Pravoslavni Uskrs

U ovom članku:

1. Savjeti za pečenje kolača
2. Savjeti za bojanje jaja
3. Savjeti za stolom odmor

Savjeti za pečenje kolača

Kada je ispeći kolač, glavna stvar - to je dobro raspoložen, nasmijan, bez buke i, ne daj Bože, psovanje.

• - brašno prosijan potrebno umjesto šećera, poželjno je koristiti šećer u prahu.
• - Mlijeko ili krema treba dovesti na sobnu temperaturu (25 ° C) te u sobi sama mora biti, odnosno istu temperaturu bez propuha (prozor zatvoren, to je poželjno i vrata).
• - Ako je tijesto voziti kući jaja s narančastim žumanjaka i dodajte šafran, to će žutu tortu.
• - tijesto, gnječenje nježno i polako, treba porasti 3 puta (minimum) i na kraju postati normalne konzistencije (ne tekući, niti kul).
• - Kada se tijesto više ne drže, raspakirajte ga na pola kalupe, mašću namazan maslacem i posut krušne mrvice ili griza.
• - Nakon podizanja tijesto na rubovima kalupa, - to može biti pečena na temperaturi od 180 ° C, onda ćete biti u mogućnosti liječiti svoje najmilije najukusnije Uskrs kolač na svijetu.

Ostalo svečane i ništa manje ukusno jelo - skuta Uskrs. U starim danima da je ona bila glavni praznik jelo.
Za njegovu pripremu uzimaju naisvezhayshaya proizvoda.

• - Curd unaprijed leći pod težinom, bez pretjeranog seruma, dobro stisne dvaput gumiran kroz sito.
• - sadržaj masti kreme ne bi trebao biti manji od 30%.
• - Umjesto šećera poželjno šećer u prahu.
• - kalupi, koji će dati sve najbolje Uskrs, potrebno je postaviti malo mokru gazu.

Video: Atena, USKRS! Ruska pravoslavna crkva sv Nikodema i Sv Trojstva

Savjeti za bojanje jaja

Pisanicu - bez svih uskršnjih blagdana nije naveden.
Postoje mnoge legende o običajima u slučaju da slikati jaja u crveno.

Najpoznatiji kako je Marija Magdalena otišla na cara Tiberija s vijestima o uskrsnuću Mesije, uzimajući sa sobom dar Tiberije kokošjeg jaja, kao simbol ponovnog rađanja života. „Krist je uskrsnuo!” - uzviknuo je Maria jaje i predstavljen caru. On je rekao da najviše jaja crvena. I jaje čudom postao rumenilo. Carevi su se oči raširile, „Zaista On je uskrsnuo!”, - rekao je. Tako je rođen Uskrs pozdrav vjernika. I od tada, banket stolova, uz Pashu i blagdanskih kolača, ukrašena crvenim jajima.

Jaja su obično oslikana ljuske od luka, boje. Nedavno, posebne boje za hranu koji se prodaju u trgovinama, takozvani „Uskrs setove” za bojenje jaja.

Video: Uskrs u Africi

Savjeti za stolom odmor

Na Uskrs, pripremite jabuke kvas - ukusan korisne vitaminski napitak.

Moguće je dodati med ili hren - dobiveni različitim izvornim okusima.
Obratite pozornost na post, morate postupno izaći iz njega da se lako. Uostalom, „razbiti brzo” - znači „malo probati.” Dakle, posuđe za odmor bi trebao biti jednostavan, dobro promišljen. Na primjer, za salatu u obliku biljnog ulja i obilje zelene, gulaš ili parom, mesna jela, po mogućnosti od usitnjeno (npr „jaje u slučaju” pile valjak, aspik).

Doživjeti Uskrs odmor do kraja, stol, također, treba biti svečano. U sredini stola prekrivena bijelom stolnjaku su posvećeni u crkvi i Uskršnji kolač, okružen šarenim jajima. I onda ostatak se stavljaju na posuđu stol, bogato ukrašene zelenilom. Pijte Uskrs žestoka pića nije zabranjeno samo vino.