Džem od crnog bazge - recepti za zimu

Dobro jutro, prijatelji! Prije toga, nisam imao pojma da od bazge čine izradak. I dugo sam bio s punim povjerenjem da su bush bobice su otrovne dok nisu naučili o korisna svojstva i kontraindikacije bazge. A ja sam bio ugodno iznenađen kad sam našao negdje recepte iz bobica bazge pekmez za zimu. Još više zadivljen kad sam shvatio da ovaj desert može biti kuhani različito. Osim toga, volio bih da, kao i Carlson, ne mogu samo slikati, ali i da se liječi!

Pekmeza od bazge - ljekovita svojstva

To je nevjerojatno ukusna! A u isto vrijeme vrlo korisna, a sve zato što se ne preporuča u sirovom bobica, a ako vam je stalo do zdravlja, morate toplinski tretirati stariji. Jasno je da u šećernoj desert takav luksuz zbog šećera, već i sve drugo, zašto ne kuhati.

Ovaj pekmez je, usput, ako je kuhati gusta, pogodno za nadjev. Slobodno stavi u pite, kolače, dodati do deserta. Bazge sadrži askorbinsku kiselinu, vitamine A, E, i mnoge druge korisne tvari, tanine - volatile i tako dalje.

Jedite terapijski pekmez, i vas će povećati ton, pročistiti krv i lošeg kolesterola, kao dobro. Poboljšati rad gušterače, postaje lakše s proširenih vena, bolesti crijeva i želuca.

Pomoć bobica bazge zastoj tijekom prehlade, to je slatko lijek će sniziti temperaturu, te propoteete dobro, a bolest se brzo odustati. Kada zaglavljivanja bolesti jetre promiče bolje pražnjenje žuči, zatvor slabije. Eliminirati oteklina, dezinficirati, te će imati naše zdravlje mnogo više koristan. I što je najvažnije - pekmez promiče dugovječnost, pa ako ćete živjeti dugo vremena, provjerite da li pripremiti ukusni desert.

Pekmeza od bazge - recepti

Što trebate znati po prvi put u pekmez zimske zagotavlivaya od crne bazge. U blizini pekmez je vrlo zanimljiv i neobičan okus, može se pripremiti i bez aditiva. Ali, ako se tome doda bobičastog jabuke, kruške i kupine, desert će biti još atraktivniji, a ne lišeni svojih ljekovitih svojstava.

Kako pripremiti bobice za kuhanje:

• Kao i obično, prije svega prikupljamo zrelih plodova grmlje, kroz njih i oprati u toploj vodi. Sve, ništa više potreban, možete početi kuhanje. Ponekad se pekmez kuhati brzo, savjetovao nekoliko minuta u kipućoj vodi blanširati bobice.

Pekmeza od bazge - jednostavan recept

Kuhati ovaj desert ćemo biti bez vode, u vlastitom soku.

• Za svaki kilogram bobica uzeti 1 kg šećera.

Kako kuhati pekmez Bazga:

1. Berry čist, sipati šećer i staviti na stranu za jedan sat da bobica bazge sok.
2. Dalje, ostavili smo na laganoj vatri da se zagrije bobice i šećer i kuhati nakon vrenja na pola sata.
3. Kada je stariji postati mekana, ulijte u staklenke i motati.

Recept gust pekmez od bazge

Ovaj recept kuhati pekmez, koji će ići na plombi u pite i kao sastojak u slastice.

Uzmi:

• Bazge - 1 kg.
• Šećer - 1. 2 kg.
• Pektin prahu - 1 paketić 40 g.
• Limonnaya- kiselina 5 g.

Kako kuhati debeli pekmez, bazga:

1. Pola jagoda nadjev, a zatim dodajte im cijeli stariji, i sve zajedno kuhati, kuhati 5 - 6 minuta.
2. Zatim dodajte pola šećera i pektina (bolje je čak i prije dodavanja mix), promiješati i nastaviti kuhati pekmez.
3. Bobice su mekani, džem počne zgušnjavati, posipati u preostalih šećer, promiješati.
4. Kuhajte polako, a kada je gustoća poslastica će biti slična žele (ali ne previše gust, onda će postati deblji kada se ohladi) staviti limunsku kiselinu (možete ga otopiti prvi u vodu žlicom). Prelijte vruće pekmez i treba odmah uvaljati.

Pekmeza od bazgelimuna s

Priuštite ćete dobiti ugodan kiselost da su mnogi uživati.

Uzmi:

• Bazge - 1 kg.
• Limun - 1,5 kom. (Može biti 2, ako želite).
• Voda - 750 ml.
• Šećer - 1,5 kg.

Kako kuhati džem s limunom:

1. prvo morate iscijediti sok od limuna prilikom pripreme za kuhanje. Bobice bazge bacanje za 2 - 3 minute u kipuću vodu.
2. Zatim kuhati sirup. Ulijte u njega sok od limuna, dodajte blanširane bobice i kuhati dok se ne kuha. Nadam se da znate kako saznati spremnost pekmez? Stavite kap na tanjurić, a ako to ne proširi se, to je već moguće ukloniti iz topline.

Pekmeza od bobica bazge ogrozd

Uzmi:

• Bazge - 1 kg.
• Šećer - 1,2 kg.
• Ogrozd - 300 grama.

Recept za džem ogrozd i bazge:

1. Kuhati bobice bazge oko 5 - 7 minuta i obrišite ih (mješalice može biti zemlja). Ogrozd također nasjeckajte i dodajte dvije bobice u lonac za kuhanje.
2. Sipati šećer, dobro promiješati i kuhati na vrlo laganoj vatri dok ne postane gusta desert. Zatvoreni poslastica u vruće sterilizirane staklenke.

Pekmeza od bazge s jabukama

Uzmi:

• Bazge - 1 kg.
• Jabuke, slatko - 500g.
• Limuna - 2 kom.
• Cimet - 2 štapići.
• Šećer - 500-700 gr.
• Vanilin.

Kako pripremiti džem od bazge s jabukama:

1. Od jabuke izvadite jezgru sa sjemenkama i izrezati na kockice, dodati im stariji i sipati šećer.
2. Neka stoje dok se ne pojavi sok. Skuhati limun i izrezati u male komadiće s kožom.
3. Nakon toga, toplina na čir. Ako vam je vrijeme to nije dovoljno tekućine, dodati.
4. Nastavite kuhati, i na kraju staviti cimet i vaniliju, onda neka pekmez kuhati vrlo snažno i ukloniti iz topline. Izlije vruće i zapečaćena.

Pekmeza od bazge kupina

Izvrstan lijek za prehlade dobivate ako kuhati pekmez od bazge s kupina. A uz malo čaja također bi vrlo iskreno.

• Bazge - 1 kg.
• Šećer - 2 kg.
• Kupina - 1 kg.

Kako kuhati od bobica bazge i kupine džem ukusnog:

1. Čista bazge squash tolkushkoy. Ili je moguće da se baci na par minuta u kipućoj vodi, a zatim gumiran kroz sito.
2. Pomiješajte s kupine, bobičasto voće i kuhati zajedno oko 10 minuta, a zatim dodajte šećer i Dowar desert dok ne omekša.

Nadam se, draga moja, da ste spremni za zimu? Osobno, imam toliko u trgovini sve što se polako početi probati. No, džem od bazge i dalje podnesena u mojim posudama, pa dok drži dalje. Ostati zdrav! S ljubavlju ... Galina Nekrasov.