Senf - dobra i korisna svojstva senfa

Ovaj začin je poznat čovječanstvu već tisućama godina. Mnogi narodi gorušičino - nije samo sirovina za aromatičnu i vrućim umakom, kao i ukusna i zdrava ulja, to je svijetao i metaforički simbol koji izražava veliku snagu, unatoč slaboj iznos. Osim toga, senf - poznati lijek koji se koristi u narodnoj i službenoj medicini, koja ima masu korisnih svojstava.

Video: Koristite proizvode

Sastav senfa

Gorušice sjeme iz koje je napravio senf, sadrži protein (više od 25%), masti (do 35% u masi je nezasićena masna kiselina), eterično ulje. Mikro i makroelementi kalij, cink, magnezij, željezo, kalcij, natrij. U smjesi začina sadrži enzime, sluz, glikozdy, dijetalna vlakna.

Senf također sadrži puno vitamina: , E D, I, posljednji je spasio više od šest mjeseci. Da je sastojak masti predstavlja erucinske, linoleinske, oleinsku, linoleinsku, kikiriki kiseline. Glikozide i sinalbin snigrin, koji je u senf, pomaže u liječenju kašlja i bronhitis.

Utjecaj na tijelo senfa

Senf je korisno imati apetit, razgrađuje masti i poboljšava probavu proteina hrane, čime se aktivira metabolizam, poboljšava lučenje sline. Poznat korištenje senfa i mršavljenja, sposobnost da razgrađuju masti dovodi do činjenice da ljudi ne gube na težini samo koristiti senf u hrani, i to je napravio omatanje tijela maske. Glavni korisna svojstva senf - je antimikrobnog sredstva, antifungalna i protuupalno djelovanje. Najveći dio mikroorganizama koji su u želucu, „boji” senfa. Senf je također antioksidans, laksativ i zaštita učinak. Nadaleko poznata značajka ove žestoku začina, kako ga koristiti, morate biti sigurni da postupi u skladu s mjerom, ili u velikim količinama može naškoditi senf: spaliti sluznicu probavnog sustava, izazvati iritaciju kože. Dakle, velikim oprezom treba jesti senf osobe koje pate od ulceroznog lezija gastroduodenalne području.

To je vrlo korisno jesti senf tijekom prehlade, pomaže kada kašalj i laringitis, naširoko koristi kao zagrijavanje i nadražujuće, povećava cirkulaciju krvi u tijelu. Uz snažan i dugotrajan rinitis senf u prahu škropili u čarape za noć i napraviti senf kupka stopala.

Senf se razne flastere koji se koriste u liječenju bronhitisa, reumatizma, upala pluća, neuralgija, te se koriste za išijas, giht, neuritis. Senf prah se koristi za pranje i masnu kožu jačanje kose.

Senf naširoko koristi u liječenju kožnih bolesti kao što su psorijaza i dermatitis. Ovaj začin se smatra afrodizijakom, kadra pobuditi „unutarnju vatru” (kao i đumbir), Njegova uporaba u impotencije muškaraca i žena sa „davljenjem maternice” i neplodnost.

Tu je dobro i senf na živčani sustav, njegova uporaba potiče cirkulaciju krvi u mozgu, poboljšava inteligenciju i poboljšava pamćenje. Neki roditelji koriste senf čak i za obrazovne svrhe, premazani bebe nokte, da ne bi trebali gristi.

Začin napravljen od senfa ide uz mesna jela pomaže probaviti proteine ​​i masti. Kada prženje mesa senfa breading ne samo da poboljšava okus, omekšava i ne iscuriti sok, ali i stvara lijepu zlatno smeđe, govoreći konzervans, sprečava razvoj bakterija.

Senf ulja nikada neće ići upaljen, a može se koristiti kod pečenja kruha, a za proizvodnju konzerviranog povrća i gljiva. Senf dio majoneze i raznih salate i umake.