Cimet - prstohvat.

1. Pripremite marelice - oprati, razdijeliti na dijelove i poslati ga u lonac.
2. Dodajte vodu i kuhati polako dok vrije.
3. Zatim slomili marelice miješalica ili putem sito i vratiti u lonac.
4. Dodaj 200 grama. šećer, promiješati i preko visoke topline, kuhati još jednom. Nakon toga, dalje kuhati marshmallows više vatri dok voda ispari, a smjesa postane gusta.
5. Nakon toga, dodati još jednu čašu vode, preostali šećer, promiješati u ananas s cimetom i nastaviti kuhati. Ukloni iz topline što je potrebno, kad opet pire postane gusta konzistencija.
6. Spread pire krumpir spreman, kao u prethodnom receptu, na pergament papir i suha u električnom sušara. Na njemu ćete otići 3:00. Nakon toga izvadite depozit.

Paste marelice kod kuće u pećnici

Uzmi:

• Marelice - 1 kg.
• Šećer - 150 ° C.

Recept za domaće marshmallows:

1. Nakon obrade vode, maknuti s marelica sjemena te ih podijeliti na dijelove.
2. Preklopite u tavi, ulijte marelica dio šećera. I kuhati dok sve dok polovica ne svode u kašu, često miješajući. Usput, ovaj proces se može obaviti u pećnici na 70 stupnjeva, ali je moguće izravno na tanjuru.
3. Kada su marelice postati pire (ako nema dovoljno homogena masa, onda bi joj mikser), pire Stavite na pergament-postrojilo pečenje list. Ne zaboravite da ga namazati sa biljnim uljem. Tanke purees sloj ne više od 2 cm., Za suho tijesto dobro mogao.
4. Pastile se suše u pećnici na laganoj vatri, a vrata su otvorena. Koliko vremena da se osuši, možete odrediti sami - to ovisi o debljini sloja. Ne zaboravite, kada je krov suh, okrenite spremnik i osušite za neko vrijeme s druge strane. Zatim uklonite za pohranu.

Marelica bombona kod kuće s bademima

Bademi po izboru može usitniti u mrvicama u mlin za kavu, a ukusna tjestenina, u kojoj su mrlje oraha.

Uzmi:

• Marelice - 2 kg.
• Šećer - 800 gr.
• Bademi - 200 gr.
• Cimet - prstohvat.

Kako napraviti slatkiš na ovom receptu:

1. Čisti voćni podijeljena na dijelove i pomicanje kroz mljevenje mesa.
2. Fold kaše u posudu i staviti da čamiti na laganoj vatri, pazeći da ga ne bi kuhati.
3. Kad se masa postane gusta, staviti u njega šećer, cimet i sitno sjeckani bademi (mrvice i prah).
4. Nastavite kuhati marshmallows, mješajući dobro s vremena na vrijeme. Mise Uvar polovicu.
5. Nakon toga raspasti kaše na pergament sloja do 2 cm, i poslati da se osuši u pećnici. Temperatura za sušenje od 50 stupnjeva.