Kako sušiti jabuke kod kuće za zimu

• Kako sušiti jabuke kod kuće
• Kako sušiti jabuke na suncu
• Sušenje jabuka kod kuće u pećnici
• Kako sušiti jabuke kod kuće u Electric sušenje
• Sušenje jabuke u mikrovalnu kod kuće
• Kako čuvati suhe jabuke kod kuće

Dobro jutro, prijatelji! Sočne, mirisne i sočne jabuke - najviše željena voće u našem vrtu. Ljudi su pravi znak: ako je sezona na berbi jabuka je bogata, cijela godina će biti zadovoljavajući i uspješan. No, što ako je žetva je premašila sve moguće planove! Mi smo vara pekmez, napravio bombona. Predlažem da napravite predložak za zimske kompot - sušeno voće. Kako brzo i pravilno sušene jabuke kod kuće - u pećnici, el sušenje i mikrovalnom, ja ću vam reći danas.

Kada suše jabuke - okus stoji na cijelom stanu! Ne samo da imam prekrasan kuhati kompot, ali isto tako hrumkayu kao čips. Usput, to je velika zakuska, pogotovo ako ste na dijeti. Kupnja ne vjeruju uopće - prečesto da bi predstavljanje obrađenih kemikalija. Kao rezultat toga, ljepota proizvod je na štetu kvalitete.

, Izvorna, čak i ako je to ružno izgleda i neugodnog boje, daje mi više povjerenja. Osim toga, postoje tajne koje će omogućiti i domaća sušena jabuka učiniti ništa manje lijepa.

Kako sušiti jabuke kod kuće

jabuke dom za sušenje, naši preci uvijek bavi - to je bio jedan od rijetkih načina da zadrži voće u zimskim mjesecima. Šećer je vrlo skupo, u selima priuštiti kuhati pekmez su vrlo malo. Sušenje je dobar prinos u ovom slučaju, kao i priprema pasta od jabuke.

Osim toga, u sušenju, postoje mnoge prednosti govori u prilog:

• To nije o radu na način da se sačuva žetve, samo je potrebno rezati voće, međutim, potrebno je puno vremena sušenja.
• Nemojte koristiti konzervanse, a na izlazu ćete dobiti ekološki prirodnih proizvoda.
• Sušeno voće je lako spremiti i ne zauzima puno prostora.
• U sušeno voće sa stabla jabuke u potpunosti zadržava sve hranjive tvari, u ni manje ni više nego svježe.

Težina jabuke tijekom sušenja postane manja od 6 - 7 puta. Ako računamo kilograma svježeg voća na izlazu dobiti 150 grama.

Ako još uvijek ne znate kako da se osuši jabuke kod kuće, prvo uzeti vremena da upoznate neke od uvjeta pravilnog očuvanja žetve za zimu na ovaj način:

1. Ovisno o uvjetima i svoju kuhinju sa suradnicima moderna oprema, jabuke, sušenje može biti izvedena na otvorenom - na suncu, u stanu - u pećnici, u posebnoj peći, mikrovalna pećnica. Imam nekoliko puta Sušeno voće u Aerogrill - suše se savršeno!
2. Pravo jesti jabukom - odgovorno djelovanje, pogotovo ako se ide polagati plodove za zimu. Izvadite voće na suhom i ne previše vruće vrijeme. Nikad tresti stablo jabuke - na mjestu udara proizvedene nepopravljive štete, iako nisu vidljive okom.
3. Izabran je za očuvanje zrela, neoštećenih jedinki.
4. Što jabuke su pogodni? Pogodno za sušenje jabuke jesen ili zimu sorti i uvijek zrelo - oni vitamini role. Bolje je da se kiseli ili kiselo - slatko.
5. Kriške su izrezati na 1 cm., Nema više, ili trpjeti kvaliteta i vrijeme sušenja će trajati dulje za to. Pokušajte napraviti kriške jednolike debljine. Ne uklanjaju koru - oni sadrže najveću količinu vitamina i drugi hranjive tvari. Što koristi ste dobili saznati ovdje.
6. Mnogi jabuke izrezati na kriške. To je lijepo, ali budite spremni za činjenicu da je sušenje u kući moraju trajati duže.
7. Vrlo važan savjet: za suhe jabuke su bile lijepe, bijele, prije postupka sušenja, umočiti ih nekoliko minuta u slanoj otopini i ispiranje čistom vodom, osušite ga. Napravite slab rastvor: 3 litre vode uzeti 50 c. sol.
8. Postoji još jedan način da se lijepe kriške boja - prije sušenja umočen u svaku otopinu limunske kiseline. Ako boja nije presudna, nije potrebno obraditi na kriške.
9. Apple kriške rasprostire se na rešetke, taca, rezanje ploča širine. Mnogi iskusni ljubavnice su posebne drveni okviri s ispruženom njima tkanine - idealne za postupak.
10. Apple kriške može biti nanizani na drvenim ili metalnim štapovima - to je vrlo zgodan način. Ponekad jabuke nanizani na jakim konac i sušene na ovaj način.

