Kompot od jagoda zimi: receptu, kako kuhati, kako zatvoriti

U ovom članku:

1. Klasični način izratka
2. Jagoda kompot recepti za zimu
3. Kako kuhati kompot od jagoda s metvicom u zimi
4. Izabrane trešanja
5. Konzervirana kompot od jagoda i jabuka
6. nježan način
7. alternativne metode

Uz svijetle boje, predivan okus i božanskog okusa jagode bogate vitaminima i folnom voćne kiseline. Lagano kiselost duguje vitamina C. Željezo, kalij, jod i druge važne komponente su u stanju zadovoljiti dnevne potrebe organizma. Dakle, bobica se smatra jednim od najboljih izvora hranjivih tvari za stroyneyuschih. U nedostatku alergijske sezone preporuča se jesti nekoliko kilograma organskog porijekla. Da se protežu gastronomski užitak za zimu, pripremiti juha i zapečaćene u limenkama.

Klasični način izratka

Prije očuvanje jagoda kompot gastronomski proizvod testiran. Ako je slatko, doda šećer 10% manje. Vodene strukture bez naglašenog okusa bolje kombinirati sa 1-2 šaku ribiza, trešnje, višnje drugim sortama. Oni negiraju bljutav, učinit će pirjana voće voćne note.

Kopije prosječnog volumena i postavljeni u zdjelu napuni vodom. Za nekoliko minuta, pijesak Utvrđuje se. Misa mjestimice u cjedilo i drži na visoke vode pod pritiskom. Temeljito pranje će ukloniti eventualne posljedice uzrokovane anaerobnim botulinus, koje žive u tlu. Ako je proces pristup je neutemeljen, počet će se aktivno razmnožavaju u zatvorenoj okolini, što će dovesti do strašne posljedice.

Stakleni spremnici su sterilizirani i čistiti s lužinom. Više od polovice volumena položio jagode (pola kilograma). Dok izlivena vrata (2.5 L) u kipuće vode tanke struje. Za 8-10 minuta zadržana tekućina poprima lijepu boju. Nakon pokrova s ​​rupama ili cjedilo sok kanalizaciju natrag u spremnik u kojem pijesak ispunjen čašu. Nakon otapanja kristala posuđe je uklonjena iz topline. Spremnici se pune sirup, valjane. Zatim okrenite i ohladiti pod grijačem. Prema tom principu sve začepljene bobica juha. Savjet! Sastavi bolje koncentrirani. Tada mogu se razrijediti s kuhanim vodom, podešavanje okus po se6ya.

Jagoda kompot recepti za zimu

Za 2-3 volumena cilindra od 3 litre treba 1kg proizvoda. Oprezno ispere sirovina je očišćena od stabljika i ponovno isprati pod pritiskom.

• 1. Zatim pripravljeni je postavljen u toplom kontejner i opekline s kipućom vodom od 50 stupnjeva.
• 2. vrat je prekriven poklopcem. Sadržaj na pari 12 minuta.
  3. Potom je lagano obojena tekućina ispušta u posudi za šećer (približno 300 g po posudu), te ponovno ključanja.
• 4. Stakleni spremnici punjeni sirup, valjane pokriva.

Djelovanje kipuće vode su nepredvidivi, tako da je najbolje tražiti alternativu za njih. Tehnološki proces se ispravlja na sljedeći način. Cilindri su poslani na toplinske obrade u pećnici 45 minuta, a poklopac stavljen u alkoholu ili votke. Tada nakon prvog punjenja nakon 8 minuta mogu kotrljati. Savjet! S kriškom limete sok će biti mirisne, a okus oštriji.

Kako kuhati kompot od jagoda s metvicom u zimi

Mirisne lišće ne samo okusom piće, ali i pridonosi njegovu pohranu. Dodavanje odlicno u staklenku daje osvježavajuće note. Pijemo, pivo prema tradicionalnoj tehnologiji, ima i drugih okusa. Pripremite ga je jednostavan. Osnova je recept je gore, gdje se dodaje par grančica biljke. Savjet! Za boje jagode i okus postati još jače prije uvijanjem izlije? kava žlice kristali limunska kiselina.

Konzervirana kompot od jagoda i jabuka

Trend rezova može se pratiti u svim praznine. Čak i pakirani sokovi iz trgovine ako se kombinira u jednu kutiju nekoliko voćnih okusa bolji okus. Da bi se osigurala skladan spoj jabuka i crvenim bobicama, priprema za zimu korisne sok. Raznolikost voća ne smeta.

• 1. Prije početka procesa plod je izrezati na tanke kriške, očišćeni od sjemenki se dodaju jelima.
• 2. Udjeli su izračunati prema shemi: čašu bobica, 4 male jabuke, malo više od čašu pijeska.
• 3. tretirane spremnici se pune pare plodove. Sadržaj u kipuće vode opekline.
• 4. Nakon devet minuta sok ispušta u posudu sa sjeckanim jabukama i šećer.

Uzvar pripremiti 5 minuta, sipa se u kontejnere i odmah uključen.

Izabrane trešanja

Zrenje vrijeme jagoda i trešanja pasti jedno razdoblje. Morse iz jedne trešnje ispada bljutav, pa je najbolje da ga miješati s sočne bobice. U tom slučaju, trešnje može biti bilo koje vrste i boje.

• 1. Sastojci su uzeti u jednakim omjerima - 4 kg, volumen pijeska - 1,7 kg. Ako koristite razne „srca goveda, slatkiši bolje popustila.
• 2. klasična shema. Sirovina se ispere. Ideja je da se ukloni bolje kosti. Ako planirate popiti sadržaj banaka u narednoj sezoni, a ne iz temelja.
• 3. Sastojci u jednakim volumenima se postave u cilindre.
• 4. pivo sirup: 550 g pijeska i 800 vodu. Izabrane voće ispunjena s toplom šerbet.

Napunjene posude stavi se u posudu od vode i kuha se 10 minuta.

nježan način

Opcija 1: Kako kuhati kompot od jagoda do gubitka vitamina minimalan? Za odabrani obratka uskoj voća. Prezrelog predmeti već u korak peteljki oporavak ili gube svoj oblik tijekom sterilizacije su pretvorene u kašu. Pripremljena sirovina se distribuira u slojevima žile. Svaki od njih priporashivaetsya pijesak. Za litru boca će trebati do 8 sati. Žlice s vrha. Istisnina približan jer je iznos ovisi o prirodnim slatkoću i okus sklonosti.

Plod mora ustati iznad vrata oko 1 cm. Na vrhu prekrivena tkaninom i lijevu sati na 4. Kada se sok ispuniti gotovo cijeli volumen posude je poslana na parnoj kupelji. Kipuće vode trebala bi biti upravo ispod ruba. Nakon 40 minuta, a vrat se zabrtvi.