Rajčica za zimu - izvornim receptima konzerviranje

krastavci imaju smotati, Sada je došao rajčice. Oštar, slatko ili svinjska mast? Odaberi za svoj ukus, a najbolje recepte koje pružamo na vas.

Video: Rajčica u sok od rajčice za zimu

ostrenkie rajčice

limenke 3 litre će trebati srednja bobice, 100 g kopar (to treba smanjiti), patrona za crvena paprika, narezane prstena, 6-9 režnja češnjaka (po vlastitom nahođenju), podijeljena s pločom, 45 g soli i aspirin - samo 3 tablete. Za konzerve litra komponente potrebne 3 puta manje, i 1,5 - 2, respektivno.

Banke sterilizirana i staviti treću začine: kopar, češnjak i paprike, rajčice odozgo da ispunite posudu napola puna, a zatim ponovite prethodni sloj 2 i preostalo bobica arome gornji poklopac, kao i sol i aspirin. Posuda se zaliti kipućom vodom i odmah uvaljati. Tuck dok se potpuno ne ohladi. Trgovina može biti kod kuće.

slatka rajčica

Slatki ljubitelje paradajz zainteresirani u sljedećim receptu.

Proporcije su također dizajnirana za banke, volumen od 3 litre.

Vrlo malo Komponente - razne biljke ne trebaju, samo sam rajčice i papriku dovoljno velik u iznosu od 1 komada. Marinadu treba polstakana šećer, 4 žlice soli i 2 puta manje ocat.

Banka prethodno sterilizirati u pećnici, ili jednostavno prelijte kipućom vodom. Paprike treba smanjiti na 6 traka, odnosno zajedno. Oprane rajčice stavite u staklenku, dodajući da im trake paprike. Nema listovi ne treba papar i gorak previše. Jar izlije kipuće vode i obuhvaćaju novu sata. Zatim ispustiti vodu u posudu, stavite topli i dodati drugi komad koji se obrađuje (šećer i sol). Neka pokipit 5 minuta, a zatim uliti ocat ostati netaknut, odmah sipati u posudu i krastavac roll. Ne zaboravite pakiranje.

Rajčica, češnjak larded

Banka je i 3 litre, presavijeni nekoliko ruže crni papar i klinčića (6 komada) i rajčica, mast ploče usitnjeni češnjak „magarac”. Sipati kipuće vode i poklopac 10 minuta. Zatim uliti malo ohlađen vodu u lonac za pirjanje, topline, dodajte par žlice soli i 7 žlice šećera (i oba bez slajdova). Nekoliko minuta nakon vrenja sipati paradajz, dodati jar 1 žlica octa i odmah uvaljati. Zamotajte dobro dok kul. To mogu biti pohranjeni kod kuće.

Rajčice konzervirane u vlastitom soku

Volumena vretena u 3 litre ostaviti nešto više litara svježeg sok od rajčice, soli g, 15, 30, 60 ml.obychnogo ocat g šećera, bilja (peršin i kopra), 1 paprika i rajčice.

Kuhano za četvrt sata soka dodane papar, prethodno izrezati u trake, ocat, sol i šećer. Sterilne posude staviti peršin i kopar i čiste rajčice. Prva 2 puta bobice sipati čistu prokuhanu vodu, a na trećem - sok s kojima su i role. Kao i obično, folijom.