Cezar salata s piletinom

Video: salata "Cezar" na klasičan recept

Sažetak članka:

• 1 Cezar salata recept
• 2 Cezar salatu
• 3 Krekeri - kornyushony kako kuhati
• 4 kuhanje piletine
• 5 Izrada salatu

Salata omiljena među mnogim ljudima je samo Cezar! to Priprema je vrlo jednostavno vrsta salate, postoje deseci, možda i stotine. Smatra se da je Cezar sastoji iz više dijelova, ovo salata, piletina, cherry rajčice, parmezan, croutons i odijevanja. No, je li to uvijek tako? Jednog dana u Moskvi, moji prijatelji i ja zalutao u skupom restoranu, a pokušao Cezara, koji se sastojao samo od salate, pečene dojke i umakom, a isto košta 600 rubalja po obroku. Začudo, bilo je ukusno. A sada pogledajmo kako ga pripremiti kod kuće.

Cezar salata recept

Tradicionalni komponente:

Video: Brand Cezar salata s piletinom

• Romaine salata;
• Cezar salata;
• krekeri;
• Svježe ribani parmezan.

trebamo:

• 3-4 velike salate listovi (možete pripremiti unaprijed može držati oko 5 dana u hladnjaku.)
• 2 žumanjke;
• Od 0,5 do 1 žlica inćuna paste;
• 2 žlice limunov sok;
• 1 žlica Worcestershire umak (možete zamijeniti ukus za preljev za salatu ili majoneza, Cezara;
• 1 žlica mustard;
• Soli na okus;
• Papar na okus;
• Pileći dojke;
• Cherry rajčice.

Sastojci za Cezara

Video: Salata Recepti "Cezar" pile [Recepti dobar tek]

(Drugi dio)

Cezar salatu

Cezar preljev

Od 1,5 do 2 šalice maslinovog ulja.

Dodaci: voda, bijeli balsamico ocat i pileća juha.

Ako vam se sviđa češnjak, možete dodati svježe kockice češnjak na okus.

Stavite u zdjelu jaja, inćuni, limunov sok, umak i senf i umutiti ručno sve do pravog dosljednosti - malo obložen vrhnje. Zatim dodajte maslinovo ulje, whisking stalno, maslinovo ulje treba dodati polako.

polako sipati ulje

Kada se to učini, dodati sve maslinovog ulja, ako želite više tekući umak, a zatim umutiti u malo vode ili bijeli balsamico ocat i pileće juhe. Može pohraniti u stakleni spremnik u hladnjaku do 3 dana.

Video: salata "Cezar salata s piletinom i croutons", Jednostavan recept! Dobar tek)

Neposredno prije pripremanja salata, dodajte croutons i malo parmezan kao što želite. Ako gledate unos kalorija, možete mijenjati recept, ne koristiti umak od sira na sve, ili ga koristiti u malim količinama. (Ako dodate sve sira unaprijed, možete pokvariti i da će imati ništa potrošiti sir, što je razlog zašto smo ga odlučili dodati kasnije)

Krekeri - kornyushony kako kuhati

croutons Cezar

struktura:

• Svježi debeli kruh, količina po vašem izboru;
• Maslinovo ulje;
• sol;
• Pepper.

Opcionalno: češnjak, granule ili prah. Možete nasjeckajte na kriške.

Korištenje svježi kruh od bilo koje vrste (cijeli pšenice, bijela, sve što imate) u iznosu koji želite vidjeti u salatu.

Stavite kruh u veliku zdjelu. Ulijte dovoljnu količinu maslinovog ulja da pokrije kruh. Dodajte sol i papar, koliko god želite. Dodajte češnjak u prahu, ako se odlučite recept s njim. Neka ulja upija u kruh, to nije zastrašujuće.

Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva.

Rasporedite kriške kruha na protven da ne ometaju jedni druge. Pecite do zlatno smeđe. Gledajte kako će oni biti spremni, ne dopustite da se spali.

Izvadite iz pećnice kad su zlatno smeđe. Ostaviti da se ohladi na tavi ili pečenja.

Kada se ohladi - može se čuvati u zatvorenoj plastičnoj vrećici ili zatvorene plastične posude. Čuvati na hladnom, suhom mjestu do spreman za korištenje. To može biti pohranjen za tjedan ili dva.

kuhanje piletine

Pileći file će smanjiti dug plastike i zamarinuem. Da biste to učinili, mi ga staviti u caklini zdjelu, dodajte svježe mljevenog papra i soja sos.
Žetva mariniranja u hladnjak za dovršetak, oko 2 sata.
Zagrijte tavu i širiti ga na piletinu, pečenje oko 5 minuta da hrskava kora. Cool i tada se može koristiti za našu salatu.

Izrada salatu

Oprati i osušiti Romaine salata. Stavite salatu u veliku zdjelu.

Neposredno prije posluživanja, dodajte parmezan na sporednu Cezar salata, promiješajte umak.

Dodaj dressing za salatu. Sezona dobro.

Utrljajte na malom ribanim parmezanom na vrhu. Dodaj croutons.

Po želji, dodajte malo svježeg mljeveni crni papar vašem ukusu.

Dobar tek!