Mirisna dinja: prednosti i mane, kalorična i hranjiva vrijednost

Što je dinja?

Radi se o biljci iz obitelji bundeve, koji je najbliži srodnik krastavaca. S jedne grm može narasti od 2 do 6-8 polyspermous lažni bobice duguljast ili sferičnog oblika.

Težina svakog od zrelih dinja može biti od 200 ° C. 10-20 kg. Puni sazrijevanje ploda može potrajati i do šest mjeseci.

Odrediti stupanj zrelosti plodova može biti pogrešna za nevjerojatnih aroma i izgled. Ovisno o različitim dinje kora je žute, zelene ili smeđe. Neke vrste dinje može biti prugasta ili čisto bijela.

Kako korisno mirisne dinje?

Jedinstveni kemijski sastav dinje čini ovaj nevjerojatan proizvod je prirodni lijek. Plod biljke preporuča se uključiti u prehrani odraslih i djece s bolestima srca, krvnih žila, gihta, hemeroida, bolesti jetre i bubrega, problemi crijeva pa čak i depresije.

• Zbog visokog sadržaja askorbinske kiseline dinje celuloze pomaže u jačanju imunološkog sustava i borbi protiv bilo kakve prehlade.
• Sposobnost da aktivira proizvodnju serotonina u ljudskom tijelu se dinja godsend za bolesti živčanog sustava i depresivnih stanja.
• Kosa i koža ljepota daje dinja, uključujući i zbog visokog sadržaja silicija i vitamina B, uključujući folnu kiselinu. Maske može biti izrađen od dinje lica, kose i cijelo tijelo.

Isto folna kiselina osigurava dinja pozitivan učinak na ženski reproduktivni sustav. Posebno je važno blagdan dinja tijekom trudnoće i nakon menopauze. Muškarci su posebno korisni dinja sjeme, koje već stoljećima, cijenjena u azijskim zemljama za sposobnost da se poveća moć. Hrana je poželjno koristiti sirove sjemenke, kombinirajući ih s medom.

Dinja voće bogato vlaknima, koja savršeno čisti crijeva.

Naši preci koriste pulpe dinje nositi s tuberkuloze, reumatizma, pa čak i uspješno vodio iz crva. Istisnuta iz svježeg voćnog soka pomaže da brzo rješavanje opstipacije i smanjuje hemoroide. Omekšati kamenaca mokraćnog mjehura pomaže smjese od dinje sjemena i njihove vodeni ekstrakt se naširoko koristi u bolestima bubrega i jetre.

Imate dinje nedostatke?

Plodovi ove ukusne lubenice, tako da kada se koriste vrlo je teško promatrati umjerenost. Zbog visokog sadržaja hranjivih tvari, velike količine lubenice može izazvati hipervitaminoze, probleme crijeva, pa čak i srčane bolesti.

crijevni poremećaji također mogu pojaviti kada pokušate spojiti na „neprimjeren” proizvoda. To je nepoželjno imati dinja istodobno s mliječnim proizvodima, škroba sadrže biljna piće i mirisnih alkoholnih komada lažnih bobica.

ne bi trebali jesti dinja i na prazan želudac, kao i uživati ​​u plodovima nedospevshimi.

Kontraindikacije za jesti lubenicu:

• bilo infekcija crijeva;
• ozbiljni problemi s želucu i dvanaesniku (čir na želucu i gastritisa u akutnoj fazi);
• dijabetes (zreli plodovi sadrži do 7,3% šećera);
• dojenje (ako se uđe u majčino mlijeko dinja sok može izazvati poremećaj crijeva u djece).

Nutritivna svojstva voćnih biljaka

Za sve svoje ogromne korisnosti, plodovi nemaju visoku kalorijsku vrijednost i idealan je za dijetu. 90% lažno jagoda se sastoji od vode, a ostatak od 10% je uglavnom celuloza i šećer.

Koliko kalorija su u zrelim lubenicama?

Kalorija 100g. dinja može biti 30-38 kcal. Slađa plod, to više prirodnih šećera (monosaharidi i diasaharidov). Međutim, čak i slatka i zrela dinja svježe srednje veličine ne obogatiti tijelo s istim brojem kalorija kao suhe kriške voća ili kandirano dinje. Kalorija 100g. takvi artikli - 320-350 kcal.

Koje druge tvari sadrži dinja? Za lubenice sadrži manje od 1% bjelančevina i masti, ali je gotovo 7,5% ugljikohidrata i škroba, organske kiseline i vlakana. Od vitamina u plodu najviše: askorbinske kiseline (20 mg na 100 g), vitamina B9 (6 mg), folna kiselina, pro-vitamina A (0,4 mg).

O sadržaju korisnih minerala i dinje teško može usporediti s bilo koji drugi proizvod: željeza, kalcija, joda, cinka, fosfora, mangana, magnezija i mnogih drugih tvari u plodu u rasutom stanju, najviše dobro apsorbira ljudsko tijelo, oblik.

Kako najbolje jesti dinju?

Idealna - na blagdan zrelih plodova u između osnovnim tehnikama hrane, ali ne na prazan želudac. Svježe zrele dinje mogu se zamrznuti u hladnim jesenskim danima koji se koriste za pripremu svježeg soka ili vitamina koktel.

Mogu imati koristi ne samo zrelih plodove, ali i bogata vitaminima suši kriške dinje. Kandiranog voća može se dodati pečene robe ili blagdan na njima teatime.

Od ogromne lažnih bobica može se kuhati džem, pekmez ili marmelada i kuhati mariniranu dinja s vrlo ekstravagantan ukus.

Originalni recepti jela dinje

• Marinirana dinja. Zrelo voće težine 500-700 grama. oguliti i sjeme, oprati i izrezati na kocke. Dinja presavijeni u čistim staklenke i preliti hladnim marinadu (200 g. Vode, 30 g, meda, 10 g. Soli, 200 g, octa, par klinčića pupoljaka).

Pokrivene su poklopcima banke staviti u spremnik za sterilizaciju, odmaraju na dnu ručnik. Banke su sterilizirane 40 minuta, a zatim dobro zatvoriti i poslati u pohranu. Kao takav, dinja je savršen kao prilog uz mesna jela.

• džem od dinje izrađena od jednog komada i isprane sjeckani voća, jedan dio šećera, dva dijela vode, a također i malu količinu limuna. Dobivenu smjesu se preporučuje dva puta kuhati ne probavlja - u ovom slučaju zaglavljivanja dinje komade će netaknut. Ono što je posebno lijepo - 100 gr. Tako pripremljena najslađe poslastice će ukupno 170 kcal.

to je zanimljivo

Ovaj neočekivani dinja. Zanimljivosti koje niste znali:

• Najveći dinja vaganje pola tone bio dovoljno sretan da rastu stanovnik Austrije u 2009. godini
• Turkmenistan službeno se obilježava „dinja dan”, u kojem su prava Crkve u pravoslavnim molitvama za dobru žetvu.
• U istočnim narodima dinja smatra fizička affrodiziakom i ljudi se preporuča svakodnevno pojesti šaku suhih dinje sjemena.

Dinja - ukusna, prirodno i vrlo koristan proizvod, koji se može kušati, čak i u skladu s najstrožim dijeta dame.

video

Zanimljive informacije o dinje: