Torta med kolač - recept korak po korak sa slikama

Med pita - izvorni kolač da čak i početnik ljubavnica može učiniti lako. Na kuhanje traje nije jako dugo vremena, glavna stvar - da će mu dati dobru pivo za med kolači su bili ispunjeni s vrhnjem. A onda će proizvod biti posebno nježan i mirisne.

Torta med torta - klasičan recept sa fotografijama i video

U bilo koje vrijeme napraviti ukusni med tortu, najprije morate shvatiti njegovu pripremu klasične recept. Nakon toga možete improvizirati s osnovnim sastojcima i krem ​​preljev.

Uzmite tijesto:

• 100 g maslaca
• 1/2 čl. šećer;
• 3 srednje jaja;
• 3 žlice cvijet med;
• Članak 2,5-3. dobar obrok;
• 1 žličica soda.

Za kremu:

• 1 litra dovoljno debeo krema;
• 1 žlice. šećer u prahu.

Za posipavanje potrebu oko 1 žlice. oguljene oraha.

Priprema:

1. Pa, prosijati brašno kroz fino sito. Ovaj korak će zrak i labave strukture kolače.
2. Nešto omekšala maslac stavite u mali lonac za pirjanje, usitniti nožem. Stavite na laganoj vatri i rastopiti.
3. Dodajte med i šećer. Bez prestanka promiješati, dovesti do jednolične konzistencije.
4. Ulijte soda. Težina stoga odmah početi malo zviždati i povećanje volumena. Nakon minute, izvadite posudu s vatre. Ako niste sigurni što težina ne će gorjeti, onda cijeli postupak na bolje u vodenoj kupelji, a ne na otvorenoj vatri. Potrebno je još malo vremena.
5. Med smjesu, ostavite da se ohladi, a dok je dobar umutiti jaja do svjetla pjene na površini. Pažljivo izmiješajte dvije mase.
6. Mali dijelovi, unesite brašno, mijesiti prvo sa žlicom, a zatim ruke.
7. Podijeliti na 5 komada, svaki role u svojim nogama. Pospite tablicu s brašnom, razvaljati prvi, ovisno o željenom obliku. Uzmite na površini s tanjura puno rupa. Preostale kuglice pokriti ručnikom ne presušio.
8. Prethodno zagrijavanje peći na 180 ° C Pecite svaku tortu do zlatno smeđe za 5-7 minuta.
9. Dok su još vruće, pažljivo trim grube rubove. Interpretacija obloge u male čipove.
10. Kiselo vrhnje i umutiti i ohladi, dijelove dodajući šećer u prahu. Krema dobiti dovoljno tekućine.
11. U međuvremenu nasjeckajte na male komadiće oraha kernele. Pola miješati s mrvicama.
12. Na ravnu ploču, stavite najviše rovnenky i debeo tortu. Ravnomjerno podmazati kiselo vrhnje, posuti slomiti oraščića na vrhu torte sljedeći, itd
13. Najbolje i strane obmazhte ostatke kreme, a zatim rukama ili žlicom posuti sve površine mrvice sa orasima. Neka to skuhati za med tortu najmanje 2 sata, a po mogućnosti cijelu noć.

Med torta u multivarka - korak po korak recept fotografijama

Med torta - jedan od najpopularnijih kolača, koje domaćica rado pripremaju za blagdane. Jedini nedostatak - na pečenje kolača traje jako dugo vremena. Ali ima multivarku, med torta se može obaviti barem svaki dan. Uzmi:

• 5. čl. l. med;
• 3 multistakana brašna
• ista količina šećera;
• 5 jaja;
• prstohvat soli;
• tSP soda;
• 1 žličica maslac;
• 1,5 žličica od trgovina prašak za pecivo;
• 0,5 litara gustog kreme.

Priprema:

1. U dubokoj zdjeli, kombinirati prosijan brašno, soda bikarbona, sol i prašak za pecivo.

2. U međuvremenu, tuku jaja u zdjelu i bušiti ih sa mikserom dok paperjast. Postupno dodajte pola porcije šećera.

3. Ne prekidajući whisking, sipati u tekućeg meda.

4. Dodavanje samo jednu žlicu brašna smjese. Ovo je kako bi se osiguralo da se tijesto ne postane gušća od kiselog vrhnja. Ovisno o veličini jaja, glutena brašna i drugih čimbenika, to može potrajati malo manje ili više od suhe smjese.

