Proso kašica: recepti za vodu, mlijeko i bundeve

Razumjeti nijanse kuhanje ovu žitarica sam pokušao kuhati poznati ruski teoretičar William Pohlebkin. On je predložio nekoliko točaka, čime su domaćini razumjeti kako kuhati prosa kašu s vodom, mlijekom. Ovdje su one glavne.

• ukazivanje žitarice. Tijekom proso pročišćavanje poliranog, uklanjanje vanjskog omotača od njih. Gotova stražnji dio mogu biti pohranjeni, kao i kamenje, kolač.
• isperite Pshenko. I to vrlo učinkovito, u sedam vodama. Posljednji pranje treba biti u vrućoj vodi. Zbog žitarica ostaviti gorčinu.
• Kuhajte ječam u puno vode. Koji su omjeri? Neka tekućina će biti mnogo. Prema William Pokhlebkin, izvorni volumen vode ne smeta. Kada se žitarice doseže do pola, to bi trebao biti iscrpljen.
• Dodajte vruće mlijeko. Njegov volumen bi trebao biti dvostruko veće od žitarica. U ovom slučaju, to će ispasti da najbolje od viskozne konzistencije jela. U proso kašica mlijeko ispari, zbog čega zrno otvoriti i postati mekana. Proso kaša s mlijekom smatra klasični ruski kuhinje. U ovom obliku je stoljećima koristi u Rusiji.
• Kako kuhati prosa kašu, odlučiti o željenoj konzistenciji. Trebaju mrvljiv kašu, dodati tekućina je 1: 2, i kuhati do isparavanja. Trebate tekućina, „budala”, sipati u više mlijeka i kuhati dok se ne potrebnoj debljini. Proso kaša je tako jednostavna i univerzalna da tiho prenosi takve „eksperimente”. A okus ne utječe.
• Kuhati kaša na štednjaku, a može biti u pećnici. U prvom slučaju zrno se kuha na laganoj vatri dok ne bude spremno. U drugom - zavareni u vodu i nakon dodavanja mlijeka poslani čamiti u pećnici. Kuhanja u njemu 1 sat. U mikrovalnoj pećnici dobro proso kašica kuha! Krupa voli dugu čežnju i mikrovalne pećnice ne kuhati do željene konzistencije.

klasična tehnika

To se može smatrati klasičan recept za proso kaša s mlijekom. Nudimo vam da ga kuhati u skladu s pravilima. To je pogodan za primjenu jelo za doručak, to je pogodan za dječju hranu. Zbog dugog kuhanja njega smo dobili mekan.

Trebat će vam:

• Proso - 1 šalica;
• maslac - 30 g;
• mlijeko - 2 šalice;
• šećer - 2 žlice. žlice;
• voda - 2 šalice;
• Sol - prstohvat.

priprema

1. Ulijte vodu pripremili žitarica, staviti na vatru.
2. Pustite da zakuha mase, uklonite pjenu. Kuhati na srednje topline dok voda je isparila.
3. Pour zagrijati mlijeko, smanjiti toplinu. Dodajte sol, šećer.
4. Kuhati do guste mase miješanje povremeno.
5. Isključite vatru nakon 20 minuta pokrijte s poklopcem.
6. Ostavite 10 minuta.

Volumen mlijeka može biti velika ako se koristi u beba kaša prehrani. Zatim kuhati imaju više žitarica, što je rezultiralo u mlijeku proso kaša postat će viskozna, ljepljive konzistencije. Promiješati masu redovito kao gusteya, može proći snažnu naklonost prema dnu. Prilikom podnošenja svoje okusom maslaca.

jednostavni recepti

Nudimo vam jednostavne tehnike, kako kuhati prosa kašu mrvi i tender za mlijeko jelo s bundevom. U prvom slučaju, možete dobiti veliku prilog za večeru. Bundeve kaša je idealna za doručak.

na vodi

Recept omogućuje da kuhati kašu kao srdačna i prilično mršav. Razlika između njih - korištenje maslaca. Ali Millet krupica njegove ljubavi. Štoviše, upravo zbog ulja dobiva stvarno labav.

Trebat će vam:

• Proso - 1 šalica;
• maslac - 50 g;
• voda - 2 šalice;
• Sol - prstohvat.

priprema

1. Ulijte oparen krupica u lonac, prelijte vodom.
2. Dovesti do kuhati, otkrila. Smanjenje topline.
3. Izrežite maslac kriške, stavite ga na površini zrna kad se voda neće pokriti. Spread maslac ravnomjerno.
4. Cover, isključite toplinu. Ostavite Pshenko doseg spremnost lopatara 30 minuta.

Ovaj recept vam omogućuje da pripremi raskošan oštre ukrasi. U ovom obliku može imati na starom ruskom tradicijom - s prženim lukom, slaninom. A ako dodate šećer u procesu kuhanja, Pshenko će biti dobar s grožđicama i ostalim suho voće, orasi.

s bundeve

Još jedan recept s prefiksom „klasični”. Bundeva proso kašica pripremljena u Rusiji od davnina. Zadovoljavajući i slatka, ona krasi stolove za vrijeme blagdana. Danas možemo ga kuhati kad god želite. I uzimajući veliku korist od oba vrijednih sastojaka.

Trebat će vam:

• Proso - 1 šalica;
• mlijeko - 3 šalice;
• bundeve - 500 g;
• maslac - 30 g;
• Sol - prstohvat.

priprema

1. Ogulite i sitno nasjeckajte bundevu.
2. Zagrijte mlijeko, staviti bundeva u njoj, dodajte šećer, sol.
3. Zagrijte do pirjati, dodati pripremljene žitarice.
4. Kuhana na laganoj vatri 30 minuta.
5. Cover, mjesto u pećnici doprevat 40 minuta.

Sezona sa kaša može biti maslac. To će poboljšati okus svih sastojaka. Nemojte biti suvišan u receptu suhe marelice, grožđice. Umjesto šećera, meda pristup, ali ga dodati prije posluživanja.

Kao što možete vidjeti u receptima prosa kaša na vodi i mlijeku postoje suptilnosti. I usklađenost će pružiti izvrsnu, nježnu jelo. Međutim, tehnika priprema je jednostavna, dakle, uključuje proizvod u svakodnevnoj prehrani može biti sigurno!