Kako ćete znati da je suho voće su spremni

Uzmi komad i pokušati ga savijati između prstiju. Kriška bi trebao biti lako savijati, ali umjesto fleksije ne bi trebao pojaviti mokro. Ako kriške su krhke i pauze, jabuke su previše suha. Oni se mogu koristiti, ali je bolje za kontrolu procesa.

Kako sušiti jabuke na suncu

Ovo je najčešća metoda sušenja jabuke, proces čime se prirodno pojavljuje, iako sporije sušenog voća. Da bi se pravilno pripremiti jabuke, odaberite sunčani dan bez znakova naoblake i dobro prozračenom mjestu. U gradskim stanovima uvjeti mogu se suši na balkonu ili prozoru.

1. Operite jabuke, izvadite jezgru i narežite na kriške.
2. Spustite ih u paru - tri minuta u slanoj vodi, sušene na sušenju ne potamne i širiti se na bilo koju ravnu površinu.
3. Ostavite na suncu na dan, noću je poželjno ukloniti ili jabuke u stanu, ili pod baldahinom, tako da ne upijaju vlagu. Preporučljivo je da pokrije kriške s gazom za zaštitu od muha i prašine.
4. Tijekom dana, prošetati do nekoliko puta vidjeti kako se taj proces nastavlja. Okrenite kriške ili premještanje, ako je to potrebno - sušenje treba pojaviti u redovitim razmacima.

Kako suncu sušene jabuke: ukupno vrijeme sušenja 4 - 6 dana, to ovisi o vrsti voća, kriške debljine i temperature.

Sušenje jabuka kod kuće u pećnici

Najčešće, u uvjetima stanovanja jabuke se suše u pećnici. To je najbolje da nokautirati kriške na roštilju, ali ako postanu koristi za pečenje, tijekom sušenja, povremeno okrenuti kriške, tako da oni isušuju ravnomjerno.

1. Optimalna temperatura se smatra 50 - 60 stupnjeva. Odaberite ovaj, štede režim, na višoj temperaturi, može uništiti vitamine, iako će vrijeme biti puno manje. I ne zaboravite malo dizati vrata pećnice, ili to učiniti s vremena na vrijeme. Ako je funkcija „konvekcija”, okrenuti - onda je malo otvorena vrata nije potrebno.
2. Kada su kriške lagano podvyalyatsya, temperatura može biti malo niža.
3. Uvjerite se da su sve kriške dosushit, inače postoji opasnost da se izradak vrlo brzo početi propadati i plijesni.

Kako sušiti jabuke kod kuće u Electric sušenje

Glavna prednost posebnog elektrosushilok plod koji imaju ventilaciju i zraka ne stagnirati. Isto tako, možete reciklirati usjeva Aerogrill.

Kvalitativne suho voće stavi zasjeka jabuke u jednom sloju na situ - prstena i izložiti temperaturu od 60 stupnjeva. Vrijeme sušenja - 8 sati, ovisno o debljini dolechek.

Sušenje jabuke u mikrovalnu kod kuće

Ako vam je potrebna vrlo brzo kosu mali broj jabuka, mogućnosti koristiti mikrovalnu. Možete uštedjeti puno vremena i spremiti najviše vitamina.

1. Pripremite jabuke za sušenje - oprati i kriška. Uzmite tanjur, pokriti kriške tanke tkiva i staviti jedan sloj. Gornji poklopac krpom.
2. U načinu 200 W staviti suhim kriške 3 - 4 minute.

Kako čuvati suhe jabuke kod kuće

Lako se suši jabuke, ali i da bi izradak je također vrlo važno. Za skladištenje jabuka je najbolje odustati u platnenu vrećicu ili kutiju. Ali ne zaboravite o njima.

Povremeno provjerite stanje sušenog voća. Proventilirati ih uzdrmati. Osnovna napada, zbog čega se izradak može se izgubiti - moljaca hrane ili greške. Jabuke također može biti prekriven plijesni, vlazi, ili ne ako su segmenti bili dosushit stan. Iz tog razloga, kriške može se pakirati i da se miris bajatost. Spremanje usjeve u plastične vrećice moguće.

 Sušenje i šipak vrlo važan događaj među praznine za zimu, kako to učiniti pravilno, glasi:

Kako brzo suši rosehips. 

Kao što možete vidjeti, sušene jabuke kod kuće nije teško, mislim da ove zime berba će biti velika pomoć u zimskom prehrani. Ljekovita svojstva toga, naučit ćete iz videa, svakako potražite i biti zdrav! S ljubavlju ... Galina Nekrasov.