5. Multivarochnuyu zdjela promazhte dobar komad maslaca, staviti tijesto.

6. Postavite multivarku u programu za pečenje 50 minuta. Probajte ga cijelo vrijeme da ne otvorite poklopac, inače kolač će podmiriti. Uklonite proizvod iz kupa tek nakon hlađenja.

7. Za vrijeme pečenja kuhanje uživati ​​jednostavan kremu. Ono dobro umutiti (najmanje 15-20 minuta) vrhnje s preostalim šećerom.

8. Osnovica tijesta meda, izrezati vrlo oštar nož u tri podjednaka torte. Promazhte krema i dopustiti da se dovodi na najmanje jedan sat.

Torta med torta kiselo vrhnje - najbolji recept za med torta s vrhnjem

Slijedi recept će reći u detalje, ne samo kako kuhati med kolače, ali i kako napraviti kiselo vrhnje, tako da je posebno gusta i ukusna.

Za meda kolačima:

• 350-500 g brašna
• 200 g šećera;
• 100 g maslaca
• 2 žlice med;
• 2 velika jaja;
• 1 žličica soda.

Za kiselo vrhnje:

• 500 g masne kreme;
• 150 g šećera kotač.

Za ukrašavanje malo orašastih plodova i čokolade.

Priprema:

1. Tava Stavite med, šećer i meku maslac.
2. Parcela na tanjur iz kupelj malo veće veličine tavi. To staviti posudu sa sastojcima. Toplina se uz miješanje dok se šećer kristali otopiti, a težina dobije lijepu boju meda. Umiješajte sode bikarbone i potopiti, uz miješanje nekoliko minuta.
3. Skinite lonac s vatre. malo ohladiti i pomiješati jedan čekić jaja, whisking aktivan.
4. Dodajte brašno, mijesiti tijesto sa žlicom i ukloniti ga pravo u loncu pola sata u hladnjaku.
5. Pritrusite stol brašno, lagano mijesiti tijesto. Podijeliti na 9 jednakih grudica.
6. Svaka lopta razvaljajte na vrijeme na papirom za pečenje. Kolača izvorno dobivenim ravno rezanje lisnatog, stavljajući poklopac ili ploču. Rupica svaka vilica, ne bacati male ikone.
7. Ispeći kekse za pet minuta u pećnici zagrijanoj na 200 ° C U zadnje ispeći tijesto za rezanje. Cool meda kolači, šire ih strogo jedan po jedan.
8. Da bi se dobila posebno guste vrhnje, glavni sastojak, koji je, krema je bolje uzeti deblji. Još bolje, ako se radi o kući, a ne dućan proizvodi. Ni u kojem slučaju ne bič vrhnje toplo, to će svakako treba ohladi. Šećer birati između najmanjih kristala. Slijedeći ove tri jednostavna pravila, da ćete dobiti iznimnu kiselo vrhnje.
9. Kiselo vrhnje, samo izvaditi iz hladnjaka, dodati šećer i pol porcije bušiti mikser pri masenom prosječnom brzinom od oko 2 minute. Dodaj još dio pijeska, umutiti opet za pet minuta. I tek onda sipati ostatak postaviti najvišu brzinu i tući dok smjesa ne postane gusta i šećer potpuno ne otopi. Krema se može odvojiti 5-10 minuta, a onda opet probiti do željene debljine. Spremite ga u hladnjaku 15-20 minuta.
10. Kasnije je ležao na pladnju debeo najviše Korzhik, vrh s 3-4 žlice vrhnja ravnomjerno ga razmazati. Ponovite manipulaciju dok ne koristiti sve kolače.
11. Za torta izgledala lijepo, ostaviti za ukras više kreme. Čime promazhte vrh i posebno kukova. Glatka površina s nožem.
12. Pečeni tijesta za rezanje zdrobiti bilo koja metoda posipati vrhu i strane. Top pritrusite čokolade mrvice i ukrasite orasima komada stihijski.
13. Uklonite impregnaciju u hladnjaku najmanje 6-12 sati.

Med torta sa kremom od jaja

Priprema krema će potrajati malo više vremena. Međutim, okus meda kolač samo imati koristi od toga. Sam proces kuhanja kolači standarde, glavna stvar da dobro upije već završio kolač.

Za meda tijesto:

• 500 g brašna
• 2 jaja;
• 3 žlice med;
• 2 žličice soda;
• 80 g maslaca
• 200 grama šećera.

Za krema:

• 200 g šećera;
• 500 ml sirovog mlijeka;
• 250 g maslaca
• 2 jaja;
• 3 žlice brašna
• malo vanilije za okus.

