Po prvi put kravljeg sira lonac je izumio francuski kuhanje pečenjem u pećnici sir, kiselo vrhnje, tukli jaja i šećer, te priprema bez mamaca. Krupica u čeličnu posudu dodati kasnije - na krupice vizir tekućih vrsta sira višak tekućine. Zapečeni sir se može koristiti ne samo kao desert, ali i kao drugi slanih jela s plodovima mora ili povrća (krumpir, mrkva, bundeva) - u ovom slučaju, sir složenac recept bez mamaca, također, može nositi, zamijenivši ga s brašnom.

U kalorija - 178 kalorija, čineći griz puding bez odgovarajuće u prehrani obrok, čak i na umjerenim masnoće sir. Za korištenje jela postalo jasno, nutricionisti preporučuju napustiti šećer medom (dodano u tekućem stanju).

Što se može zamijeniti griz u sira lonac? Za povećanje viskoznosti mase skuta upotrebom male količine brašna (75 g po 500 g sira) ili škrob. Neke domaćice se savjetuje miješati sir s banana pire, koja također posjeduje svojstva vezivanja mekinje, krušne mrvice, žitarice „Hercules” ili kekse. Kao što se često kao što je ovaj sastojak koristi složenci kuhana riža. Ako je sir uzima hrabar, ne mokra, dodatni sastojci za složenaca, osim jaja i šećera je potrebno.