Kako kuhati klasični Caesar salata s piletinom i croutons

• Klasična jednostavan recept
• Pripremite Caesar salata s piletinom i croutons
• Cezar salata s kozicama

Svaka domaćica želi napraviti odmor stol ukusna, lijepe i mirisne jela. Današnji članak ću posvetiti pripremu takve hrane. Znate, Caesar salata recept s piletinom i croutons kod kuće.

Prije nego što sam podijeliti s vama Cezar recepata, smatra da je priča o izgledu salatu. Suprotno onome što poslastica koja će uskoro biti stotinu godina, još uvijek ne znam tko je autor. Postoje samo pretpostavke.

Smatra uvjerljivo priča, prema kojoj je autor Cezar Cardini salata - Talijanski-američki. Početkom prošlog stoljeća, otvorio je restoran u Tijuani pod nazivom «Caesar'sPlace». Budući da je u to vrijeme u Sjedinjenim Američkim Državama djelovao zabranu, na vikend, Amerikanci otišao u meksičkom gradu s ciljem da jedu i piju.

Četvrti srpnja, Amerikanci slave Dan nezavisnosti. Na današnji dan 1924. godine, restoran je bio pun posjetitelja Cardini, koji je u nekoliko sati uništio zalihe hrane. Kao rezultat toga, morao je napraviti obrok od proizvoda koji je ostao. Pomiješao salata s parmezanom, jaja i sušenog kruha i sezone sa maslinovim uljem. Ova kulinarska remek napravio bijes među kupcima.

Prema drugoj verziji, koju osobno sumnjam autor Carev djeluje Livio Santini. Prema njegovim riječima, biti kuhar u restoranu Cardini, pripremio ovu salata recept, posudio od svoje majke. Što se tiče vlasnika restorana, on je prisvojio recept.

Nije bitno tko je napravio Cezara. Glavna stvar je da je on dobio originalni recept smo naslijedili i imamo mogućnost kreirati remek-djelo u kuhinji.

Klasična jednostavan recept

SASTOJCI:

• Bijeli kruh - 100 g
• Romaine salata - 400 g
• Maslinovo ulje - 50 ml
• Češnjak - 1 češanj
• Jaje - 1 kom.
• Parmezana, Worcestershire umak, sok od limuna, sol i papar.

Korak po korak PRIPRAVE:

1. Prije svega, priprema salata lišća. Oni oprati, osušite s papirnatim ručnikom i poslati u hladnjaku.
2. Za pripremu češnjak tost bijeli kruh narezan na kockice i suši u peći. Deset minuta pri temperaturi od 180 ° dovoljna. Tijekom sušenja kruh naopako.
3. Razbijene češanj češnjaka trenje sa soli i miješati s žlica maslinovog ulja. Smjesa se zagrije dobivena na laganoj vatri i dodati osušeni kruh. Nakon dvije minute, isključite plin.
4. Veliko jaje zabodena na širokom kraju i poslati ga na minutu u vrelu vodu. Voda u posudi mora jedva pirjati.
5. Na naribanim češnjakom zdjelu staviti začine, dodati malo maslinovog ulja, sol, papar, limunov sok i Worcestershire umak. Nadalje, sve izmiješati.
6. Zatim sipati jaje na salatu, dodati ribana Sur i češnjak croutons, promiješati. Cezar salata spremna.

Video recept

Nadam se da ćete uživati ​​u izvornu verziju poslastica. Inače, ja bih preporučio da obratite pozornost na moderne preinake Cezar salata, priprema koja uključuje korištenje piletine, morskih plodova i drugih sastojaka.

Pripremite Caesar salata s piletinom i croutons

Cezar salata je vrlo popularan. A nije ni čudo, jer ovo jelo je korisna, jednostavan i niske kalorijske. Danas postoje razni recepti za poslastice, koji uključuju uporabu slanine, ananas, pršuta i drugih proizvoda.

Zbog niske masnoće pilećeg filea i umak, koji je pripremljen na temelju gljivama ili inćuni, salata dobiva izvrstan okus. Pa, tehnologija izrade delicija vas očekuje u nastavku, zajedno s video Cezar salata kod kuće.

SASTOJCI:

• Pileća prsa - 1 kom.
• Parmezan - 50 g
• Baton - 2 komada
• Romaine salata - 1 glavica
• Jaje - 1 kom.
• Češnjak - 2 režnja
• Balsamico umak, maslinovo ulje, gorušica, soli i začina.

