Gogolj - mogol klasični recept

Dobro jutro, prijatelji! Danas sam vam predstaviti još jedan recept s pričama, za koje sam veliki lovac. Pa, vidite, nije samo užitak na blagdan jela, ali i da zna da pravi ljudi stoje iza svog podrijetla. Oni su već tu, a djelo majstora iz kuhanja je još uvijek živ i sretan gurmani. Danas ću vas upoznati ne samo s klasičnom receptu Gogolj - mogol, ali i sa svojim raznim opcijama.

Samo promjenom omjera sastojaka i stavljanje raznih dodataka, od vas će stvoriti bezbroj korisnih i lijepih slastice od jaja u skladu s raspoloženjem i svoj ukus.

Gogolj mogol - Podrijetlo

Podrijetlo Gogolj - mogol je pun nepravde i lukav.
Službena verzija: jelo pod neobičnim imenom je došao gore sa njemačkog slastičara Manfred Kokenbauer. U svom radu eksperimentira konzerviranje razne slastice. Desert, dobiveni kolač zove Kuddel-muddel i ubrzo prodao patent za proizvodnju jednog prehrambenog koncerna dosta za pristojnu svotu.

No, tu je još više zanimljiva priča.

prije mnogo godina u malom gradu Mogilev bjeloruski Židov živio Deacon - Cantor. Pjevanje u sinagogi je bio jedini izvor prihoda za svoju veliku obitelj. No, katastrofa na štrajk, na prvi pogled, nevolje. Cantor je izgubio glas, a sinagoga je dobio otkaz.

Potomak Mojsije bio vrlo uznemiren, ali je odlučio ne odustati. Mnogi fondovi su pokušali Gogel (ime našeg junaka), ali glas joj se nije obnovljena. Onda je jednog dana odlučio je okušati sreću, oni su izmislili recept. Evo kako je to zvučalo:

„Uzmi sirovo jaje, koknut u šalicu, raspasti na naličje (tj crni kruh), sol i tresti.”

Lijek ispostavilo ukusna, ali kao ministar religije nije bio bogat čovjek, on je uzeo svoju malu žlicu, postupno. A u isto vrijeme srdačna doručak.

Gogel od Mogel je počeo da se s ne samo čudesnog lijeka za obnovu glasovanja, ali ukusnih poslastica za djecu i odrasle. Njegova takozvana: Gogel - Mogel.
Prava na izuma također navodi Bronislaw mladu groficu Potočki Big Svorotvi, koji živi u isto vrijeme kad i Cantor.

Kulinarski suparnik volio pjevati pred svojim poznatim gostima. Ali ovdje je problem: tijekom izvođenja novih pjesama, glas često podmuklo razbio.

Saznao čudo - sredstvo Mogilev, grofica je naredio da ga pripremi. Ali, to je napravio svoje prilagodbe:
„Pa, ​​zašto onda kruh? Uostalom, mnogo je tov. I ne soli, staviti bolju polovicu žlicu meda. I više dobro promiješati!”.

A onda plemenita dama nije svidjelo ime, a također je neznatno promijenio. Činjenica je da u onim mjestima Gusakov odavno nazivaju „Gogel”, koji je bio previše disonantni za rafiniranog gospođe oklop. Kao rezultat toga, terapijski desert došao zvati Gogolj - mogol i njegovu slavu uz pomoć groficom proširila po Bjelorusija, Poljska, Ukrajina.

Židovska đakon nije jako uzrujan učiti o izdaji mlade grofice, on je samo rekao mu jelo zove mogol - zlatno. I tako je ispalo klasični recept Gogolj - mogol.

Tradicionalno Gogolj - mogol koristiti za doručak u jutro. Osobito sklon svoju djecu. Ne zaboravite o ljekovitim svojstvima koktel.

Gogolj - mogol - ljekovita svojstva

• Prekrasna poslastica u mogućnosti vratiti funkciju glasnica, i ojačati ih.
• Ona pomaže lijek kašalj.
• Ljekoviti učinak na bol u grlu s anginom ili hladno.
• Savršeno zadovoljava glad.

Glavne komponente ukusnim koktelom su jaja i šećer. Gurmani na svoju naklonost dodajte mlijeko, rum ili konjak, muškatni oraščić, vanilija, med, voćni sok.

