Kako sušiti kruške u kući?

U ovom članku:

1. Kako konfigurirati sama uređaj za sušenje?
2. Prednosti i slabosti sušenje voća u pećnici
3. Kako bih trebao pohranjivati ​​sušeno voće?

Za sušenje krušaka kod kuće, moramo već zrelih plodova, ali trebali pobrinuti da oni nisu prezreo. Kažemo odjednom: plodovi zimskih sorti nisu prikladne, prioritet ljeto ili jesen. Plod treba biti sladak i sočan dovoljno, i ne zanemariti tijelo, sa suhim kruškama u Electric sušara to bi trebalo biti mekano. Ako ne znate kakav kruške koje ste izabrali, sljedeće sorte su pogodne za sušenje, „ananas” i „Zaporožje”, kao što neki odaberite „Forest ljepote”. Sada ćemo govoriti o tome kako biti suhe kruške. Prvi način - to je sušenje pripremiti sušeno voće za zimu (ali za to morate Električni sušare).

Ako ste već je dobio ovaj uređaj, a zatim uz njegovu pomoć moći ćete pripremiti voće za zimu, a mi ćemo vam reći kako da se osuši kruške kod kuće. Nemojmo govoriti s vama o suhim krušaka u Electric sušara. Osim toga, želio bih razgovarati s vama o pravilima izbora krušaka za ovaj proces i daljnje skladištenje proizvoda.

1. U početku, voće treba oprati u hladnoj vodi. Što se tiče krušaka sušenja cjelinu ili isjeckan na isti način: suho cjelinu može biti samo ako je plod nije jako velika. Ako imate velik plod, onda možete sigurno ih izrezati na kriške 1 cm. U tom slučaju, morate izrezati jezgru ploda.

2. Nakon toga, trebali biste nazvati naše sposobnosti određenu količinu vode i kuhati ga. Prije toga bere voće treba biti umočen za nekoliko sekundi u vruću vodu, nakon čega ih kontroliraju i odmah umočen u hladno. To je učinjeno kako bi se osiguralo da se u procesu sušenja voća nije postala tamna.

3. Rasporedi voće na veliki tanjur i čekati neko vrijeme dok se ispuštanje viška tekućine. Nakon što je otišao vlaga, možete početi samu sušenje, naime, staviti voće u našem uređaju.

Kako konfigurirati sama uređaj za sušenje?

Staviti na svoje električne sušilice temperaturi od oko 70 stupnjeva (ne i više), a ponekad okrenuti plod. Cijeli proces traje jako dugo vremena, i to od 15 sati na dan. Tijekom cijelog sušenja vrlo je važno pratiti da li propadaju plodovi. S tim u vezi, kad ti kosu će dobiti smeđe boje, a na dodir je meka, vrijeme je da se dovrši postupak sušenja. Ako sušenje kada će savijena slomiti, onda samo jedan zaključak - što predugo vaš sušeno voće.

Upravo smo naučili kako da se osuši kruške u električni sušara. Dakako, električni sušilice - ovo je vrlo dobar alat, ali što ako to nije? Postoji rješenje! Razgovarajmo o tome kako da se osuši kruške u pećnici.

Još jedan zanimljiv način sušenja - sušenje krušaka u pećnici.

1. U početku, morate oprati svaki plod pod hladnom vodom, a zatim izrezati na pola. Uklonite kožu i izrezati jezgru ploda.

2. Prikupljamo plod u velikoj tavi i postaviti ga na jakoj vatri. Kada voda počne kuhati, dodati dvije šalice šećera i miješa tekućinu. Nakon toga, staviti u kontejner gotove voće i kuhati ih za oko 15 minuta dok ne budu mekani.

3. Mi smo dobili voće koje proizlaze iz tave i stavite na ručnik. To smo učinili kako bi se dati plodove da se ohladi i suha. Nakon toga rezati sve polovice u male trake ili istim krugovima.

4. Nakon svega toga, mi izvaditi posudu, a na njoj ćemo postaviti naše voće i duhovno ormar red. Mi širiti naše voće, tako da postoji vrlo malo udaljenost između njih. Mi smo stavili naš pečenje s voćem u duhovnom ormaru i odaberite temperaturu pećnice oko 70 stupnjeva, ali ne više. Nakon dva sata od povećanja pećnicu temperature do 80 stupnjeva i nastaviti sušenje, kao i dovršetak procesa samo onda kada je plod prestaje izdvojiti sok kada se pritisne. Uključite voće svaka 2 sata, i ne zaboravite da promijeni svoj položaj. Cijeli proces će vas oko 12 sati, ali ako voće će postati tamnije ranije, smanji vatru.

5. Kada ste završili s sušenje kruške, isključite pećnicu, uklonite voće i staviti ih na stol. Dakle, dajemo voća cool. Nakon svega toga, mi se i najobičniji banku i sypem je završio sušenje i zatvorite poklopac posude.

Prednosti i slabosti sušenje voća u pećnici

Među prednosti ove metode sušenja, možete pronaći da je cijeli proces ne bi trebalo uzeti puno vremena. Ako ste odabrali metodu kao što je suhim kruška na suncu, onda će vam uzeti više od tjedan dana, ako želite da vaše Plodovi su pogodni za pripremu pirjano voće u budućnosti. Slabost u sušilici smatra da je u postupku likvidiran dio korisni vitamini.

Kako bih trebao pohranjivati ​​sušeno voće?

Prije toga, Shvatili smo kako da se osuši kruške za zimu, ali kako ih zadržati, tako da oni ne gube kvalitetu tijekom dugog vremenskog razdoblja? Spremite ove plodove možete u kutiji ili banaka. Spremite ove plodove može biti duže od jedne godine, au nekim slučajevima - manje, u stvari također igra važnu ulogu sobu u kojoj pohraniti sušenja, temperature i vlažnosti.