Korištenje anis biljaka i načine korištenja

Video: Glog - korisna svojstva i primjena. Korištenje i primjena glog zdravlje

Teško je zamisliti bilo kuhinje svijeta, bez ikakvih začina, svaka zemlja može pohvaliti tradicionalnim receptima s jedinstvenim kombinacijama začina i bilja. Danas začina iz cijelog svijeta su dostupne u bilo kojem velikom dućanu, možemo samo odabrati željenu kombinaciju. Međutim, osim jedinstvenog okusa i arome biljaka i njihovih elemenata su od velike koristi za tijelo, zbog svoje bogate sastav. Zvjezdice anis uvijek privlači pažnju svojim originalnim dizajnom, ovaj začin može aktivno koristiti i za njihovo zdravlje.

Asterisk anis - što je to?

Anis - je začin koji ima mnogo imena: kineski, zvijezdu, brod, sibirski anis itd Biljka je tropska, zimzelena je izravna rođak anisa običnog .. Kruna je piramidalnog oblika, i Stabljike su gusto prekrivena prekrasnim lišćem bogate zelene boje sa sjajnom površinom. Zvjezdice anis - njezinih plodova formiran od cvatovima. U obliku nalikuju zvijezda s 8 krajevima (ali postoje i slučajevi sa 6 i 10 „strijele”), unutar svake „brod” je sjeme biljke. Uzgoj u kući je gotovo nemoguće.
Začin ima zanimljivu gorko-slatkog okusa, podnošljiv nivo gorčine i neke adstrigentno svojstva. Delikatna miris koji se širi pomoću začina je tako zanimljivo da se koristi iu industriji parfema.

Korisna i terapeutska svojstva biljaka

anis plod sadrži u svom sastavu do 10% eteričnih ulja, razne smole, šećera i tanina - tih komponenti i atribut koristi, koji ima začin. Općenito, sredstvo koje može pružiti ove vrste učinaka na ljudsko tijelo:

• uklanjanje grč;
• protuupalno djelovanje;
• suzbijanje nadutosti;
• Normalizacija želuca;
• pomaže u vraćanju hrapav glas;
• Da se koristi kao sredstvo za liječenje kašlja;
• Ima diuretski učinak.

Video: Mint - korisna svojstva i primjena. ZAHTJEV odlicno za zdravlje i ljepotu

Za terapeutske svrhe, začin koristi se u obliku čajeva i infuzijama. Koristan alat za dojilja, jer to povećava proizvodnju majčinog mlijeka i pomaže vratiti menstrualni ciklus. Kao dio tradicionalne medicine plod zvjezdice anisa koristi se kao antihelmintika, lijek za lupanje srca i proljev. Sjeme biljke može se koristiti kao sredstvo borbe protiv lošeg zadaha iz usta.

Zašto anis korištenje zvijezda u medicini

na temelju anisa lijekova naširoko koristi u okviru tradicionalne medicine i može se koristiti za liječenje infekcije s crijevne crve, groznica, kao što su gubitak apetita i glavobolje. Uporaba začina sprečava oksidacijski broj masti podrijetlom iz hrane koja uzrokuje preventivni učinak na formiranje kolesterola naslaga u žilama.

Biljka stimulira proizvodnju ženskog hormona estrogena, koji je vrlo koristan u nizu ginekoloških bolesti plana. Spice radi kao afrodizijak, tako da će biti korisno za ljude s potrebom da se poveća libido. Službena medicina kao što je prostor za razmatranje fetusa, njegov ekstrakt je jedan od sastojaka nekih lijekova prirodnog podrijetla (npr shikimic kiseline iz postrojenja je temelj za djelovanje Tamiflu protiv gripe).

Recepti s jasenak

U čistom obliku, zvijezda anisa ne treba jesti - to je nezgodno, i do te mjere da nema potrebe. Na temelju začina pripremite razne decoctions i infuzijama koje su ugodniji i lakše uzeti.

Kako pripremiti čaj s jasenak

Ovaj čaj jasenak - odličan alat za poboljšanje probavnih procesa i prevenciji bolesti dišnog sustava. Recept ovog napitka je jednostavna i demokratski, te stoga ne zahtijeva veliki broj dijelova.

Dakle, to će biti dovoljno prilikom zavarivanja omiljeni čaj samo stavi čajnik jednu zvijezdu, onda morate dati sastav napitak za 5 minuta. Savršeno u kombinaciji proizvod s kardamom - to „društvo” čini okus i aromu napitka samo jedinstveni. Možete stvoriti vrlo zanimljivu mješavinu, dodajući da su se listići čaja ne samo anis i kardamom, ali i nekoliko cvjetova klinčića, malo naribani đumbir i limun - piće je pravi naći u hladnom dijelu godine i radi kao vitamin bomba.

Video: anis KORISTI? anis korisna svojstva, anis čaj recept, zvijezda anisa liker

Kako napraviti tinkturu

Pripremiti djelotvornu temeljen infuzija začina treba mljeti 100 grama zvjezdica biljaka i izlije dobivene mase stakla kipuće vode. Smjesa treba staviti u vodenu kupelj i kuhati pola sata. Na kraju tog procesa, smjesa se filtrira, hladi i spreman za uporabu. Morate uzeti lijek na žlicu tri puta dnevno i uvijek jedan sat prije jela. Ova infuzija ima antivirusno djelovanje i može nositi s tijelom ušle patogenih bakterija.

