Paprika - dobre i korisne svojstva papra (začin)

Receptori jezik osjeti opor okus usko povezan s centrima u mozgu odgovorne za aktivnosti i tijela ton. Dakle, gotovo sve mesnih i ribljih jela dodamo papar - najstariji poznati čovječanstvu začina. Danas, kuhanje je naširoko koristi u nekoliko vrsta feferona - crne, crvene, bijele, zelene. Međutim, to je ne samo izvrstan dodatak jelima, dodavanje začina „ostrinku” i okus, to je izvrstan lijek, koji ima masu korisnih svojstava. papar značajne zdravstvene prednosti, a ako ne postoje kontraindikacije, nužno je potrebno jesti.

Video: crni papar - blagotvorna svojstva zdravlja i ljepote!

Sve vrste paprike sadrže mnogo vitamina i esencijalnih ulja, korisnih za ljudsko zdravlje. Vrste paprike najčešće koriste su: crna, crvena i bijela. U svakoj od njih, kao glavni sastojak su kapsaicina alkaloid - on pridaje začina karakterističnu oštrinu, normalizira želuca i gušterače, potiče aktivnost jetre, razrjeđuje krv, niži krvni tlak, sprečava stvaranje krvnih ugrušaka. Redovita konzumacija začina potiskuje aktivnost stanica raka.

paprika

Crveni čili paprika je rekord za sadržaj korisnih tvari. Ovaj pogled razlikuje papar visok sadržaj masnih ulja (10-15% od) i karotena. Crvena paprika sadrži vitamine A, P, B1, B2, C, P i Vitamin C (askorbinska kiselina) i pročišćen pojačati žile, niži kolesterol, cirkulaciju krvi, vitamin A poboljšava vid i jača sustav kosti.

Sa svojim snažnim baktericidno djelovanje, crvena paprika je indiciran za bolesti crijeva. Preporučuje se uključiti u svoju prehranu koji žele da biste dobili osloboditi višak težine - papar potiče metabolizam i cirkulaciju krvi, sudjeluje u razgradnji masti, vrlo niska u kalorija i ugljikohidrata. Još jedna korisna značajka je feferon - to pridonosi proizvodne endorfina, dakle, smanjuje bol i smanjuje stres.

Crno-bijeli papar

Crni papar - je učinkovit probavni stimulans. Njegova uporaba uništava patogene, poboljšava lučenje sline i stimulira apetit. Redovita upotreba ovog začina razrjeđuje krv, potiče cirkulaciju, rastvara ugruške, sprečava kardiovaskularne bolesti. Sadržaj crnog papra vitamina C nekoliko puta više nego naranče. Je bogat željeza, karoten, fosfor, kalcij i vitamin B-skupine (B1, B2, B6, B9), kao i E, A, C, također aktivira papar gorenje kalorija i povećava djelovanje ljekovitih biljaka.

Bijeli papar - plod je iste biljke koja daje crni papar, ali zreliji i oguljene perikarp. I tako da ima približno isti sastav hranjivih tvari, elemenata u tragovima i vitaminima. No, dok bijeli papar ima više blagog okusa i delikatna mirisa, tako da se mogu dodati u hranu u velikim količinama.

U svim vrstama paprike sadrže veliki broj esencijalna ulja, koji stimuliraju cirkulaciju krvi, poboljšava tonus mišića i smanjiti nelagodu od artritisa, bolova u leđima i mišićima, uganuća i sportskih ozljeda.

Paprika - je snažan stimulans imuniteta, povećava otpornost organizma na virusne infekcije, potiče zacjeljivanje u bolestima dišnog sustava. Dodavanje hrane, začini ima antispasmodic i sedativni učinak na glatke mišiće crijeva.

Korištenje papra u velikim količinama kontraindicirano za osobe koje imaju visok krvni tlak, čir, gastritis, upala probavnog trakta, nesanica, kao i trudnice.