Priprema:

1. Rastopiti maslac, dodati med, jaja, šećer. Umutiti umutiti aktivne mase. Dodajte sodu, nježno promiješajte.
2. Stavite posudu sa svim sastojcima u vodenoj kupelji. Pričekajte dok se smjesa će se povećati volumen od oko dva puta.
3. Prosijati brašno u širokom posudu napraviti rupu u sredini i preliti vruću smjesu. Nadjačati tijesto sa žlicom, a kasnije rukama. Med tijesto da se malo ljepljiv.
4. Zategnite zdjelu s plastičnom folijom i pohraniti u hladnom, tijekom 30-40 minuta.
5. U tavi uliti mlijeko, dodati jaja i šećer. Malo bušiti. Unesite brašno, promiješati kako bi se izbjeglo stvaranje kvržica, i staviti na laganoj vatri.
6. Stalno miješajući, iznijeti na vidjelo puno bućkanje u smanjene topline kuhati dok debela.
7. Cool potpunosti, dodajte maslac i pobijediti s mikserom na srednjoj brzini.
8. Izvadite tijesto iz hladnjaka, podijelite ga na 8 komada. Rola u shortcakes i ispeći rupica svaka oko 5-7 minute pri srednjoj temperaturi peći od 190 ° C peći.
9. Još toplo, rezati kolače da se rovnenkie ruba. Ikone nasjeckajte.
10. Sastavite tortu, svaki kolač s kremom promazyvaya. Dobri obmazhte strane. Pospite mrvice na vrhu.
11. Inzistirati prije posluživanja najmanje 8-10 sati dnevno je najbolje.

med kolač kolač s kondenzirano mlijeko

Okus uobičajene meda kolač potpuno promijenio, potrebno je samo zamijeniti kremu. Na primjer, uzmite kondenzirano mlijeko umjesto vrhnja. Čak i bolje - kuhana ili karamelizirati.

Za meda tijesto:

• 1 žlice. šećer;
• 3 jaja;
• 50 g maslaca
• 4 žlice med;
• 500-600 g brašna
• 1 žličica soda.

Za kremu:

• Banke obično kuhano i kondenzirano mlijeko;
• 200 g mekog maslaca.

Priprema:

1. Šećer i jaja umutiti dok se bjelkasta pjena. Dodaj pravu količinu mekog maslaca, sode bikarbone i meda. Lagano promiješati i staviti posudu u kadi.
2. Uz stalno miješanje, pričekajte dok se smjesa će se povećati volumen.
3. Bez kupanje, unesite trećinu brašna, aktivno miješati. Nakon što se tijesto lagano zadebljana, izvadite i dodajte preostale brašno, mijesiti.
4. Podijelite tijesto med u 6 jednakih dijelova, slijepi ih ​​u kuglice i neka odstoji oko 15 minuta.
5. Tanko valjak svaka gruda, prikvačene vilica i peći u pećnici zagrijanoj na 160 ° C, 5-7 minuta svaki.
6. Još topli kolač rezati na ravnom obliku. Obrezivanje cool i nasjeckati.
7. Pre izvaditi iz hladnjaka ulja bič mikser s kondenzirano mlijeko.
8. Ohlađene kolače velikodušno promazhte vrhnje, ne zaboravite ostaviti neki za razmazivanje strane.
9. Slomiti mrvica ukrasiti tortu i ostavite da odstoji najmanje 10-12 sati.

Domaći med kolač - recept sa slikom

Kada je planirano svečano slavlje, postavlja se pitanje: kako kupiti tortu koja je ukusna i dovoljno za sve. Ali ako imate par sati na pretek, možete napraviti svoj vlastiti med tortu prema sljedećem receptu.

Na shortcakes:

• 4 žlice maslac;
• ista količina med
• 2 žličice soda;
• 2 jaja;
• 3-4 žlice. prosijan brašna;
• 1 žlice. šećer.

Na maslaca krema:

• 1. b. kondenzirano mlijeko;
• 450 g gustog kreme;
• 100 ulja.

Priprema:

1. U zdjeli pomiješajte šećer, med, jaja, maslac i sodom. Promiješati i staviti na malo plina.

2. Donesi na čir s redovitim agitacije. Nakon vrenja, čekati točno 5 minuta, i ukloniti iz topline.

3. Ostaviti masu da se ohladi, a ipak napraviti kremu. Kondenzirano mlijeko unaprijed kuhati izravno u banci. Ohlađenu mlijeko, miješati s omekšala maslac i kiselo vrhnje. Umutiti na srednjoj brzini dok se sve komponente i veze u hladnjak čist.

