Stvarni ukrajinski boršč s krafnama - detaljan recept

U ovom članku ćete naći jako dobar recept, kako kuhati ukusna ukrajinski boršč sa krafne, potpuni recept sa opisom i fotografijama.

Boršč - ukrajinska nacionalna jelo koje je s pravom zauzima prvo mjesto na stolu u mnogim obiteljima

To je gusta flavorful juha duboko crvene boje, koja se temelji na repu.

Gotovo svaki restoran i caffe bar možete kušati izvrsnu juhu, kuhanu poseban recept.

Boršč posebnu draž je da se može pripremiti na tri ili četiri dana unaprijed, jer se ne pokvari, ali samo dobivanjem ugodan okus i debljine.

Prema nacionalnoj tradiciji pravi ukrajinski boršč je služio s toplim češnjaka peciva, koja se spominju kao knedle.

Ukrajinski boršč s krafnama - recept

Ova hranjiva juha pripremljena na govedine juhu, a uzima kost s nekim mesom na njega.

To uključuje kosti najgušće, mirisne i bogate juhe, koja je pogodna za boršč, kupusa, juha i drugih ukusnih jela.

Unatoč velikom broju namirnica, proces kuhanja boršč nije komplicirano.

Repa poželjno smanjiti tanke kocke, ali bit će u redu ako ga utrljati na grubo ribež.

Dakle, za kuhanje boršč, trebamo:

• Goveđe kosti s meso 300 g,
• 300 g repe,
• 300 g kupusa,
• papar 1 kom.,
• 4 male krumpir,
• 3 male mrkve,
• 2 luk,
• suho celer korijen,
• svinjska mast 40g,
• 3 češnjaka,
• limuna,
• Rajčice 60 g,
• grah bijeli 50 g
• 1-2 žličice soli (na okus)
• mljeveni crni papar,
• pimen 10-15, grašak
• 3 lovorov list,
• kiselog vrhnja (po ukusu u gotovom juhu).

Za pampushek:

• 300 g brašna
• 7 g kvasca iz vrećice,
• čaša mlijeka,
• 50 ml biljnog ulja,
• žlica šećera,
•  3 češnjaka,
• pitke vode 1 čajna žličica,
• prstohvat soli,
• jaje za podmazivanje

• Pripremite hranjiva goveđi bujon.

Bone s mesom oprati u toploj vodi. U veliki lonac, sipati malo više od dvije litre hladne vode, staviti natrag kost i zapaljena. Tu je također staviti klinčića, malo soli i ostaviti da prokuha.

Proces kuhanja je potrebno ukloniti iz pjene površine smjese. Mnogi ljudi misle da su štetne tvari nalaze u ovom Penke. U stvari, to nije tako u pjena postaje coagulated meso proteina i ukloniti ga, tako da je juha je lijepo i čisto.

• Zapaljena graha u zasebnoj tavi s vodom.
•  Dok se priprema juhu, neka nam povrće.

Repa treba rezati na trake ili utrljati na grubo ribež.

Drugi način je gori od prvog, cijela stvar u izgledu gotovih jela. Pržiti ga u tavi s biljnim uljem, zatim dodati sok od limuna i kuhajte nekoliko minuta.

Mrkva i tri na grubo većih, i luk i kupus izrezati u male komadiće. Krumpir kocke i napunite hladnom vodom da ne potamne.

•  Nakon što je juha je kuhana, dati mu kuhati desetak minuta.

Mi izvući s prorezom žlicom papra i stavite repe u tavi. Luk i mrkvu pržiti u biljnom ulju u tavi, dodajte korijena i sjeckani paprike. Kuhajte na srednje jakoj vatri nekoliko minuta.

• Stavite krumpir u tavi, izrezati na kockice, a nakon nekoliko minuta - kupus.

U zazharku luk i mrkvu staviti paradajz paste, minuta zagrijavanje, a zatim i staviti u lonac. Dodaj u kuhani grah i kuhati sve zajedno 15 minuta.

•  Sol, papar na okus. Sada pripremiti dodatak masnoća.

U tu svrhu potrebno je pomicanje u stroju za meso i utrljati na ribež s češnjakom. Dodaj u juhu pirjati minutu i ukloniti iz topline.

Kako kuhati knedle za boršč?

Kuhanje knedle:

1. Tijesto izrezan. Formiranje toga kuglice, staviti na namascenu ladicu. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.
2. Nekoliko minuta kasnije se još malo knedle rasti. To je vrijeme da ih četkom s jajima i poslati ga u pećnici. Peći knedle od oko 25 minuta.
3. Grind češnjak, dodajte sol, vodu i ulje.

Nastala umak za podmazivanje gotove knedle. Juha s češnjakom i krafne okusom kuhana slanina Možete služiti. Dobar tek!

Ukrajinski boršč s krafnama - kako napraviti video

To je vrlo ukusna !!!

Dobar tek !!!

Kuhati ukrajinski boršč s krafnama za naš recept i uživati ​​u obroku !!!

Poprbuyte ove prave organske začina i bilja za kuhanje boršč, a ne samo !!!