Kompot od jagoda i trešanja u zimi: Recept

U ovom članku:

1. Jednostavan recept bez sterilizacije
2. Bobica piti s metvice i limuna
3. Izabrane bobica vitamina

Jednostavan recept bez sterilizacije

Ni banke ni piće sterilizirati nužno. Staklene posude očistiti dovoljno unutar sode bikarbone i isperite nekoliko puta. za očuvanje poželjno da se izostaviti poklopac za 5-10 sekundi u kipućoj vodi. Više nemam ništa učiniti. Testirano u praksi - jagoda trešnje kompot zimi ne fermentira i neće eksplodirati čak i ako ga pohraniti u špajz.

Bobice za zimske gredice preporuča se uzeti jednaku količinu. Dakle, piti ispada vrlo bogat i neusporediv okus. minimalno šećera 2 puta manje. Netko slatko nije ljubitelj može čak i malo smanjiti količinu šećera. Voda koliko je potrebno ispuniti boce 3 litre na vješalicu.

Konzerviranje kompot od jagoda i trešanja počinje s obradom bobica. Oni su pojedinačno oprati u tekućoj vodi, istovremeno odabirom mali, pokvarenu, zeleni plod. U chereshinok rastrgan repa imaju jagode - lapovima. Ne lomite, oprati vrt darove preporučene u posebnoj zdjeli sito ili cjedilo.

Pripremljeni materijali prije malo ambalaže suši, dodajući skupno na čistom pamučnom krpom. Od kuhanja kompota od jagoda i trešanja u tavi ne trebaju, nakon bobice raspršenih na obali. Iznos naknade na oku, tako da je 3-litarski spremnik se napuni za oko trećinu.

Uz sirove priprema materijal kuhanim sirupom. Šećeri uzeti temelju 400 grama 750-900 ml vode. Sirup mora kuhati za nekoliko minuta, nakon čega se polako, vrlo pažljivo ispunite posudu s assorted bobica. Ulijte treba do vrha.

Nakon što su staklenke ispunjene, oni kotrljati. Konzervirano voće kompot od jagoda i trešanja spreman. Ostaje samo da smanjite vrat boce, pažljivo zamotajte deku i ostaviti da se ohladi. Sutradan se može prenijeti na ostavu ili podrum za pohranu.

Bobica piti s metvice i limuna

Mint s zrenja od prvih ljetnih plodova može lako naći. Kupi 2-3 limuna u bilo kojem supermarketu je i nije teško. Dodavanjem tih namirnica u receptu kompot od trešanja i jagoda, moguće je dobiti vrlo ugodan okus, osvježavajuće piće.

Pripremite ovim redoslijedom:

• • Chereshenku (4 kg) i jagoda (1 kg) se ispere, sortirati. Repovi i lišće ukloniti. Neke domaćice staviti jagode sa lapovima, tvrdeći da zbog piće je više mirisne. Onaj koji ne potrga ili odvojiti repove - stvar ukusa.
• • grančicu mente oprati pod tekućom vodom, rastavljati lišće.
• • Očuvanje kompot sa trešnjama i jagodama počinje s činjenicom da su čiste, suhe bobice rasprostire se na sterilizirane staklenke. Spomenuta količina dovoljna da se tri cilindra (3 litre).
• • Vrh baciti par metvice.
• • Pour kipuće vode. Prekriven limenim poklopcima i ručnikom. Ostavite 15 minuta se temeljito pari.
• • Odbaci infuzije u tavi, ottsezhivaya bobica kroz poseban poklopac. Dodaj u njega sok od pola limuna (možete zamijeniti žličicu limunska kiselina) I šećerne glazure u odnosu na 1 litru infuzije.
• • sirup nakon vrenja kuhajte minutu. Prelijte ga kuhanjem u bankama.
• • Odmah kotrljati.

Okrenuta naopako, omotan. Nakon jednog dana, možete uzeti u ostavi.

Izabrane bobica vitamina

Mnogi sumnja možete zatvoriti kompot od jagoda i trešanja<> без стерилизации, чтобы он хранился минимум год. Для таких случаев есть отличный рецепт, который в исполнении так же прост.

U početku, kao i obično, pere bobice i obsushivayut. Zatim sipati ih u slojeve pripremljene staklenke. Nadev može biti treći ili pola volumena.

Posebno kuha šećerni sirup iz izračuna 450 grama šećera po litri vode. Ohladi. Hladno napuniti staklenke. Pokrijte sa poklopcem.

Steriliziran u dubokoj posudi s kipućom vodom. Sterilizacija vrijeme - 6 minuta. Nakon toga, rola odmah pokriva. Lijevo završiti u deku do super.

Što je dobra ova verzija rezovi jagoda-trešnja, tako da je minimalna toplinska obrada. Zbog toga u piće spasio gotovo sve vitamine i hranjivim tvarima. Tako ispada ne samo ukusna, nego i vrlo korisno zimi žetvu. Osim toga, tselenkie bobice su savršeni za pripremu lagane deserte, vrhnje, slatka peciva.

Može se dodati u kompot, i drugih sastojaka. Jagode i trešnje savršeno se kombiniraju s jabuke, kruške ili drugih plodova. Na primjer, dodavanje malina kako bi piti još zanimljivije.