Cezar salata s piletinom kod kuće

Broj osoba: 2 kom. Je spreman za 40 minuta. Jelo je pogodno za ručak i večeru.

Što jednostavno nije spreman Caesar salata. Uz škampi, gljiva, pršuta i slanine s ananasa i naranče. No, natječaj salata od piletine čini srdačna i ukusna. To je ne samo ukusno, nego i oku ugodan, meso je obično prže do zlatno smeđe.

Sastojci za recept
"Cezar salata s piletinom kod kuće"

• cos - 200 g
• pileća prsa - 1 kom.
• raženi kruh - 200 g
• cherry rajčice - 3 kom.
• ocat - 1 h. L.
• limun - 1 kom.
• senf - 2 h. L.
• crni papar u prahu - ukusu
• maslinovo ulje - 50 g
• parmezana - 70 g
• sol - ukusu

Sastojci za umak

• šlag - 250 g
• senf - 1 h. L.
• češnjak - 2 kom.

Priprema jela
"Cezar salata s piletinom kod kuće"

• 1. korak. Prvo, pripremite umak za salatu Cezar. Da biste to učinili, uzeti 250 g vrhnje i bič sa dva ekstrudiranih češnjaka klinčića i 1 sat. L. senf. Dati više pikantan okus, možete dodati neke sjeckani kiseli krastavci.

  
• 
  
  
  

  2. korak. Recept Cezar salata mora biti prisutni croutons (čips), za izradu kruha koji je izrezati u male kocke rezanjem pre koru. Pospite maslinovo ulje i staviti u za pečenje 10 minuta, dok zlatno hrskav. Važno je da ne isušuju kruh - unutar croutons treba ostati prilično mekana.

  

• 3. korak. Romaine salata sat potopiti u hladnoj slanoj vodi. To će pomoći ukloniti višak gorčinu lišća, kao i dati im elastičnost.

  

• korak 4. Operite piletinu i osušite dobro papirnatim ručnicima. Utrljajte solju, crnim paprom, preliti jogurt i ostaviti 3-4 sata, tako da je marinirana.

  
• korak 5. Uklonite višak marinadu od mesa, izrezati u male komadiće i pržiti na maslinovom ulju dok ne omekša. Kuhani filete na tanjur i ohladite.

  

• korak 6. U slani kuhati jaja u vodi 10 minuta. Zatim ih stavite u hladnu vodu, hladnoj i čistoj iz ljuske. Izrežite kriške jaje.

  

• korak 7. Zatim, na posebnoj pločici Cezar salata poslužiti sebe. Da biste to učinili, položiti salata lišća i prelijte na vrhu jedne trećine umakom. Važno: Zelena salata lišće trebalo biti dovoljno da bi ih tri puta pokriveno dno posude.

  

• korak 8. Preostali listovi razdire svoje ruke i dodati preostali umak. To također poslati pola dijela croutons i ribani sir, pileća komada. Sve promiješati i mjesto na vrhu lišća.

  

• korak 9. Pospite ostatak naribanog sira i croutons. Cherry rajčice i jaja, koristiti kao ukrasi Cezar salata. Isto tako, prema vlastitom nahođenju, može biti ukrašen crnim maslinama, koštice i zelje. Sir može uzeti bilo koji, nego u klasičnom Cezar salata recept koristi sir. Kokoš možete zamijeniti škampi ili bilo koji drugi proizvod.