4. U ohlađeni med mješavina ući u brašno i dobro promiješajte. Gotov tijesto je podijeljen u 5 dijelova.

5. Sformuyte tih grudica i valjka u svakom sloju debljine 0,5 cm.

6. peći dok nisu spremne za 5-7 minuta na temperaturi od 180 ° C.

7. alva izrezati, svjež i peremazhte vrhnje. tijesta komadići samljeti u mrvicama i dekoriranje njegovu površinu i strane.

Med torta u tavi

Ako pećnica ne radi, onda to nije razlog da napusti pripreme meda torte. Kolači za njega je moguće ispeći na tavi. Glavni proizvodi pripremljeni su:

• 2 jaja;
• 2 žlice. šećer;
• 2 žlice tekući med;
• 2 žlice. brašna
• 50 g maslaca
• 1 žličica soda;
• 500 ml kreme.

Priprema:

1. U vodenoj kupelji rastopiti maslac i med.
2. Odvojeno umutiti pola šećera i jaja. Preliti u med masnu mase i izlije sode. Miješa se 5 minuta i ukloniti iz topline.
3. Dodajte brašno, promiješajte brzo i toplo tijesto u kadu za oko pet minuta.
4. Podijeliti tijesto u 7-10 komada i pohraniti u hladnom pola sata.
5. Hladna krema bušiti mikser s drugom polovicom šećera u kremu zgusne i gotovo udvostručio. Spremite ga u hladnjak.
6. kotrljati tijesta kvržice u obliku tavu i kuhajte jednu minutu sa svake strane do zlatno smeđe.
7. Ohlađene kekse peresloite krema lijepo ukrasiti i ostavite stajati u hladnjaku nekoliko sati.

Lean med torta - jednostavna recept

Lean kolač med pripremio slijedećim receptom će se svidjeti svakome tko drži post ili na dijeti. Uostalom, gotovo bez masti i pecite to može biti vrlo brzo.

• oko umjetnosti. šećer;
• ista količina biljnog ulja;
• 1 žlice. voda;
• 3 žlice med;
• 2 žličice razhryhlitelya;
• malo soli;
• Članak 1,5-2. brašna
• Članak 0.5. Pročišćena matice;
• Članak 0.5. grožđice;
• vanilija za okus.

Priprema:

1. Grožđice napuniti kipuće vode za pet minuta, ocijedite i suhih bobica. Pritrusite brašno i miješati s slomiti oraha.
2. Pravo recept šećera sipati vruću tavu i dovesti ga u karamel-kao države. Izlije u čašu tople vode čir uz miješanje do kompletnog otapanja karamele.
3. U zdjeli pomiješajte poseban med, maslac, vaniliju i sol. Sipati ohlađene bombon vode.
4. Dodajte šalicu brašna, dobro izmiješati. Popunjavanje još brašna da se gustoća mase kiselog vrhnja. Unesite oraha grožđica masu, podižem povezivanje svih komponenti.
5. Pokrivaju oblik pergament ili masti ulja, izlije u tijesto i peći oko 40-45 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici (180 ° C).

Francuski med torta

Zašto je to med torta zove na francuskom, nije poznato. Vjerojatno je naziv kolača je posebno zanimljiv okus koji pruža neobične sastojke.

Za tijesto:

• 4 sirovog proteina;
• 4 žlice med;
• Članak 1.5. šećer;
• tSP gašenog soda;
• 150 g rastopljenog maslaca;
• Članak 2.5. brašno.

Za punjenje:

• 300 g suhe šljive koštice;
• 1 žlice. slomiti oraha.

Za kremu:

• 4 jajeta;
• 300 g maslaca
• 1 žlice. šećer u prahu;
• 2 žlice. gusta krema;
• 1 žlica Kvaliteta rum.

Priprema:

1. Odvojiti proteine ​​od žumanjka. Prvi ritam sa šećerom. Dodaj mekani maslac, med, otplate soda i brašna. Bušiti smjesa mikser.
2. Podijeliti malo vodene tijesto na 3-4 dijelove. Svaki sipati u nauljenu obliku, doziranje mokrom rukom. Pečenje kolača u pećnici (180 ° C) dok se ne vrši.
3. Bitni rashlađene mash žumanjka s šećer u prahu. Dodajte maslac i vrhnje i zajedno umutiti. Na kraju, dodajte rum ili bilo koje druge dobre duhove (konjak, rakija).
4. Šljive, pour kipuće vode za pet minuta. Odvod vode, bobice ručnik suha, izrezati u trake.
5. Staviti na ravnu ploča prvom torte, širiti polovicu šljive i trećinu maticama. Vrh čime podmazati kremu. Ponovite sa sljedećim Korzh. Treći samo premazati kremom, uzimajući strane. Ukrasite po želji.
6. Dajte hranili oko 10-12 sati.

