Trešnja u vlastitom soku za zimu: recept, očuvanja, kako zatvoriti

U ovom članku:

1. Što je slatka trešnja je pogodan za očuvanje
2. Kako ukloniti kosti iz trešanja
3. Kako se pripremiti za konzerviranje trešanja
4. Trešnja u vlastitom soku: recept
5. Trešnja u vlastitom soku za zimu: Recept
6. Bijela trešnja u vlastitom soku
7. Recept trešnje u vlastitom soku sa šećerom
8. Trešnje u vlastitom soku bez sterilizacije
9. Cherry s kosti u vlastitom soku

Što je slatka trešnja je pogodan za očuvanje

Berry treba biti svježe, zrelo i neoštećeno. Samo u ovom slučaju to će zadržati sve svoje korisne osobine, a zimi berbu trešanja neće biti uzaludan. Čak i truli bobica može pokvariti banku. Prije nego što počnete konzerviranje, svaki sa bobicama je potrebno ukloniti peteljke.

Kako ukloniti kosti iz trešanja

Neki recepti očuvanje trešnje u vlastitom soku uključuje uklanjanje sjemenki iz plodova. Olakšajte, što je najvažnije, vještina. Stoga, prije prelaska na neposrednu pripremu priprema za zimu, trebate malo treninga, kako ne bi slomili bobice puno.

Najpovoljniji način da to učinite uz pomoć posebnog uređaja, ali ako to nije prikladno manikura štap. Umetnite ga u rupu lijeve strane uklonjenog prije peteljka, umetnutog kamena i izvucite.

Kako se pripremiti za konzerviranje trešanja

Prije nego što je navedeno trešnje u staklenke, voće treba proći, izvadite iz njih sve smeće. Zatim dobro isprati.

Za razliku od višnje maraske je vrlo dobro podnosi termičku obradu i ne gubi svoj oblik. Potopiti u hladnu vodu da ne treba.

Trešnja u vlastitom soku: recept

Za ljubitelje upuštati s ukusnim kolačima može ponuditi pravi od trešanja recept bez šećera. Ovaj recept je idealan za bijele, crvene i ružičaste sorti trešanja. Kosti se ne može izbrisati.

Prethodno odabrana i ispere bobice čvrsto postavljeni u staklenke napunjenim kipuće vode, pokrivene poklopcima i sterilizirati.

Sterilizaciju limenke pola litre od 10 min. Za sterilizaciju spremnici litre zahtijeva 12 minuta.

Zatim, limenke su zatvorene i ohladi trešnje. Budite sigurni da provjerite nepropusnost izratka.

Trešnja u vlastitom soku za zimu: Recept

Šećer je također nije potrebno za ovu varijaciju recepta konzerviranje višnje u vlastitom soku. ali je potrebno limunska kiselina. Približno 3 g po 1 kg sirovine. Ona nije dopustila višanja šećer.

Od čistih bobice su uklonjene kosti. Oni su zatim stavljene u posude, a tome se doda limunska kiselina. Sterilizacija se provodi u kipućoj vodi.

U jednom sterilizaciju limenke litara zahtjeva 18 do 20 minuta.

Bijela trešnja u vlastitom soku

Bijela trešnja voće ni u okusu, niti u vrijednosti nisu inferiorni u odnosu na crvene bobice. Poslastica okreće sočna i hrskava. Na ovom istom receptu mogu se kuhati žute trešnje u vlastitom soku.

Na donjem litre limenke ulije malo manje šalice šećera, vrh je ispunjen bobicama. Jar napuni hladnom vodom i zatvoriti poklopcem. Uvaljati ga dok vam je potrebna.

Nadalje, banka ide u lonac da se napuni vodom, tako da nije do razine kapa do 5-7 cm. Posuda se stavi na vatru i kuhati 30 minuta.

Zatim, banka čvrsto blokiran, provjeriti na propuštanje, spin i hladi.

Recept trešnje u vlastitom soku sa šećerom

U principu, ovaj recept je malo drugačiji od prethodnog.

Sterilni spremnici slažu slojeve šećera i trešnje, koštice. Na litru jar 1 žlice. šećer. Vrh malo limunske kiseline i kardamon.

Zatim, banka je pokriven s poklopcem i potresen distribuirati šećer ravnomjerno.

Banke su smješteni u posudu vode i kuha oko 30 minuta tijekom toplinske obrade, voda iz konzerve može probaviti, tako da je s vremena na vrijeme morati biti dodan.

Daljnja posuda valjane i zatim se ohladi.

1 kg trešanja zahtijevaju 1,3 kg šećera, 8 g limunske kiseline i 1,2 g kardamom.

Trešnje u vlastitom soku bez sterilizacije

Trešnje u vlastitom soku mogu se kuhati i bez sterilizacije. Njezino kuhanje će potrajati duže. Prvo, to je zbog probave šećerne sirupe trešanja u 4 prolaza, a kao drugo, s usklađivanje za 4-5 sati.

Dakle, sam recept.

Pripremljena sirovina spušta u vruću vodu na nekoliko minuta. Zatim se ocijedi voda.

U međuvremenu, kuhati sirup šećera.

bobice onda napuni kipuće šećerni sirup i kuhati u posudu za 5 minuta.

Zdjela s trešnjama je uklonjena iz topline i sadržaj se ostavi da stoji.

Nadalje, trešnje još 2 puta kuhano i ostavi da stoji.

Na 4 puta voća kuha dok se potpuno kuhana s limunskom kiselinom. Vruće su prikazani na bere posudu i zapečaćena.

Cherry s kosti u vlastitom soku

Ovaj recept je također pozvao pet minuta. Početi pripremati ovaj recept je najbolje trešanja u večernjim satima. Plodovi višnje sipa šećer po 1 kg voća 1-1.5 šećera i ostaviti preko noći. Tijekom tog vremena, start up voćni sok i šećer u njemu potpuno ne otopi.

Jutro u lonac višnje doda se 5,8 g limunske kiseline. Zatim se stavi na tanjur i skuha doveo do kuhati. Kuhajte oko 5 minuta.

Umiješajte trešnje može biti samo u jednom smjeru, tako da ne oštetiti plod.

Sljedeći, trešnje prelije u sterilne boce i dobro valjane.