Jeste li znali da začini mogu napraviti sir je ukusniji i mirisna? Marinirani sir recepti

Sir - to je proizvod koji se smatra uobičajeno. Međutim, iskusni kuhari tvrde da može postati najljepši poslastica.

Temelj uspjeha je pravi izbor svojih sorti i vrsta, a glavni tajna je jednostavna - samo koristiti odgovarajuće začine za sir.

Najbolji začini za sir

Popis začina koji se stapaju sa sirom

Začini profitabilne Obogatite okus svojstva mliječnih proizvoda.

Izbor bilja i začina je raznolik, tako da se posebna pozornost posvetiti sljedećim preporučeno.

• mljevenog papra

Bijeli papar se zrele sjemenke crni papar, izvađene. Oni su nosili u prah i savršeno krenula okus mekih sireva.

Proizvod dobiva umjereno opor okus, što je također karakteristično za paprike. Za više oštrih nota trebali koristiti crvene sorte, za okus - mirisan.

• korijandar

Godišnja biljka iz obitelji kišobran daje prekrasan mirisni začin - korijandar

Ona se koristi za okus svih vrsta i daje im polet i ugodan duhovit bilješku.

• ljupčac

Listovi su višegodišnjih biljaka daju duhovit proizvoda i prepoznatljiv miris i okus koji je mišljenje gurmanski je malo kao gljiva.

Njegov suhi začin ili svježe ljupčac, kombinirajući ga s lovorov list, koji se povoljno poboljšava okus.

• Melissa

Svježi limun metvica preporučena začina meke sorte. Proizvod dobiva svjež okus i karakterističan miris koji je odgovarajući u slučajevima kada je sir ističe poseban jelo.

• muškatni oraščić

Mirisna prah proizveden iz sjemena muškatnog oraščića stabla po njihovoj glodanje.

Začin savršeno kreće okus svih vrsta, naglašavajući okus, dobiven starenjem. umjereni dodatak muškatni oraščić To daje jelu ugodnu gorčinu.

• Peršin i kopar

Ova kombinacija je klasični jedan za meke sorte sira.

Bilje preporuča se dodati u obliku praha, zatim mliječni proizvod u potpunosti usvojiti njihov okus i aromu. Za pripremu brze hrane preporuča se dodatak sličan kombinacijom češnjaka.

Začini za domaće vrste sira

Ako se podrazumijeva samo domaći mliječni proizvod, a ne nužno koristiti sve začine za sir.

To je dovoljno da ostane u zelenom, kurkuma, muškatnog oraščića ili čili, kardamom, korijander, anis.

Klasični recept za marinirana sira

Zgrada blokovi za sir u marinadi:

• Odabrani začini.
• Češnjak.
• Bijeli sir

Priprema:

1. Pripremiti proizvod reže se u malim kockicama ili kocke i stavi u prikladnu posudu suhog, na primjer, staklenu posudu.
2. Protisnuti češnjak na tanke kriške i raširena na vrhu sa začinima.
3. Mirisna težina do kraja ispunjen s maslinovim uljem.
4. Proizvod je u dobi od najmanje tri dana u hladnjaku, a zatim postaje spreman za uporabu.

Preporuke za pripremu sira krastavaca

Sjeti se tri osnovna pravila!

1. Svi marinade pripremaju odmah i izlio izravno na sir, a ne obrnuto.
2. Bez obzira na razred, sir mora odstoji 3-4 dana na hladnom i tamnom mjestu.
3. Nakon spreman to je savršeno čuvati u hladnjaku.

Marinade recepti za različite vrste sira

• Adygei sir

Začin spoj dobije se iz 100 ml maslinovog ulja, 20 ml soka od limuna, klinčić smrvljenog češnjaka, bosiljak, i dvije grane metvice, čili paprike, lišenih sjemena.

Za Adygei sir, možete koristiti malo vapno polet.

• Obrađeno sorte

Za topljeni sir koristeći minimalan set.

Sastav marinadu obuhvaća bilo biljnog ulja, 100 ml protisnuti ljutu patronu, kopar i peršin.

Ako obitelj ne koristite oštre, dodavanjem čilija može izbjeći.

• durum

Potrebno 250 ml kukuruznog ulja, med - 20 grama, a smjesa bosiljak papar, paprika, koromača - 10 g, još zubochkov češnjak, pola limuna, soli - 1 žličica

Formulacija se može mijenjati prema vlastitom nahođenju, mijenjanje kukuruzno ulje masline, sezama, ili jednostavno kuhanje.

• Bijeli sir

Za sira koristi repa bow-1 jedinica, češnjak - 4 zuba, masline - 10, svježa grančica ruzmarin, Suhog bijelog vina - staklo, jabučnog octa - 20 ml, 250 ml biljnog ulja, crni papar Goroshkova ili drugim različitim papra.

• feta

Za feta pomiješa ulja - 100 ml, masline - 10 komada, korijander - 30 g čili, - 2 čahure, kopra - 2 snopa.

Korištenje čilija može se zanemariti, prijeboj ozbiljnost blagim okusom bijelog papra.

Video recepti marinirana sira

Svakako pogledajte ove ukusnih recepata, kako marinirati siru se kao kod kuće.

Začini za sir - je jednostavan i pristupačan obrok, koji će vam pomoći pripremiti ukusan i zdrave zalogaje za cijelu obitelj.

Međutim, osobe koje pate od ozbiljnih bolesti probavnog trakta, preporučuje se upotreba ograničena i oprezan.

Dobar tek !!!

Poprbuyte ove prave organske začina i bilja za pripremu sira, a ne samo !!!

izvori