Berbe grožđa ostavlja u zimi za Dolma

U ovom članku:

1. Tajne preoblikovati listova vinove loze za zimu Dolma
2. 1 način. smrzavanje
3. 2. Postupak. stavljanje u turšiju
4. 3. Postupak. stavljanje u turšiju
5. 4. Postupak. suha konzerviranje
6. 5. Postupak. Spremanje suhog soljenja
7. Recept kako napraviti Dolma grožđa napušta dom

Dolma mogu se pripraviti iz obje žetve i podvrgne folijarnog tretiranja. Ako se pravilno pripremiti lišće grožđa u zimi za Dolma, a zatim uživati ​​u ovo jelo i zatvorite možete gotovo tijekom cijele godine.

Sezona zbirka kvalitetnih sirovina je proljeće, naime, za vrijeme cvatnje vinove loze koje se pojavljuju na njoj sočan mekim lišćem. Prikupljeni tijekom tog razdoblja lišće sadrži mnogo korisnih i vrijednih tvari potrebnih za tijelo. Pravilno obrađeni listovi vinove loze u zimi za Dolma ih zadržati na duži period.

Tajne preoblikovati listova vinove loze za zimu Dolma

grožđa lišće reagiraju dobro na liječenje i može biti pohranjen za dugo vremena. Danas postoji mnogo načina berbe lišća vinove loze za zimu, i svi su prilično izvedivo u kući. Najčešći su:

• • zamrzavanje;
• • kiseljenje;
• • soljenje;
• • očuvanje suho lišće soljenje;
• • suha konzerviranje.

Korištenje svakog od ovih metoda jamči sigurnost sirovina tijekom cijele godine. Glavni uvjet bi trebao biti doveo ovdje kvaliteti sirovina. Za berbu grožđa ostavlja za zimu Dolma odgovarajućih sorti bijelog grožđa, kao i lišće su mekana i glatka na obje strane. Osim toga, tijekom toplinske obrade, oni otkrivaju svoju maksimalnu okus i dati jelo jedinstven okus. Svatko tko želi spremiti za buduće grožđa ostavlja pomoći recepte za zimu.

Od ove sorte, možete odabrati bilo koji način da se očuva grožđa ostavlja Dolma za, dok je sirovina bila kvaliteta i dobro pripremljena.

1 način. smrzavanje

Najjednostavniji i najbrži smatra zamrzavanje. Mladi listovi netaknut prosječna veličina treba pažljivo izrezati, ostavljajući reznice i ukloniti prašinu sa njih čistom krpom.

Pripremljeni lišće omotane u niz od 10 komada, uvaljati ih u uskoj cijevi i čvrsto zamotajte sa plastičnom folijom. Dobiveni preoblikovati preklopiti u vrećici i pohranjivanje u hladnjaku. Prije kuhanja lišće je dovoljno za odmrzavanje na prirodan način i oparen s kipućom vodom. Ove loze lišće u zimi imaju okus i miris svježe.

2. Postupak. stavljanje u turšiju

Malo znam kako marinirati za grožđe ostavlja Dolma, ali ova metoda je dokazano i pouzdano. To pretpostavlja postojanje malu staklenu posudu, oprana lišće i marinadu.

Evo kako marinirati za grožđa ostavlja Dolma: pripremljeni lišće valjane u rolama od 10 komada i staviti u uskoj malih banaka. Nekoliko puta u brzom slijedu trebali ulijte kipuće vode da se zagrije, a zatim sipati u vruće marinadu i pluta. Marinadu 1 litru vode uzima, tablicu 2. Tablica ocat 9% i 1 žlica šećer i soli.

3. Postupak. stavljanje u turšiju

Trenutno primjenjuje nekoliko opcija na raspolaganju, kako kiseliti za Dolma grožđa lišća. Svatko može izabrati najprikladniji.