Najviše ukusna i slatka med torta - super recept sa video

Priprema meda torta će potrajati nekoliko dana. Ali ne brinite, većinu vremena bit će utrošeno stajanjempreko test. No, gotovi kolač će ispasti posebno nježan i mrvi.

Za meda tijesto:

• Čl. šećer;
• 3 velike jaja,
• Čl. tekući med;
• 2 žlice. brašna
• 0,5 tSP soda.

Za kremu:

• 1 litra krema;
• torba posebna sredstva za zgušnjavanje;
• malo soka od limuna;
• 1 žlice. šećer.

Priprema:

1. Lagano tuku jaja sa šećerom, dodati med, jednom uzorku.
2. U brašna i posuti na sode bikarbone, dodajte smjesu meda i jaja. Umiješajte žlicom, a zatim u mikser.
3. Pokrijte poklopcem ili folijom i ostaviti na kuhinjskom stolu tri dana. Umiješajte nekoliko puta dnevno.
4. Uzmi list pergamenta, stavi na njega nekoliko žlica tijesta nožem i povucite je na željeni oblik.
5. Ispeći kolač u peć za oko 5 minuta na standard (180 ° C) temperaturi. Isto učinite s preostalim manipulacije Korzh.
6. Krema ravno iz hladnjaka izlupati sa šećerom. U središtu procesa, dodajte po ukusu malo soka od limuna i zgušnjivač.
7. Promazhte sve torte sa šlagom i pohranite u hladnjak. Poslužite sljedeći dan.

Med kolač s šljive - korak po korak recepturi

Ako kuhati kolač med tortu na ovaj recept, to je posebno nježna i zrak. Pečenje okus će svijetliti maslac vrhnje i ljutog okusa od suhih šljiva.

Za pečenje kolača:

• Članak 2,5-3. brašna
• 60 g maslaca
• 1 žlice. šećer;
• 3 srednje jaja;
• 2 žlice med;
• ista količina votke;
• 2 žličice soda.

Za maslaca krema:

• 200 g suhih šljiva,
• 500 g uljasta (ne manje od 20%), vrhnje;
• 375 g (ne manje od 20%) od kreme;
• Čl. šećer.

Priprema:

1. Parcela na kupelji štednjak vode. Čim zagrijavanja u gornjem spremniku, stavite maslac i rastopiti ga u potpunosti.
2. Dodajte šećer i med. Utrljajte malo dalje na toplinu. Sipati votku i voziti lopte. Snažno miješati na jaja nisu uvijene. Na kraju, dodajte soda.
3. Ukloni iz topline, unesite dio brašna, gnječenje tijesta. Čim prestane držati, uvaljati ga u kobasicu i izrezati ga na 8-9 dijelova.
4. Svaki krug fino roll i pećnicu peći peći na standardnoj temperaturi.
5. Bič vrhnje i šećer u zasebnu zdjelu - kremu dok gusta. Šljive potopiti u kipuću vodu pola sata, kemijska i reže u komade proizvoljnim srednje veličine. Lagano miješati sve zajedno.
6. Ako je potrebno, trim koru nožem, nasjeckajte usjeva. Okupite torte, velikodušno promazyvaya slojeva kreme.
7. Top Pospite mrvicama. Neka stoje najmanje 10 sati.

Torta med kolač „kao baka”

Nekako se to dogodilo još od djetinjstva da su najbolje pite i kolači dobivenih njegova baka. Sljedeći recept će vam otkriti sve tajne bakine meda torte.

