Priprema ukusna krema biskvit - recepti sa slikama

Iskreno, ako možete zamisliti slavlje bez torte? Nažalost, naš brzi tempo života i stalnog nedostatka vremena sve je prisiljen okrenuti današnjim domaćicama i kuhara nudi za kupnju gotove kolače. Bez sumnje, u pravilu, svaki kolač slastičari predstavlja još jedan remek-Master. Ipak, slažu da je kolač pripremljen s ljubavlju za svoje najmilije, neće moći zamijeniti bilo, čak i najukusnije, kupljenih, te, prema tome, potpuno pečeni ruke stranca.

Popularni među sladokusac koristi biskvit. Nježna i prozračna kolač samo topi u ustima, a njegov okus ostaje u sjećanju za godine koje dolaze. Dakle, spužva kolači su spremni. Neki vjeruju da je važno da se pravilno pripremiti kolače biskvit torta. No, ono što će biti, vrhnje - to nije toliko važno. Kako nisu bili u pravu! To je jednako važno! To je zahvaljujući krema za isti biskvit torta stječe određenu okus. Jedna krema savršeno upija kolače, a drugi - kolač će biti za kosu. To će učiniti krema kolač je jako slatko, a ne previše slatko. Što krema odabrati kako bi se okus i originalnost i jedinstven?

Što je krema najbolja za biskvit torta

Naravno, prije svega, pri odabiru recept kremu koja će pereslaivatsya kolači biskvit, budite sigurni da se usredotočite na ukusima i preferencijama ljudi za koje je ispekla biskvit. Na primjer, u jednoj obitelji preferira klasične peresloit spužva kolača neki pekmez ili marmelada, želea ili kondenzirano mlijeko. Drugi to neće iznenaditi, oni vole da se kao sloj spužva kolača koji se koriste samo kremu za ulje, i drugi - krema, četvrti - proteina, itd ...

Recepti za kremšnita s fotografijom

Upoznavanje s receptima domaćice relativno krema koje se mogu primijeniti na izmjeničnu biskvit biskvit, jasno je da su neki jednostavniji, neki složeniji. S nekima se može nositi samo dovoljno iskusni pekari, drugi - pod silom čak i početnik ljubavnica. Tu je recept, kupiti sastojke za koje će koštati jeftin, drugi set sastojaka - prilično skupo kupiti. I to je potrebno pripremiti ispravno. U pravilu, za izradu bilo koje vrste krema će trebati mikser, mikser, ili čak koristi Corolla duboku zdjelu, žličicu i žlicom, čašu ili mjerni šalicu. Tipično, ovaj ima kuhinju svaka žena.

Najukusnijih kiselog vrhnja

Nježnost i lakoću daju keksa kiselo vrhnje. Ova krema dugo je stekao popularnost i slatkoga i slastičari. Smatra se nije samo jedan od najmanje kalorija, ali i jedan od najviše jednostavan i brz za pripremu. kiselo vrhnje i šećer, dva sastojka potrebna za pripremu kiselog vrhnja. Općenito, krema se koristi, pri čemu je sadržaj masti u 15-30%. Slastičari vjeruju da je bolje koristiti umjesto šećera u prahu šećera, jer je gotovo prepoloviti kuhanje kiselo vrhnje.

Dakle, u velikoj zdjeli treba dodati 450 g kiselog vrhnja i 150 grama šećera u prahu. U mikseru velike brzine na umutiti proizvod, oko 5 minuta. Ako koristite šećer, a zatim umutiti dok sve dok se potpuno ne otopi. Krema postaje praktički zrak. Onda to treba staviti u 30 minuta u hladnjaku. I tek nakon toga kiselog vrhnja smatra se da je spreman za korištenje. Neki slastičari apsolutno siguran da je priprema kiselo vrhnje ima ogroman prostor za maštu ljubavnicom, jer ako želite, promijeniti okus nekoliko kiselog vrhnja može biti dodajući tome vanilije, ribane čokolade ili kakaa.

Svjetlo skuta krema s jagodama i trešnjama

Idealno za biskvit shortcakes i skuta vrhnje, koji je dodao jagode ili trešnje, općenito, proizvod kao što su sir ide dobro s obje voće i bobice. I to se može koristiti kao samostalni desert.

Za dobivanje će trebati 200 g grudica, trešnje ili jagode, 1 h. L. vanilin šećer i 3 žlice. l. obični šećer. Prethodno ispran, očišćeni od stabljika i izrezati na velike komade 8 kom. jagode i skuta se nalazi u miješalica i mješavina dok glatka. Ostali domaćice vole trljati sir i pomiješati s vrhnjem, a zatim dodati velike komade voća. A spremna krema na 30 minuta šalju u hladnjaku.

