Kardamom - dobra i korisna svojstva kardamona

Jedan od najstarijih začina koji su došli s istoka, kardamom, to je poznat po svojim prepoznatljivim, delikatna mirisa i okusa, ali i vrijednih korisnih svojstava. U srednjem vijeku, kardamom pripisuju čudesne moći i smatra ga samo lijek za sve bolesti. Naklonost kardamom lako objasniti svoje bogate sastav.

Video: Kardamom - Royal Spice

Sastav kardamom:

Sjeme kardamom sadrži od četiri do osam posto eteričnog ulja. Kao dio ove biljke su borneol, cineol, terpineol, limonen. Osim toga, kardamom sadrže proteine, škrob i zasićenih masnih kiselina. Elementi u tragovima koji se sastoje kardamom fosfor, magnezij, kalcij, cink, željezo, bakar, mangan, Od vitamina su prisutni u začinima B vitamini i askorbinska kiselina.

Zbog miris kardamom estera gori i oštar, ali nježan i okusa začinjeno. Korisna svojstva ovog začina i velikog utjecaja na rad svih tjelesnih sustava.

Utjecaj na organizam kardamona

Kardamom savršeno stimulira probavni sustav. Pomaže očistiti tijelo od toksina, bitno aktivira metabolizam i sagorijevanje masti, koristi se u liječenju pretilosti. Najčešće se koristi kao tinktura za liječenje bolesti gastrointestinalnog trakta, kao što je u trbuhu istezanja. Osim toga, kardamom poboljšava apetit, probavu, uklanja loš zadah, smanjuje osjećaj mučnine i povraćanja može zaustaviti (najčešće je to potrebno za trudnice tijekom toksikoza).

Kardamom se koristi za liječenje prehlade, groznice, pomaže kod grlobolje, kašlja i gripe. Ovaj začin je također poboljšava vid, jača živčani sustav, smanjuje pospanost i apatiju, su naširoko koristi u liječenju živčanih poremećaja, depresivnih stanja. Da biste uklonili umor i slabost može žvakati kardamom sjeme i stanje će se poboljšati.

Miris ima pozitivan učinak na psihu i poboljšava raspoloženje, ublažava glavobolje, stimulira mozak i povećava tonus tijela. I Kardamom - moćan afrodizijak, ona se koristi za liječenje impotencije kod muškaraca, kako bi se umanjili simptome PMS-a kod žena. Također kardamom se koristi za liječenje bolesti urogenitalnog sistema (cistitis, nefritis).

Na istoku, kardamom se dodaje kava, čaj, daje ugodnu aromu kave i kofeina djelomično uništava, a to pomaže da se izbjegne nuspojave uzrokovane djelovanjem kofeina. Na primjer, povećanje tlaka, tahikardiju, negativan učinak na želudac. Kardamom se koristi u likera u tijestu proizvoda, jela od peradi i riba, u voćnim jelima.

Kardamom se koristi u aromaterapiji. Aroma krijepi kardamom, grije, ublažava grčeve. Preporuča se, ako osoba ima perifernih poremećaja cirkulacije (tj stalno hladnih ekstremiteta). Kardamom se koristi za kašalj ako se udiše. Jedna - dvije kapi ovog ulja u aromalampe ili u čaši vina će biti dovoljno da se osoba povećane seksualne aktivnosti. Pa to je sredstvo za borbu s naprezanja i neuroza.

Kardamom eterično ulje koristi za kupke. To je savršeno opušta mišiće i ublažava stres. No, ova biljka ima kontraindikacije: koriste samo u niskim koncentracijama, kao što može biti pojava kožnih osipa i iritacija. Zabranjeno je korištenje eteričnih ulja za kardamom i tijekom trudnoće, čir na želucu, a ako imate preosjetljivost na njegove sastavne dijelove.