Gogolj - mogol - klasičan recept

Najlakši klasični recept, samo nešto što se, kako priča kaže, izumio je grofica i Cantor.

Trebamo:

• Jaja - 2 kom.
• Šećer - 3 žličice.
• Sol - prstohvat.
• Cimet ili muškatni oraščić za ukras.

Kako kuhati zlatno - okretanje na klasičan recept:

1. Odvojiti žumanjke od proteina i ukloniti posljednji u hladnjak na 10 minuta - 20.
2. Žumanjke ući pola šećera, sol i kako pobijediti u mikseru. Kao rezultat toga, cijela masa će povećati oko dva, dva i pol puta.
3. Uklonite s ohlađenim proteine, stavite preostali šećer, opet malo - malo soli i previše tući s mikserom dok pjenušav.
4. Pomiješajte tukli žumanjke sa proteinima i više vremena da radimo sa mikserom.
   Sipati u čaše i ukrasiti sa cimetom ili muškatnim oraščićem.

Ne slatkoga? Onda ne dodavati šećer, kuhati Gogolj - mogol ali samo sa soli. Piće već tučeno raspasti malo mrvica od bijelog kruha.

Na temelju klasične recept Gogolj - mogol izradu različitih Začini se mogu pripremiti druge koktela.

Recept № 2. S medom. Izvrsna pomoćnik za grlobolja i kašalj.

Mi ćemo vam: jaja - 1 kom.

• Mlijeko - 2 šalice.
• Med - 6 žlica. žlice.
• Narančasta ili sok od limuna - 2 žlice. žlica.

Kako kuhati Gogolj - mogol na ovom receptu:

1. Sve mješavina i tuku s mikserom. Ako pripremiti piće iz zdravstvenih razloga, mlijeko zagrijati, a zatim dodajte preostale sastojke, a zatim umutiti.

Recept № 3. Za djecu. Ovaj recept je već prepoznat kao klasični dječji gogolem- Mughal, pa je izvrstan za liječenje prehlada, i rijetko bilo dijete će ga odbaciti ..

Sjeti se kako Chukovsky eggnog učinio dr Aibolit. Niti jedno dijete neće odustati ovaj desert. Pa, ako dijete ima upalu usta ili grlobolja napadnut, onda ti i kartice. Ukusna koktel - pravi štapić - štapić za djecu koja ne vole drogu. A ako pored vas ponuditi dobar priči i omiljene kolačiće, bolest će pobjeći bez osvrtanja.

Molim te, prije nego što liječiti dijete Gogolj - mogol zapamtite, ako on ima alergiju na jaja.

Trebamo:

• Jaja - 2 kom.
• Kakao u prahu - žličice.
• Maslac - 10 gr.
• Šećer - žlica.
• Cimet - prstohvat.

Kako kuhati klasični dječji zlatno - okretanje:

1. Odvojiti žumanjke i bjelanjke. Žumanca funta sa šećerom, dodati maslac i kakao u prahu.
2. Sve tuku s mikserom dok pjenasta države.
3. Ukrasite orasima i ribanom čokoladom.

Recept № 4. Eggnog uz kavu.
Trebamo:

• Jaje - 1 kom.
• Kava, tlo - 50 ml.
• Mlijeko - jedna čaša.
• Šećer.

Kako kuhati kavu Gogolj - mogol:

1. Za početak, podijelite protein od žumanjka. Proteini poslati da se ohladi 10 minuta.
   Nastavite da djeluje na dva načina. Prva opcija - sve pomiješati i umutiti temeljito.
2. No, to nije jako zanimljivo, jer postoji još jedan recept.
3. Umutiti žumanjke sa šećerom (staviti na svoj ukus), posebno umutiti proteina.
4. Na dnu šalice ili čaše, zaliti mlijekom, ulijte kuhani odvojeno kavu u njemu. I tek nakon toga vrlo pažljivo, preko cijele površine žlicom nokautirati tučeno žumanjke.
5. Na vrhu, u centru, stavi pretučen bjelance. Umiješajte sastojci ne moraju. Koktel izgleda jako lijepo, pogotovo u visokoj čaši.