• 3 jaja;
• 3 st.d. med;
• 1 žlice. šećer u tijesta, a isti iznos u kreme;
• 100 g maslaca
• oko 2 šalice brašno;
• 2 žličice soda;
• 700 g vrhnje;

Priprema:

1. U zdjelu stavite rastopljeni maslac dobro, voziti jaje, dodajte med, šećer i soda, već otplaćen ocat ili limunov sok.
2. Staviti spremnik za kupku, i inkubira se uz konstantno miješanje oko 7-8 minuta.
3. Smjesa se ohladi malo, unijeti dijelove brašna. Od tijesta sformuyte 12 jednakih kuglice.
4. Svaki valjak je vrlo tanka, rupica i pecite u pećnici (190-200 ° C) za 3-4 minuta. Za rad s tijesta mora biti vrlo brzo, jer se ne osuši odmah.
5. Krema iz zamrzivača strogo bušiti mikser sa šećerom, postupno povećava brzinu vrtnje. Ako kiselo vrhnje će se pretvoriti u svoj ukus dovoljno gusta, dodati posebnu zgušnjivač.
6. Ohladi kekse i zatim ga poravnajte nožem, velikodušno peremazhte kremu, ne zaboravite kaput strane. Stropni trim i ukrasite proizvod iznad. Neka odstoji najmanje 15-20 sati.

Biskvit med kolač - recept sa slikom

Za pripremu med kolač, a ne nužno cijela planina ispeći kolače. Potrebno je samo jedna, ali keks. Glavna stvar je točno slijediti detaljni recept s fotografijama.

• 250 g šećera;
• 4 velika jaja;
• Članak 1.5. brašna
• 2-3 žlice med;
• 1 žličica soda.

Priprema:

1. Oko sat vremena prije kuhanja, izvadite iz hladnjaka i ormara sve sastojke i staviti ih na stol. Ovo je kako bi se osiguralo da proizvodi su bili isti temperatura. U isto vrijeme odvojiti bjelanjke i pohraniti ih natrag na hladnoći. Pažljivo prosijati brašno, bolje dva puta.
2. Gusti stijenki posude stavite med i staviti ga na malo plina. Nakon što je proizvod istopi, dodati sode bikarbone, utopljena u ocat direktno preko tavi. Promiješati i kuhati oko 3-4 minuta, dok smjesa ne počne lagano potamniti.
3. U toplije ući žumanjke i šećer dobro bušiti težinu, budući da je maloj brzini i postupno se povećava. U tom slučaju, početni volumen očekuje se da će rasti četiri puta.
4. Uklonite proteine ​​žličice preliti ledenu vodu i umutiti mikser za dobivanje vrlo jak pjenu.
5. Pola proteini lagano umiješajte žumance mase. Zatim dodati malo ohladi, med i sodu. Dijelovi brašna i ući samo u posljednjem trenutku u drugoj polovici proteina.
6. Odmah uliti tijesto za kekse u nauljeni i staviti u oblik predgrijanog 180 ° C peći. Pecite 30-40 minuta proizvod bez otvaranja vrata.
7. Dajte Gotovi biskvit hladan ravno u formi i tek onda ga ukloniti. Rezati oštrim nožem na 2 ili više kolača. Promazhte nikakvu kremu, dopustiti da se upiti za oko dva sata.

med kolač kolač maticama

Originalna kombinacija meda i orašastih okusa dati kolač po slijedećim receptom, poseban okus. Med torta sa orasima i gustim kiselim vrhnjem - veliki izbor za kućne blagdan.

Za meda tijesto:

• 200 g brašna
• 1 jaje;
• 100 g maslaca margarina;
• 100 g šećera;
• 170 g meda;
• tSP soda.

Za kiselog vrhnja i oraha krema:

• 150 g gustog (25%) vrhnje;
• 150 g maslaca
• 130 g granatama matice;
• 140 g šećera u prahu.

Priprema:

1. Soft maslac sa šećerom kašom s tanjura. Dodajte jaje i med, aktivni mix.
2. Prosijati brašno, dodati sodu i unesite dijelova u masi meda.
3. Prosjek oblik podmazati komad maslaca i staviti trećinu tijesta, širiti ga sa žlicom ili mokrim rukama.
4. Korzhik peći za 7-10 minuta na temperaturi od oko 200 ° C Isto tako, zaraditi više 2 kolač.
5. Slomiti oraščića brzo popecite suhi vrući tavu.
6. Krem funta mekani maslac i šećer za glazuru. Ući u vrhnje i matice, dok se svi sastojci uz miješanje spojeva.
7. Cool kolači velikodušno podmazati maticu i kiselo vrhnje, vrh i strane posuti zgnječen orasima. Uklonite hladno za impregnaciju barem 2-3 sata.

Med torta bez jaja

Ako nema jaja, a zatim kuhati med tortu čak i lakše. Spremni kolač će ispasti osobito ukusna, zbog prisutnosti sušenog voća. Pripremiti tijesto:

• 2/3 čl. šećer;
• 2,5-3,5 vol. brašna
• 2 žlice med;
• 1,5 žličica ugašena soda;
• 100 grama dobrog maslaca margarina;
• 2 žlice kiselo vrhnje.