Kako napraviti kremu kondenzirano mlijeko i maslac

Omiljeni poslastica mnogih sladokusac je biskvit s kondenzirano mlijeko i maslac od vrhnja. Svaka domaćica ga priprema na svoj način, to je jedan od recepata.

600 g rastopljenog maslaca umutiti miješalici. U to se doda 1 jar kondenzirano mlijeko, malo vanilin, i po želji, kakao. Cijela je opet dobar tresti se. Prvo mikser je na vrlo niskoj brzini, postupno se povećava. Zapravo, to je sve. Preporučuje se primjenjivati ​​kremu na već hladno biskvit torte, dok je prethodno krema u hladnjaku nije poslana.

Kremasti nadjev od čokolade

400 g 35% mliječne masti, krema se izlije u posudu i zagrijavana ne dovodeći ih kuhati. 200 g tamne čokolade nasjeckati i dodati u kremu, neprestano miješajući. Masa je uklonjena iz topline i nastaviti miješati dok dok čokolada potpuno ne otopi.

Ohladi do sobne temperature, masa je poslao u hladnjaku 3 h. masa se zatim tučeno sa mikserom, tako da ona postaje gusta i bujna.

Jednostavno banana krema mlijeko

Okus i biskvit s bananama vrhnje. 120 g mlijeka se prelije u posudu i doda se 1 žlica šećer. To također oporavi pire zrela banana 1, 10 g grožđica, 2,1 tučeno jaje, limuna 1 i vanilin. Izmiješati dobro. Zatim pripremite kremu u vodenoj kupelji.

Low-fat jogurt s voćem vrhnjem

Ova krema je bez ulja. 2 žlice želatina namočen u 150 ml hladne vode. Posebno se miješa u posudi 350 grama jogurta, 100 g šećera u prahu i vanilin šećera. Nabujala želatina se dodaje ovom masom i dobro promiješati. 250 ml krema posudica prvi dobro promiješa i zatim se tučeno u miješalici.

Ponekad to kremu dodajte sjeckani u komadiće voća koje su dostupne u jogurt, i poslati ga u frižideru, pa je zamrznuo.

bjelančevinast

On je rekao da je ova krema zahtijeva neke vještine slastičar. Najbolje od svega, to se dobiva od onih koji su i mogućnosti za pripremu obični puslice.

Dio šalice šećera pomiješa se sa 100 ml vode i podešen na laganoj vatri do uzoraka i kuha klizna loptom. Odvojiti bijelo od žumanjaka od 3 srednje jaja, i proteina u hladnjaku. U ohlađen bjelanjaka dodati malo soli i tuku s mikserom, kada je već doveo do željene konzistencije šećerni sirup. Pjena na pretukli bjelanjaka treba biti vrlo otporan. Nastavljajući umutiti, to bi trebao zaliti tanki tok gotov sirup. Nastavite tući dok hladnom kremom. Da bi se to uskoro dogoditi, zdjela s masom uronjen u posudu hladne vode. Proteini krema može biti pohranjeni u hladnjaku tri dana.

Limun mascarpone krema

Ljubitelji kolač može liječiti sebe i svoje najmilije keks torta s kremom od limuna mascarpone. Zamjena limuna jagode, moguće je dobiti nježnu kremu od jagoda. Ova krema se odlikuje izuzetno lagana i prozračna tekstura. To ide dobro sa bilo koje vrste tijesta. Nije iznimka, a biskvit tijesta. Za dobivanje 400 g ove kreme mora uzeti mascarpone 250 g, 100 g šećera u prahu, 3 žlice. l. liker, sok od limuna 1/4, 1/2 paketić vanilin šećera.

Mascarpone sir sobnoj temperaturi doda se šećer u prahu i vanilije i bič do pahuljasti stanju pjene. Dodajte sok od limuna i ponovo umutiti. Zatim, liker je dodao i dobro se promiješa pomoću miksera. Masa poslan na hladnjaku 30 minuta do super. Pola sata kasnije krema smatra spreman i može se koristiti u druge svrhe.

Svaka domaćica uvijek imati na umu da je glavni sastojak, koji se mora dodati joj pečeni biskvit, to je njena ljubav, njena duša, njen dobro raspoloženje. A onda, bez obzira na vrstu kreme koje je izabrao da peresloit spužva kolača, torta je definitivno dobiti vrlo ukusan i ugoditi svima, bez iznimke.

Video: kako kuhati krema za biskvit torta

Kuhati krema je vrlo jednostavna, u ovom videu, ovaj recept je jasno pokazao. Popis sastojaka i kuhinjski pribor, koji će biti potrebni u procesu kuhanja, i naravno, direktno recept korak po korak.