Boese - kuhanje recept dodatkom oraha ili čokolade

Kolač od bjelanaca je desert, koja je potrebna za pripremu mućenje proteine ​​sa šećerom prije masa postane gusta i gusta. Dva glavni sastojak jelo jaja i šećer. To je količina i dostupnost dijelova je čak i lakše nego žele kolač „neispravan staklo”.

Glavni tajne izrade savršen desert

Osnovni kuhanje trik predivno ukusna torta kolač od bjelanaca je ispravan mućenje proteina i njihovo pečenje. Prije slanja desert u pećnici, to bi trebao biti zagrijan na temperaturu od 150 stupnjeva. Kod pečenja s kolač od bjelanaca u pećnici je instaliran, to mora biti isključen, a ne povlačenjem desert dok hladnom pećnici.

Recept za kolač od bjelanaca u pećnici

Radi veće jasnoće, to će biti foto-recept za kolač od bjelanaca. Za pripremu desert u pećnici na glavnoj recept, sljedeći proizvodi potrebni su:

• Proteini - 3 komada;
• Šećer u prahu - 170 g,.
• Limunske kiseline.

Od pribora trebat će vam zdjelu i umutiti.

postupak:

1. Uzmite 3 bjelanjaka i staviti ih u zasebnu zdjelu, kuhati šećer;



2. Primjenom miksera, umutiti šećer s proteinima, ali potreba da se postupno dodajte šećer. Mućenje je potrebno za 2 minute na niskoj brzini;



3. Tada ćete vidjeti da je masa postala vrlo gusta. Uskoro neće biti bijela, ali postupno će težiti to;
4. Nakon toga možete dodati prstohvat limunske kiseline za izbjeljivanje kolač od bjelanaca;
5. Mućenje proteine ​​sa šećerom za daljnju minutu. A onda, prebacivanje mikser na visokim brzinama, tukli do pojave guste konzistencije;







6. Udio pripravak pripravljen papirom, položen na prije pečenja. Pecite kolač od bjelanaca na srednje jakoj vatri. Nakon što je kolač malo suha, pećnica mora biti isključen.

Tako ćete dobiti najjednostavniji dodataka, bez meringues u pećnici. Usput, ove jednostavne slastice pripremaju u pećnici, možda ćete biti zainteresirani za sir složenac recept, kao u vrtiću.

Kolač od bjelanaca s bademima

Kako kuhati kolač od bjelanaca sa bademima: recept je izgrađen na takvim proizvodima:

• Proteini jaja - 2 komada;
• Šećer u prahu - 110 g;.
• Vanilija - 2/3 vrećice;
• Bademi - '35

postupak:

1. Od puslice će biti spreman za par, trebate popuniti široku zdjelu s toplom vodom i staviti natrag u zdjelu, u kojoj će biti tučeno proteini;
2. Stavite u zdjelu proteina i početi svoj mućenje koristite mikser set velikom brzinom;
3. Kada se proteini će zgusnuti, možete postupno dodajte šećer i sipati vanilije;
4. Nastavite tući dok bijelci nisu još stekli sjajni izgled, a njihova dosljednost će biti gusta;
5. Izvadite posudu iz vodene kupke i lagano promiješati i pokrivene bademi;
6. Dobivena masa se stavlja na pladanj i staviti u pećnicu koja je prethodno zagrijan na 100 stupnjeva. Vrijeme pečenja - 30 minuta.

S čokoladom i susamom

Među raznim aromama i načine za stvaranje kolač od bjelanaca recept sa sjemenkama sezama i čokolade, možda je jedan od najneobičnijih i ukusni. Da biste ga stvorili, trebat će vam sljedeće sastojke:

• Jaje belki- 2 komada;
• Šećer - 100 g,.
• Tamna čokolada - 50 g;.
• Sezamovo - 40 g;.
• Limunov sok - mala žlica.

To će također biti od bjelanaca recept s uputama za fotografije.
postupak:

1. Sezam pržiti dok svjetlost zlatno smeđe stjecanja. Prije nego ga dodate u kolač od bjelanaca, to bi trebalo biti cool;



2. Naribati čokoladu;



3. Zdjelu i stavljeni proteina pomoću miksera postavljen na velikoj brzini umutiti ih sve dok se ne počnu zgušnjavati;
4. Dodajte sok od limuna;
5. Zatim umutiti i napuniti sa šećerom. Spremni proteinska masa postane jako gusta;



6. Prikriti sezam i lagano promiješati;
7. Dodajte čokoladu i miješajte lagano opet;



8. Može formirati kolač od bjelanaca pomoću kornetik ili običnu žlicu. Za kuglica male veličine, potrebno je koristiti žličice, za prikazivanje oblaci moraju koristiti žlice za desert;



9. Udio kuhani težinu tavi, položenu papir za pečenje, i poslati u pećnicu, čija je temperatura 150 stupnjeva. Vrijeme kuhanja je 25 minuta.

Ako volite salate, vi svibanj biti zainteresirani za neke recepte poznatih na prvi pogled, jela.

Kako pripremiti salatu On zna sve žene. No, čak u istoj osobi sastojci variraju od godine do godine i često je izvorni recept mijenja do neprepoznatljivosti. Neki dijelovi moraju biti nužno u salatu, a neke se mogu dodati za raznolikost.

Salata „Cezar” je vrlo popularna u post-sovjetskom prostoru. Ali ne svatko zna kako to učiniti na pravi umak. U ovom članku, naći ćete umacima salata „Caesar” s piletinom i drugim sastojcima.

Kuhanja u mikrovalnoj

Recept za kolač od bjelanaca mikrovalno uključuje sljedeće proizvode:

• Protein - 4 komada;
• Šećer - 4 žlice;
• Sirup - na okus.

postupak:

1. Proteini su ohlađena u hladnjaku i mješavina pomoću mješalice dok se pojavljuju tekućine pjena;
2. Dodajte šećer i ponovno početi mućenje dok guste mase;
3. Uzmite posudu za mikrovalnu i staviti ga u gotovom mase proteina;
4. Staviti kolač od bjelanaca u mikrovalnoj pećnici kroz 3-5 minuta, ako je napajanje 750 W;
5. Nakon toga, završio bjelanaca treba ohladiti;
6. Pri izradi kolač od bjelanaca u zdjelu, potrebno je izrezati kolače u dijelovima. Spremni desert može uliti tekući karamel ili sirup.

Video recept

Video recept za kolač od bjelanaca će vam pokazati kako da ga kolač na austrijskom receptu koji se zove Esterhazy napraviti. Dobar tek!