Za kremu:

• Čl. ricinusovo šećer;
• 0,6 litra gustog kreme;
• 100 g suhe marelice ili suhih šljiva.

Priprema:

1. Napravite kupku za vodu na štednjak. Mjesto Gornji karter.
2. Nakon što istopi, dodajte med i šećer, brzo miješati.
3. Smjesu prelijte kiselim vrhnjem i posipati u 1 žlice. brašno, promiješati. Odmah iznad brod ugasiti sode octa, promiješajte i uklonite kupku.
4. Ostavite tijesto za pet minuta da se ohladi. Zatim ga mijesiti, dodajući malo brašna i poduzeti.
5. Tijesto podijeliti na 6 jednakih dijelova oko. Zamotajte svaki u foliju i spremiti za 15-20 minuta u zamrzivač.
6. Doći komada jedan po jedan, odvijati na željeni oblik na listu pergamenta i motke vilice peći 3-6 minuta u peć zagrijanu na 180-200 ° C Napomena: kolači bez jaja, a time i vrlo meke i krhke. Neka ih potpuno ohladi na pergamentu.
7. Kiselo vrhnje za prijenos na gaze vrećicu i objesiti na rub posude, na staklenim viška tekućine na nekoliko sati. Zatim umutiti dok debela sa šećerom.
8. Šljive i marelice preliti sušene kipuće vode za deset minuta, a zatim komadi suha i izrezati na tanke trake.
9. Svaki Korzhik promazhte vrhnje, top s tankim slojem suhog voća i tako raširena, dok fold 5 kolača. Ne zaboravite namazati vrh i strane.
10. Šesti kolač nasjeckati i posipati s mrvicama sve dobro med torta površine. Omogućiti za natapanje najmanje 6 sati, po mogućnosti više.

Med torta bez meda

Je li moguće kuhati med tortu, a ne da pred njim dušo? Naravno da mogu. Sasvim je moguće zamijeniti javorov sirup ili melase. Pogotovo da zadnji može obaviti samostalno.

Za šećerni sirup uzeti:

• 175 g šećera;
• 125 g vode;
• patiti soda i limunsku kiselinu.

Priprema:

1. Zapamtite, samo-kuhani sirup treba koristiti odmah. Treba učiniti sve brzo i bez pogreške, inače proizvod neće raditi.
2. Dakle, dovesti vodu na čir u minijaturni tavi. Umiješajte šećer, i što je najvažnije ne remeti sa žlicom! Za zakretanje spremnika za miješanje.
3. Nakon što su kristali potpuno otopi, sirup kuhajte 5-10 minuta, dok se ne ispadne kapanje u vodu s ledom neće ostati mekana. Provjerite barem jednom u minuti. Važno je da ne propustite trenutak i ne upijaju puno lopti da otvrdne.
4. Nakon što je sirup dostigne pravu konzistenciju, brzo dodajte soda i ananas i miješati snažno. Ako nastaje pjena, da je sve učinjeno ispravno. Nakon potpunog završetka reakcije (pjenjenja trebao doći u ništa), izvadite spremnik od vrućine. Gotovi sirup u izgledu vrlo sličan običnom tekućeg meda.

Za tijesto:

• 3 žlice melasa;
• 100 g maslaca
• 200 g šećera;
• 3 jaja;
• 1,5 žličica pečenje prah;
• 350 g brašna.

Za kremu:

• 900 g uljasta (ne manje od 25%), vrhnje;
• 4 žlice šećer;
• sok od pola limuna.

Priprema:

1. U vode i pare se bolje (kada je kapacitet između gornjeg i kipuće vode ostaje zraka sloj) kupka rastopiti maslac.
2. S jedne vožnje u jaja, stalno miješajući. Dalje, 3 žlice završio sirup.
3. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo unaprijed i dodajte samo pola porcije. Dobro promiješati, izvadite iz topline.
4. Dodajte preostalo brašno da bi se tijesto dosljednost je kao istezanje mekanu gumu, ali da zadrži oblik.
5. Podijeliti tijesto u 8 komada, svaki role u formiranju (debljine 3-4 mm) i peći za 2-4 minuta na temperaturi od 200 ° C
6. Još alva (oni dobivaju relativno blijed jer koristi melasa, a ne med) smanjiti nož u ispravnom obliku, podrezivanje interpretirati.
7. Umutiti zajedno kiselo vrhnje sa šećerom, pokretanje procesa pri maloj brzini i postupno ga povećava. Na kraju iscijediti sok od limuna. Još jednom, bušiti par minuta.
8. Okupite torte ravnomjerno propustili kolača, vrh i strane s vrhnjem, pospite mrvicama. Prije posluživanja, potopiti nekoliko sati.