Postoji još jedna mogućnost imovina - Tinktura u mjesečini. Za njegovu pripremu potrebno je uzeti nekoliko zvijezda zvijezda anisa, obični žličica kopra i kima, a pola litre alkoholnog pića. Svi začini se stavljaju u teglu i prelijte mjesečina, a zatim zatvorite poklopac čvrsto i poslan uliti za nekoliko tjedana na tamnom mjestu. Pijte infuzija u čistom obliku male količine droge za normalizaciju proces probave, i sredstva za sprečavanje prehlade.

infuzija kašalj

Kad kašalj postaje akutno pitanje potrebu za ispuštanje sluzi iz dišnog sustava. Pripremite ljekovita infuzije može se smatrati temeljem začina:

• Prvi recept - znači ulja zvjezdastog anisa. Potrebno je zagrijati čašu mlijeka, dodajte med, malo maslaca i obogatiti popiti jednu kap eteričnog ulja anisa. To je vrlo učinkovit, ali ne prelaze preporučenu dozu dovoljna da primi jednog pića dnevno;
• infuzija voća. Zvjezdice biljke treba mljeti u prašak i žličice pour šalicu kipuće vode, poklopiti i uliti u smjesu tijekom jednog sata. Ohlađenu otopinu se filtrira i 100 mililitara uzeti prije jela triput dnevno. Alat se može povećati piva sa zvjezdicom još žličicu zaredom, i žlica cvjetova kamilice.

dobivanje esencije

Uvarak je pogodno za suzbijanje grčeve i probavne smetnje. Za pripravu sastava treba mljeti pola lančanika anis, zaliti rezultirajući prah i čašu vode na vodenoj kupelji da vrije četvrt sata. Bujon treba naprezati i piće može biti u obliku topline. Ako začin je slomiti grubo, onda će biti moguće ponovno kuhati.

Kako skuhati kavu s jasenak

Ovaj recept će zadovoljiti sve ljubitelje dobrog svježe pivo kava. Anis dati piće zanimljivih nota okusa, a istovremeno će mu dati veliku korist za tijelo. Proces pripreme napitka je vrlo jednostavan - potrebno je učiniti sve što je po standardnom tehnologijom.

Osnova za djela kafe napitak - 7 grama mljevene kave lijevati 40 ml čiste vode. U tom istom mix želite poslati par listova anisa zvijezda, onda ostaje samo da kavu u Turku, bez ključanja, a tri puta polijetanja iz topline kada bijele pjene (stanje prije samog ključanje) - važno je da se na vrijeme, inače kava će gorjeti jednostavno.

Kako koristiti anis mršavljenje

Kako da biste dobili osloboditi od dodatnih kilograma potrebno je naoružati ogromnu količinu informacija. Postizanje rezultata koji nisu štetni za zdravlje će izaći samo kad je pravi pristup i prava kombinacija zdrave hrane i tjelesne aktivnosti. U želji za normalizaciju funkcioniranja probavnog sustava, što je također važno u procesu gubitka težine, različiti nacionalni recepti se mogu primijeniti. Na primjer, preporuča se pijenje juha začini, kuhani u proporciji s lančanika pola čaše vrele vode.

Međutim, s obzirom na recepte za mršavljenje, trebate pažljivo proučiti njihov sastav. Dakle, kako bi se izbjeglo spojke anis, komorač i brusnica list - ova smjesa s velikom vjerojatnošću samo dovesti do dehidracije, a takav stres ne može pozitivno utjecati na proces bilo mršavljenja, niti na zdravlje u cjelini. Iz istog razloga nije potrebno kombinirati korištenje esencije od kopra i bez soli prehrani.

Uporaba u kuhinji kao začin

Suočeni s ovim začinom, javlja mnogi pitanje - gdje se dodavati anis? Njegova primjena je moguća kako u cijelosti ili u obliku praha. Začin često se stavlja u člancima teksta i plodova, plodovi anisa daje nevjerojatne nijanse okusa jela kruške, jabuke, šljiva i višanja. Isto prašak se stavi u tijesto gnječenjem. Zašto koristiti cijeli plod? To je jednostavno - za svoje piće samo baciti kuhana s ostalim sastojcima.

Primjena začina nije ograničena samo na slatka jela i pića. Takva komponenta će se savršeno uklopiti u jela od svinjetine, janjetine, ribe, povrća i raznih umaka. Među smrvljene sjemenke su smješteni u toplom kuhano vino, kuhati im čaj i razne likere. Iznenađujući aspekt anisa je da ne gube svojstva tijekom duljeg toplinske obrade, naprotiv, svojim okusom i samo bolje otvoren arome tijekom kuhanja, tako da se može sigurno dodati u posudu i na početku kuhanja.

Anisa začina zvijezda može se zamijeniti u zdjelu

Anis ima jedinstvene karakteristike, ali ako se ne može primijeniti ovaj poseban začin koji se može zamijeniti sličnih proizvoda za druge namjene. Na primjer, cimet, anis i kim imaju nešto poput mirisa i slatkog okusa, tako da su kolači oni jednostavno neće pokvariti. Glavni fokus na dobrom kombinacijom okusa i mirisa.

Video: Što rusa liječi?

Šteta i kontraindikacije za zvjezdice anisa

Šteta smatra začini leži uglavnom u velikom vjerojatnošću da izazovu alergijske osipe, koža crvenilo, oteklina i druge atipične reakcije. Prije svega, anis je kontraindiciran tijekom trudnoće i dojenja.

Njegova uporaba treba izbjegavati ljudi s individualnom netolerancije, osjetljivost na alergije, boluje od epilepsije i povećanog živčanog razdražljivost. Čista eterična ulja zabranjena začine nanosi na kožu u svom čistom obliku kao što je aktivan i može uzrokovati opekline. Također treba reći alkohola tinkture. Dakle, za pivo ima svoja ograničenja u primjeni - dječje dobi, razdoblje nosi dijete, problemi s funkcijom jetre, tako da njihovo prisustvo nije neophodno napraviti tinkturu jasenak.