Što kuhati od Physalis - recepti kod kuće za zimu

Dobro jutro, prijatelji! Nedavno, rekao sam ti, kako rastu physalis i njegove ljekovita svojstva. ali danas mi ćemo govoriti o tome što se može pripremiti od Physalis u domu za zimu, a ja ću vam ponuditi neke recepte praznine. U ovaj koristan povrća prehrani mogu se koristiti svježi, kiseli, slani. Od njega možete kuhati ukusna pekmez, kandirano voće. Danas, ja sam zadovoljan s vama podijeliti neke recepte za kuhanje.

Jela od Physalis privukla svojim neobičnim, delikatna i ugodnog okusa. Prekrasan Physalis džema, marmelade, kandirano, kiselo physalis, slano, ili možda želite da se mrijeste od njega - odabrati svoj ukus.

Ali prvo želim vam reći da nakon što ste prikupili physalis, to samo treba očistiti šalice, ako se to ne učini, voće može steći gorak okus. Ponekad plod, nakon što ih očistite, je ljepilo koje ima neugodan miris. U tom slučaju, prije uporabe, što im je potrebno blanširati 2 - 3 minute u kipuću vodu.

Što kuhati od jagoda Physalis zimi

Jagoda jam Physalis - recept

Kako pripremiti pekmez physalis:

1. Prvo, pripremite sirup. Da bi se to, 1 kg učiniti. uzeti 1.2 kg voća. šećer i pola litre vode.
2. Sirup učinili: U vodi, dodati šećer i, neprestano miješajući, pustite da zavri, šećer treba potpuno otopiti. Zatim odvojiti dio sirupa, i zaliti ih plodove, tako da su u potpunosti pokrivene (to traje oko jednu trećinu sirupa).
3. Vratiti na 3 - 4 sata za impregnaciju bobice. Zatim dodajte preostali sirup, stavite na tanjur, dovesti do kuhati i kuhati 10 minuta. Nakon tog pekmeza ostavimo 2 sata, i opet na vatru.
4. Nakon 10 minuta ključanja, možete opet ukloniti zaglavljeni iz topline i neka odstoji 2 sata. ali možete ukuhati dok kuhani odjednom.

Physalis pekmez za zimu - recept

• Puta voće u posudu za kuhanje, izlije se temelji litre vode na 1 kg. i kuhati, miješajući povremeno do tada, dok su mekane.
• Zatim stavite šećer, 1 kg bobica - 1,2 kg šećera i kuhati dok ne omekša.

Džem od physalis 

• Voće napuniti vodom, tako da je iznad bobica na 2 -. 3 cm stavite na vatru i kuhati dok ne omekšaju (mnogo probaviti nije potrebno, bobice gube geliranje svojstva).
• Smrvljen dobivene mase kroz sito, dodajte šećer, 1 kg bobica -. 1 kg, i dobro miješati dok se spremna kuhati. Možete dodati limunsku kiselinu, učinite to prije vrenja.

kandirano Physalis

1. Voće sipati vruće sirup i dati stajati za 5 - 6 sati. Pripremamo sirup se temelji na 1 kg. voće - 300 gr. vode, 1,2 kg šećera.
2. Zatim kuhati 10 minuta i opet dati stalak za 5 - 6 sati. Nakon toga, staviti u težinski limunske kiseline po 1 kg voća 2 -3 c. i kuhana dok ne omekša, tako da se voće ne dođe do pogoršanja.
3. Mi nasloniti u cjedilo i čeka ispuštanje viška sirup.
4. Pospite bobice osuši i šećer u prahu (dostupan u peći na 35 - 40 stupnjeva).

Biljna physalis - recepti za zimu

Kiseli physalis - recept za zimu

Kiseli physalis izrađene od povrća sorti. Možete napraviti mali, pola litre staklenke.

Recept №1.

• Voće su položili čvrsto staviti u staklenku lovorov list, klinčić 2, paprenu i ispuniti marinadu.
• Marinadu: pola litre vode - 60 gr. šećer, 1 žlice. žlica šećera.
• limenke zatim se steriliziraju na uobičajeni način za 10 minuta i role.

Recept №2. Još jedan dobar način marinating.

• Voće dodati do kvart staklenke, staviti kopar, ribiz lišće, češnjak po želji, dodati estragona.
• Ispuniti marinadu - po litri vode 50 g. sol, 100 ° C. šećer, lovorov list, 1 žlica. Žlica esencije.
• Banke sterilizirano 10 minuta i role. oko kako kiseliti češnjak, možete provjeriti ako odete na link.

Kavijar od Physalis - recept 

Vrlo ukusna kavijar Physalis.

1. 500 gr.plodov izrezati i pržiti u biljnom ulju.
2. Dodajte sjeckani mrkva, luk (200 gr.), Sitno sjeckani češnjak, peršin, sol, šećer na okus, crni papar, lavrushku (njen izbor) i kuhati na laganoj vatri dok ne omekša.
3. Možete dodati crveni papar. Ovo jelo se može jesti izravno, to je vrlo ukusno hladno. Ili možete zamotana za zimu. U tu svrhu, kraj kuhanja staviti limunsku kiselinu ili pasiranu rajčicu, proširila se u staklenke i motati.

Recept slano Physalis

Može se dodati u salate, juhe od povrća, priloge. Sol je jednostavan:

• U cakline keramika Stavite voće u redovima, restyle ih sitno nasjeckani češnjak i začine - kopar, peršin, metvicu, estragona.
• Čini se da okus sadržaj neka odstoji 6 - 8 sati, a zatim izlije otopinom soli, po litri vode stavi 2 žlice. žlice soli.
•   Pokrijte čistom krpom na vrhu i staviti teret.

Dobre physalis i kao sastojak u biljnom pladnju. Krastavci, rajčica, mrkva, tikvice, physalis - u staklenku, možete staviti što god želite. Daljnje očuvanje bilo koji način koji vam se sviđa.