Žitarice - koristi i štete

• Vrste i značajke proizvodnju žitarica
• Koje su prednosti žitarica
• Što može povrijediti žitarice

Video: Suha doručak za djecu

U današnjem svijetu žitarice za doručak, samo su vrlo popularne među djecu i odrasle. Za mnoge, oni su se navikli ujutro obrok ukusna i ne zahtijevaju velike izdatke za vrijeme kuhanja. Međutim, s obzirom na korištenje tih proizvoda za tijelo? postoje vrlo različita mišljenja.

Vrste i značajke proizvodnju žitarica

Na mnogo načina, za dobrobit i kvalitetu žitarica za doručak utječu na metode i tehnologije proizvodnje. U početku, ova hrana je komprimirani mekinje, bez ikakvih dodataka. Naravno, oni nisu bili osobito ukusna, ali korisno i jeftino. Postupno, tehnologija je evoluirala i žitarice kupili poznati izgled za nas. Sada na policama možete pronaći sljedeće vrste proizvoda:

• pahuljice - općenito, one su izrađene bez ikakvih dodataka različitih vrsta žitarica rezanje i ravnanje u tanke ploče. Pahuljice ne zahtijevaju kuhanje, proći dodatne toplinske obrade. Za ovaj pari žitarica, kuhani ili prerađeni infracrvenih zraka, a zatim spljošten i suši.
• muesli - su proizvodi osim uobičajenih pahuljice raznih aditiva: komada voća ili povrća, pekmez, čokolada, orasi ili med.
• grickalice - to su različite jastučići, loptice i druge osobe iz žitarica. Oni su napravljeni od riže, zob, raž, kukuruz ili pare pod visokim tlakom, kako bi maksimalno vitamine i minerale.

Međutim, vrlo često podvrgnut žitarice za doručak i druge vrste liječenja. Oni mogu biti pržena u ulju, za mlin, samljeti u brašno, glazura i sl Naravno, sve to utječe na sastav, ogrjevnu vrijednost i kvalitetu proizvoda, a time i na njegove zdravstvene koristi.

Koje su prednosti žitarica

Prema nutricionisti za doručak žitarice su vrlo nejasne, zbog činjenice da tvrtke koje proizvode takve proizvode mnogo, oni koriste različite tehnologije proizvodnje i raznih dodataka. Naravno, žitarice, od kojih je hrana čini ovaj vrlo koristan i mora biti prisutan u prehrani, ali samo kada nisu izloženi nepotrebnim obradu i spasio sve hranjive tvari.

U pahuljice velike količine vitamina A i E. The riža sadrži sve korisne aminokiseline potrebne tijelu. Zob je bogat magnezijem i fosfor. Sušeno voće sadržani u žitaricama, njima obogatiti željezom i pektina kalij, a kada je u kombinaciji s maticama i žitarice savršeno probavljiv. Matice sadrži koristan za ljude polinezasićene kiseline.

Slatke pahuljice s jogurtom, jogurt ili mlijeko i aditiva meda, čokolade, šećera i sl dopustiti Ne osjećam glad cijelo jutro. Takva hrana je mnogo korisniji tradicionalnom doručkom koji se sastoji od sendviča.

VIDEO: Kako jesti muesli

Ta su jela kuhana vrlo brzo i jednostavno, napraviti doručak pod silom i na dijete.

Što može povrijediti žitarice

Britanski stručnjaci studija doručak od žitarica nekoliko poznatih proizvođača su provedena na hranu. Tijekom ispitivanja, ustanovili su da je jedna porcija ove vrste proizvoda je isti kao i krafnu u sadržaju šećera, komad torte ili pekmez, što je četvrtina dnevne stope potrošnje šećera za odraslu osobu.

Vrlo zapažena grickalice - većina omiljena vrsta djeci doručak od žitarica. Šteta takvog proizvoda je posebno njegova priprema, tijekom kojih je uklonjena većina korisnih tvari, ali zato što su postali vrlo prženje masti. Također, u ovom hranu gotovo da i nema vlakana, tijelo treba. stoga žitarice za doručak za djecu, učiniti više zla nego dobra. Oni degradirati performanse u probavnom traktu i želuca, kao i izazivaju gojaznost.

Pečenje pahuljice na maslacu, dodajte im melasa, med, šećer, čokolada oštro povećava kaloričnu grickalice, često, to je isto kao da od kolačića ili slatkiša. Također, povećana i različiti aditivi uključiti u pripravak doručak žitarica, daju u prosjeku 350 kcal po 100 grama.

U kukuruza, riže i pšenice pahuljice sadrže puno probavljivih ugljikohidrata u tijelu. Više, oni su odličan izvor energije i dobar „puni mozak”, ali u isto vrijeme loše odražava na slici.

Vrijedno je spomenuti i proizvodi i aditivi se koriste u proizvodnji žitarica. Često su prženi na dlanu ili hidrogenirana ulja, koji su povećati kolesterol u krvi, koja dovodi do bolesti srca. Osim toga, mnogi od tih proizvoda se dodaju različitim okusa, pojačivača okusa, kvasac agenata, kiselost regulatora, itd, donijeti mnogo štete na tijelu. Također, trebali upozoriti odsutnost šećera žitarica za doručak, jer umjesto da je vjerojatno da su korišteni nadomjesci ili sladila.

Od svih vrsta žitarica za doručak su najkorisniji neprerađene žitarice, sadržane u muesli ili prodaje zasebno. Međutim, kupuju čak i koristan proizvod, potrebno je uzeti u obzir da se preporučuje davati djeci koja su u dobi od šest godina. I nutricionisti preporučuju jesti žitarice za doručak kao dodatak hrani ili liječiti, a ne kao glavni proizvod.