Svijetle svečane jela: salate bez majoneze

Sadržaj:

1. Povrća salata: legkoi korisno
2. Salata „svježe”
3. Ukusna i originalni
4. Myasnoevsegda kasni

Umak za nazvaniemmayonez došla nam je iz Sredozemlja i dobili smo ogromnoerasprostranenie. Malo je ljudi u hladnjaku neće naći ovaj proizvod akolichestvo jela, kojima je to dio, je zaista ogroman. Odnakoiznachalno Francuski majoneza ga koristiti kao umak, koji podrazumijeva korištenje manjim količinama. Majoneza teško apsorbira u tijelo, osim onochen kalorija.

Mogu li kuhati salatybez majonezu? Jednostavno, ima dosta alternativa tome. Druge varijante zapravkikuda korisni u najmanje prekidaju okus preljev. Evo nekoliko primjera što se može zamijeniti majonezu:

• Smetana. Tipično russkayazapravka, ukusno i ne donosi štetu na vašem zheludka.Suschestvenny svom minus, naravno, da je okus nije oštar i jedva izdati jelo začiniti. Ali, ako volite lagane salate dobrovoljno i ljubitelj oštrih okusa, kiselo vrhnje za vas - ono što vam je potrebno.
• Ako je oštrina okusa za vas temeljnoj točki, koristiti senf, pomiješajte kiselo vrhnje sa isto - izoštrenu ivkusny umak. Na umacima senf na bazi sve napravio mnogoraznoobraznyh, među njima vjerojatno će se naći točno ono što vampolyubitsya. Isto vrijedi i za hren.
• Balsamico ili vinnyyuksus, napravljena od grožđa. To se koristi u čistom obliku, naravno, nije potrebno. No, ocat izvrsno je u kombinaciji s kiselim vrhnjem, vrhnje, tučeno jaja, hren. Usput, to je samo jedan od sostavnyhchastey majoneze, ali je kaloričan sadržaj, naravno, mnogo manje.
• Ulje vašem izboru. U kontsekontsov, prije pojave i popularizaciji majoneze i to je obično bal.Podsolnechnoe, maslinovo ulje, ili bilo koji drugi - Ulje otlichnodopolnit salata i dat će vam novi okus poznate nijanse.
• Citrus sok. Još odnahoroshaya prilika da istražite nove okuse Brink - kiseline predastblyudu novinu i svježinu. Ponekad se sok se dodaje melkayatsedra. Gurmanski također koristi sokove od ostalog voća i bobica, primjerice jabuka, trešnja, lubenica.

Povrća salata: legkoi korisno

Okus ljeta osjetiti praska energije koji će vam pomoći bezmayoneza povrća salate. Recepti dane u nastavku će poslužiti kao odličan primjer toga. Oni su jednostavno pripremiti, ovo je velika mogućnost da ukusnim zalogajem. Kao zdesispolzovany gorivo neke od alternativa majoneze.

Salata „Proljeće”

Što vam je potrebno

• rotkvica - 200 g;
• Jaja - 6 komada;
• krastavac;
• vlasac;
• zeleno;
• Češnjak - 1 češanj;
• rajčice - 3 komada;
• ocat;
• biljno ulje;
• sol i papar na okus.

priprema

Kuhajte i ochistiteyaytsa, zatim s čistim krastavac i rotkvice narežite na kriške. Melkoporezhte rajčice, ispere i osuši zeleni luk i peršin. Češnjak, slomiti u chesnokodavke, pomiješajte s dvije žlice octa, ulja i začina - to će trebati popuniti salatu. Nakon ostali sastojci su pomiješani, možete dodati nadjev i podavatblyudo na stol.