Korak po korak PRIPRAVE:

1. Za početak oprati zelenu salatu, zaviti u posudu i pokriti s hladnom vodom. Zbog toga će biti ispunjen s vlagom. Jelo sa salatom u hladnjaku.
2. Kriške kruha izrezati na kockice, stavite na lim za pečenje i poslati u pećnici na smeđe. U toj ulozi temperature predstava.
3. Piletina izrezati u male komadiće, povezivanje sa žlicom maslinovog ulja, soli, začina i balsamico umaku, pržiti u tavi.
4. Sada je došao kuhar ispunjava. Oguljene češnja češnjaka slomili pomoću preše. Češnjak kaša, dodati žumanjke, malo senfa i 5 žlice maslinovog ulja. Nakon miješanja dobije kremastu mješavinu. Ako senf nije, zamijenite jabukovača octa.
5. Rashlađeno pržena piletina kineski štapići za hranu i sir prolaze kroz ribež. Sada izvadite salatu iz hladnjaka i osušiti svaki komad papira, suza ruke lišće u zdjelu salate.
6. Top s pilećeg filea sa croutons, kišica velikodušno sa senfom umakom i pospite sirom. To će imati ukusnu i zdravu salatu Caesar.

Video recept

Cezar piletina u kombinaciji sa svježim salate i zapečeni kruh i kuhana njegov senf umaku daje glamur i začin. Cezar može govoriti o satima, ali ja znam što je to, samo će okus.

Cezar salata s kozicama

Ukoliko želite završiti svoju kolekciju recepata, pogled na ovaj prekrasan salatu. Da bi ga, Cezar, ja bih preporučio da koristite kozice. Ali za uređenje jela, koristite crno ili crveno kavijar.

Kuhati svaki dan neće raditi, jer je cijena određenih namirnica i ukrasa ne može nazvati demokratskim. No, u sklopu novogodišnjeg izbornik Cezar salata izgleda dobro.

SASTOJCI:

• Baton - 1 kom.
• salata - 1 hrpa
• Parmezan - 120 g
• Kozice - 1 kg
• Češnjak - 1 češanj
• rajčice - 1 pack
• biljno ulje

Za umak:

• Jaje - 3 komada.
• Senf - 1 žličica
• limunov sok - 2 žlice
• Češnjak - 2 režnja
• Biljno ulje, sol i papar.

PRIPREMA:

1. Prva stvar rezati kruh na kockice i staviti u posudu za pečenje. Njihova malo zraka suho u pećnici na i ponovno umetnite papir da se ohladi.
2. U zagrijanoj tavi uliti malo ulja i popržite češnjak. Nakon vrenja, izvadite češnjak ulje, te ulje s češnjakom aromom poslati obsushenny hljeb i pržiti lagano.
3. salata sat potopiti u hladnu vodu i osušite. U posebnoj posudi dodati vodu i stavite škampe. Kuhati dodajući listova i piment.
4. Kuhana jaja ogulite i izvadite žumanjke. Propasirajte vilicom i spojen na dva zdrobljenih režnja češnjaka, senfa i sok od limuna. Zatim se smjesu doda biljno ulje, sol i papar i promiješati.
5. Gotovi kozice čist i sir proći kroz ribež. salata suza ruke i lijepo položi na tanjur, ribani češnjak.
6. Stavite na vrhu salata prepolovljen cherry rajčice, a zatim oguljeni škampi i hrskavi croutons. Sve preliti nadjev i miješati. Ostavite salatu za pola sata.
7. Tu će biti samo posute sirom Cezar salata i ukras. Ako postoje škampi, koristiti za uređenje jela s kavijarom. Ispada lijepo.

Cezar je pogodna za bilo odmor za stolom, te će poslužiti ukusnu hranu i ukras.

Ne znam ako je pripremiti Caesar salata. Ako ne, pokušajte. Ti i ukućani uživati ​​u jelo. Osim toga, to je niska u kalorija i shvatiti da neće pokvariti.

Završni dio priče će se posvetiti Prednosti Caesar salata. Možda ste sumnjati, ali ovo jelo - izvor vitamina i minerala koje tijelo treba toliko.

• Svi znamo da jaja sadrže mnogo proteina. No, to je gdje su lijepe osobine ne postoji kraj. Oni sadrže hranjive tvari, aminokiseline i vitamine. Gotovo sam zaboravio spomenuti magnezij, fosfor i kalij, koji su u svježe jaja obiluju.
• salata - košara ispunjena mikronutrijenata. Salata se smatra niske kalorijske proizvoda. Stoga se preporuča jesti za osobe koje pate od dijabetesa, pretilosti ili poremećenim metabolizmom.
• S obzirom na maslinovom ulju, to je natjecanje u području prehrane. Ubrzava zacjeljivanje rana, smanjuje krvni tlak i priroda obdarila choleretic učinak.
• Parmezan - kralj sireva. Ovaj sir nije za ništa dobio taj status. Je karakteriziran niskim sadržajem masti i visoke koncentracije mikronutrijenata. Preporučljivo je jesti ljude koji se pridržavaju prehrane.
• No, iznenađujuće prednosti češnjaka ne može prenaglasiti. Broj korisnih tvari za organizam, u njima sadržanih, doseže 400 komada. I hvala phytoncides ubija klice i bakterije.