Je vrlo jednostavna i berbu grožđa ostavlja za zimu uz pomoć oštrog slanom vodom. Ova ispere i čvrsto valjane ploče čvrsto treba staviti u kontejner i izlije pripremljen unaprijed 10% slane otopine. Tara zatvoren plastičnim poklopcem i staviti u hladnom mjestu. Prije kuhanja, oni bi trebali biti namočen u toplu vodu kako bi dobili osloboditi od viška soli. Saline način grožđa ostavlja u zimi gube neka svojstva, ali zadržavaju okus tijekom kuhanja.

Postoji još jedan način, kao soli za Dolma grožđa lišća. Sirovine staviti u bankama, te u intervalima od 5-7 minuta, preliti kipućom vodom na toplo. Posljednji put kada su banke treba sipati 2-3% slanu toplu slanu otopinu i pluta.

iskusni ljubavnica savjetovati kako kiseliti za Dolma grožđa lišća s začinima. Za to naslagane u 0,5 litre staklenke valjaka listova (prethodno opekline), potrebno je ispuniti smjesu suhog senfom i soli uzima žličica, dodati par papra i izlije kipuće vode. Corked metalni poklopci čuva na sobnoj temperaturi.

Na Istoku, u velikim obiteljima jednostavan način da znate kako kiseliti grožđa lišće u zimi u bačvama. U tu svrhu su oprani listovi su omotane u posudu, preliti jake hladne slane vode, i vrh prekriven čistom krpom, dati sinkera.

4. Postupak. suha konzerviranje

Mnogi se pitam kako je moguće očuvati grožđa ostavlja Dolma za suhi postupak, međutim, također je moguće. Oprati i osušiti lišće se preklopiti u staklenku, ispreplićući svakih 10 komada malom količinom soli i čvrsto ih nabijanja. Pripremljene limenke trebaju biti sterilizirani za 10-15 minuta, zatim zapečaćena pluta. Suha konzerviranje grožđa ostavlja Dolma za čuva sve hranjive tvari i okusa.

5. Postupak. Spremanje suhog soljenja

Kako pripremiti lišće grožđa koriste se za zimske recepte koji izgledaju neobično, ali zapravo dokazati da se dovoljno pouzdanim. Na primjer, mnogi domaćice znaju kako se pripremaju lišće grožđa u zimi, bez trošenja mnogo vremena.

Za takve izvedbe za pripravu predoblika boce lišće, sol i plastike. Lišće bez prašine, omotane u hrpu, dodajte malo soli i zamotati, čvrsto pakiran u plastičnoj boci. Kad je spremnik pun, to bi trebalo zatvoriti poklopac i staviti u tamnom mjestu.

Evo kako možete zatvoriti lišće grožđa u zimskim mjesecima, pokazuju maštu i pomoću improviziranu materijala. I, naravno, neprihvatljivo je znati koliko je blizu grožđe lišće u zimi, i to ne znam kako kuhati ukusna Dolma.

Recept kako napraviti Dolma grožđa napušta dom

Recept za kuhanje Dolma vrlo jednostavan, i naučiti ga nije teško, čak i za početnike ljubavnica. Prehrambena tehnologija jelo slično pripremi kupusa, ali to dovodi do omotača kvadratnog ili pravokutnog oblika.

Na Istoku, svaka djevojka ili žena zna kako lišće Dolma grožđa. Za potreban priprema posude za pripravu 1 kg mljevenog mesa janje ili sa doda luk, metvica, cilantro i šaku ispere riža. Spreman biti mljeveno sezona sa začinima i ostavite Pola sata u hladnjak.

Unaprijed pripremljena lišće treba širiti malu količinu mljevenog (oko žličicu) i zamotati omotnicu nadjev bio potpuno zatvoren. Gotova Dolma čvrsto staviti u lonac, dodajte malu količinu juhe, pripremljen unaprijed iz kostiju i napete kroz sito.

Dolma kuhati na maloj plin bi trebao biti do pune spremnosti. Dolma lišće treba biti mekan i nježan i ukusna preljeva. Ako ste slijedili sve preporuke, možete brzo i lako naučiti kako napraviti Dolma grožđa lišće i oduševite goste i obitelji to vrlo ukusno jelo.