Tekući med kolač - detaljan recept

Tijesto za pripremu meda kolač, tekućine i treba širiti kako formirati koru. Ali gotov kolač izlazi posebno osjetljiva, doslovno tayaschim usta.

Za tijesto:

• 150 g meda;
• 100 g šećera:
• 100 g maslaca
• 3 jaja;
• 350 g brašna
• 1,5 žličica soda.

Za svjetlo krem:

• 750 g (20%), vrhnje;
• malo više od 1 žlica. (270 g) iz šećer;
• 300 ml (najmanje 30%) od kreme;
• malo vanilije.

Priprema:

1. Jaja aktivnost uzorka na sjaju. Dodaj mekani maslac, med i sitnozrnatog šećer.
2. Kuhajte nekoliko minuta u vodenoj kupelji. Dodajte sodu i miješajte - masa je preuzela bjelkaste boje.
3. Dijelovi ući u brašno, miješajući dobro nakon svakog dodavanja, dok imate ljepljive i viskozne tijesto.
4. Pokrijte obrazac s papirom za pečenje. Put u središte oko 1/5 tijesta i premazati ga sa žlice, lopatice ili mokrom rukom.
5. Peći u pećnici pećnici (200 ° C) reda veličine 7-8 minute do smeđe. Tako Korzhik treba ostati mekana. Još topla, izrezati na željeni oblik. Isto učinite s preostalim tijestom. Kolači ne deformirati tijekom hlađenja, drobljenjem ih pritisnuti (dostochka i paket žitarica).
6. Hladna krema od bušenja mikserom dok debela. Dodajte preostale sastojke i tukli sve dok se šećer kristali ne raspusti.
7. Saberi kolač obmazhte strane i vrh. Ukrasite ubrane mrvica. Izađite na hladnom mjestu za impregnaciju 2-12 sati.

Kako kuhati med tortu - tijesto za med torta

Kao što se može vidjeti iz predloženih recepata, bilo tijesta, što uključuje i meda, super za kuhanje medenjak. No, čak i to sastojak može biti zamijenjena s melasa ili javorov sirup. Na zahtjev, možete kuhati med kolač sa ili bez jaja, maslaca, margarina ili čak i bez ovog proizvoda.

Pecite kolače i sami mogu biti u peći ili peći izravno u tavi. To može biti vrlo tanki prosušen peciva, koja je, zahvaljujući vrhnje postaje vrlo nježan sočan. Ili debeli biskvit, kuhana u pećnici ili multivarka da je dovoljno rezati u željeni broj slojeva.

med torta kolač kod kuće - krema Medovikov

Za slojem meda kolača stane kremu da možete kuhati danas. Na primjer, dovoljno dobar bič vrhnje ili vrhnje sa šećerom ili u prahu. Pomiješajte mlijeko u prahu s mekim maslacem, kuhati običan krema i dodati dodatni maslac ili kondenzirano mlijeko.

Spužva kolači mogu biti premazani pekmez, džem, pekmez ili med, potopiti ih u izvornom sirup. Krema opcija dodajte sjeckani orasi, komada kandiranog voća, svježe, konzervirano ili suho voće. Glavni uvjet - to bi trebalo biti dovoljno tekućine za impregnaciju meda kolače.

Kako ukrasiti medenjak

U pitanju ukras Medovikov ne postoji niti jedan odgovor. Naravno, klasična verzija vrhu i stranama kolač mrvica napravljen od komadića. No, umjesto toga sasvim je moguće koristiti slomiti matice.

Nadalje, površina može biti dodatno ukrašena šlagom, maslac vrhnje, figurice, sleplennogo od prženih kikirikija i izlizane ili crteže izrađene pomoću šablone. Za dodavanje kolač na vrhu originalnosti može biti lijepo staviti bobice, voće kriške, vrhnje izraditi rešetku ili jednostavno preliti čokoladnu glazuru.

U stvari, med torta ukras ograničen samo maštom domaćica i njezina vještina u kulinarskom polju. No, nikad nije kasno za naučiti nešto novo, da eksperimentirate sa dostupnim sastojcima i dolazi sa svojim vlastitim jedinstvenim dekor.

VAŽNO !!! Saznajte koliko kalorija su u svom receptu kalorija kalkulator