Salata „svježe”

Što vam je potrebno

• skuta - 200 g;
• krastavac - 4-5 komada;
• luk;
• krema - 150 g;
• Krumpira - 4-5 komada;
• kopar;
• sol i papar na okus;

priprema

Kuhati krumpir vmundire, super, izrezati na kocke. Sjetite se sir sa žlicom. Nasjeckajte koromač, luk narežite na kolutove. Operite krastavce, izrezati na kocke, posolite i ostavtepropityvatsya 10 minuta. Nakon vremena ih spojiti s viškom vode, pomiješajte sve sastojke i začinite s kiselim vrhnjem. Dodaj začine.

Ukusna i originalni

Posuđe za odmor dolzhnyotlichatsya od jednostavnih i upoznat da se pripremamo tijekom tjedna. Oni polagaetsyabyt neobična i zanimljiva. Što iznenađenje gosti? ovi& salate bez majoneze na odmoru su idealni:

Salata „Kobilica”

Što vam je potrebno

• mali hljeb;
• Veliki rajčica;
• zelene masline - 15 komada;
• vlasac;
• salata;
• jabučni ocat;
• maslinovo ulje;
• sol i papar na okus.

priprema

Izrežite kruh s vrhom na sredini pull pulpe sjeća na male komadiće i posushite svoje vduhovke - dobit će drobiti. Podijeliti svaki na 4 dijela maslina, pomidorynarezhte komada, nasjeckajte luk. Sve miješati, dodati žličicu lozhkuuksusa. Spice krekeri koriste začine, dodati u salatu. Baton u pokroytelistyami salate, te ih staviti na sve ostalo.

Salata „Španjolski”

Što vam je potrebno

• pile - 300 g;
• riža - 1 šalica;
• crvena paprika - 2 kom;
• konzervirano graška;
• ocat;
• maslinovo ulje;
• mustard;
• začini po ukusu.

priprema

Mahune crvena pertsaispekite u pećnici na 180 stupnjeva, izrezati u trake. Otvaritemyaso pileći odrezak. Slika ispiranje i drže 2 sata holodnoyvode soli, zatim kuhati. U blenderu sameljite maslinovo ulje, senf, ocat ispetsii - dobili umak. Meso, papriku i grašak promiješati i začiniti sousom.Pri želite, možete ukrasiti posudu sa peršinom.

Myasnoevsegda kasni

Salate sa mesom budutotlichno pogledajte tablicu i na jednostavan i svečane dana. Ovo srdačna, ukusna ineobyknovenno. Za punjenje ove salate mogu biti po vlastitom nahođenju -eksperimenty jelo neće naškoditi. Ovdje su neke, kao što su salate, bez majoneze myasommozhno pripremiti:

Salata „talijanski”

Što vam je potrebno

• tjestenina - 150 g;
• but - 80 g;
• masline - 10 komada;
• rajčice - 5-6 komada;
• Češnjaka - 2 režnja;
• maslinovo ulje;
• zeleno;
• sol i papar na okus.

priprema

Masline usitniti, pomiješati s nasjeckanim začinskim biljem i češnjakom. Dodajte začine i maslinovo ulje, ostaviti da se uliti. Kuhajte tjesteninu na uobičajeni način, obzharte.Pomidory pršut izrezati na polovice. Pomiješajte sve sastojke zajedno - salata je spremna!

Salata od mesa i graha

Što vam je potrebno

• Grah - 1 šalica;
• Goveđi - 300 g;
• žarulja
• mrkva - 1- 2 jedinice;
• češnjak;
• biljno ulje;
• sol i papar na okus.

priprema

Kuhati meso, porezhtesolomkoy. Popržite nasjeckani luk i ribane mrkve na pristojan iznos podsolnechnogoili drugo ulje. Grah kuhati, pomiješati sve sastojke. Dodaj sokchesnoka, začini, sezona na okus.

Eksperiment srazlichnymi niskokalorični začine i umake - i vidjet ćete da je popularan majoneza obhoditsyabez nije previše teško. Zabavite se - dobar tek!

Pročitajte također: Kako napraviti svoj vlastiti banket izbornika. Kako lijepo rezati voće na stolu za odmor, u ovaj članak.