Klasični recept za Cezar salata s piletinom

Salata „Cezar” s piletinom - ovo je najpopularniji jelo među mnogim Amerikancima i Europljanima, dobro poznati zahvaljujući zanimljivoj povijesti podrijetla, ukidanje svjetla ukus i jednostavnost pripreme.

Proizvodi za salatu je na raspolaganju bilo obitelji, kuhanje tehnika usavršena tijekom godina, i okusa aprecirao je milijune obožavatelja diljem svijeta. To je obavezno jelo na meniju je ne samo skupo, svjetski poznati restorani, ali i obični gradski kafići i mnogi ruski obitelji.

Sa dostupnošću Ova salata proizvoda je primarni konkurent klasična zimska salata recept koji je također jednostavna i originalna.

Kratka povijest nastanka „Caesar” salatu

Za velike rimske opće zapovjedniku salata „Cezara” ne, kao do sada, mnogi pogrešno vjeruju, apsolutno ništa, slave i opće globalne popularnosti je donio još jednu osobu - vlasnika malog cesti talijanski restoran Cezar Cardini. Ovaj poduzetni i pametan čovjek je institucija domaćin, posjetiteljima nudi grickalice i alkohol u bilo kojem željenom količinama, to je zaista profitabilan posao u američkoj „suhi zakon” djelovanja.

Kao poznati legenda, jedan dan s njim u restoranu je pretresla gomilom vesela, sretna nova uloga glumaca sa željom da se pije i sjedi dobro u toplom društvu. Naravno, s okrepljujućim problemi tijelo alkohol pojavili - oni su bili vlasnik rezerve mnoge. No, s hranom imaju problema - pijani gosti zahtijevaju nešto lagano za užinu, a na skladištu iu hladnjacima pronađena su samo jadno ostaci rezervi. Vesela vlasnik prikupljaju sve što je ostalo - jaja, sir, svježe salate i bijeli kruh, dodajte umak i svježu salatu pripremljenu brzo, pokazujući svoju domišljatost i maštu.

Gosti restorana tako volio jelo, koje nakon nekog vremena cara Cardini red u nadi da će uživati ​​u delicija i još uvijek je nepoznata nikome salatu. I ode oko svijeta ožujku ove recept, jednostavan nazvana po proizvođaču i još salata „Cezar” je popularan među profesionalnim kuharima i amatere zahvaljujući izvrsnom okusu i jednostavnosti pripreme.

Pogotovo fond od Rusa Salata „Caesar” s dimljenim piletine, u ovoj varijanti, a on je poznat većini ruskih sladokusce i ljubitelje dobre hrane.

Olivier je također jedna od najpopularnijih salate u Rusiji. Najčešći izbor - što je Salata s kobasicom recept, ali postoje i druge varijante.

Sastojci za salatu „Cezar” s piletinom

• Svježa salata Romano (Roman rimski salata);
• Ocjena „parmezan” sir;
• Svježe pileća prsa;
• jaja;
• Maslinovo ulje;
• Štruca kruha bijelog za izradu croutons;
• Umak ili preljev;
• Bilje i začini, češnjak, limun.

Kako bi se poboljšala okus i okus gotovih jela u popaprite, sok od limete ili limuna, Cezar salata, kupljeni ili domaći umak.

jela kaloričnu

Struktura klasičnih recepata salata „cara” s piletinom u pitanju ne toliko sastojke i većina visoko-kaloričnu proizvoda su, naravno, bez trave i nema limuna s jajima i sirom, piletina, croutons i preljev.

Međutim, čak i ovi proizvodi kao dio salata ne čini previše teška za želudac ili vrlo štetno za lik.

Salata „Cezar” s piletinom ima kalorijsku vrijednost od ne više od 190-240 kalorija na 100 grama.

Osim toga, moguće je da se smanji, a ne obzharivaya croutons na maslacu, ali samo podsushivaya ili ne dodajući na žaru i kuhana piletina. U varijanti salata „cara” kao što čak i ljudi koji prate dijetu, a za ljubitelje zdrave prehrane.

Klasičan recept sa slikom

Pripremite salatu „Caesar” s piletinom ne samo da će iskusni kuhar, imaju na raspolaganju puno sličnih recepata i kuhinjski pribor, ali i obična kućanica, koji je odlučio da zadovolji prvi put rodbinu ili goste nova na zanimljiv i ukusnog jela.

Za kućnu recept, namijenjen za normalan obiteljski strukture „Cezar” salata s piletinom sljedeće:

• Salata Romano - mala glava, tako dugo dok su listovi svježi i čisti;
• 1 pileća prsa prosječna veličina;
• 1 žumanjak za umak,
• Par bijelih kruha kriške, može biti malo osuši;
• Maslinovo ulje za prženje čips, bolje je koristiti kvalitetne i skupe nafte iz prvog prešanja;
• Nekoliko režnja češnjaka;
• Sol 1 žlica balsamico octa, papar i sok od limuna;
• Sir.

Fazni postupak dobivanja klasični „salatu Caesar” s kokoš obuhvaća korake:

1. Rastavite glavu salate i stavite u hladnjak na neko vrijeme, tako da su listovi postali hrskavi i sočno;
2. Pripremu kruha croutons kriške. Izrezati na kockice svoje male veličine, maslinovo ulje podmazuje i lagano peći peći ili pržiti u tavi dok tankom hrskavom korom;
3. Pripremiti grudi, to četkanje sa soli, papar i balsamico octa;
4. Pržena piletina, nauljena češnjak, ohladite i narežite na izduženih trake;
5. Kuhanje umak punjenje - čisti češnjak, umutiti žumanjke, dodati na njega malo senf, ocat, 5 žlice maslinovog ulja. Brzo miješati dok se ne dobije gustu masu;
6. Utrljati na grubo ribeža sira, ako je potrebno, možete koristiti drugu sličnu tvrdi sir, ako se želi sorte nije pronađena u trgovini;
7. Gat salata, širiti ih lijepo na tanjuru, a dio se izvoditi dodati na samom jelo;
8. Kombinirajte preostale sastojke i lagano ih staviti na lišću. Na vrhu je potrebno malo posipati kuhani umak i pospite sirom salata spremna.

faze Foto pripreme izvornog salata „cara” s piletinom

Kao što možete vidjeti, bilo nepripremljeni i ne previše iskustva u poslovima čovjeka kuhanja možete prikazati svoje talente i pripremite ukusno i originalni jelo, i dalje iznenađujuće svoje goste corona salata „Cezar”, volio od svih članova kućanstva i obitelji.

Vrlo često na stolu odmor se može vidjeti mimoza salata. Klasična Mimoza salata recept Sastoji se od mrkve, jaja, krumpir, i konzervirane robe. U odluci hostese i drugih sastojaka su dodani.

Ponekad konzervirana ružičasti losos Mimoza zamijeniti, što daje jelu poseban okus. naime ovdje opisuje značajke pripremu salate „Mimosa” s ružičastom lososa, a priča o njegovu nastanku.

video

Da bi se novak kuhari doživio craftswomen napravio puno jasnih i video kazete, s detaljnim objašnjenjem procesa i postupno demonstracijskih operacija. Gledajući pokreta ruku, načina prženja ili promiješati sastojke i kuhati dok slušate pravila, to je lako ponoviti sve korake i dobiti na kraju ukusnu salatu „Caesar”, napravio svojim rukama.

Nudimo uvesti i podršku detaljne video o tome kako pripremiti salatu „Cezara” s piletinom i croutons iznenaditi kući novi originalni jelo.