Najbolji recepti za Uskrs i Uskrsni kolači

• kolači
• Rum torta
• badema kolač
• Priprava bademovim kolača - videoretsept
• Torta sa šafranom
• Krem kolač bez maslaca
• Torta s čokoladom
• kolač brzo
• Uskrs
• Uskrs „Car” (tradicionalni)
• Uskrs s bijelom čokoladom
• Uskrs med s datumima
• kuhana Uskrs

Uskrs - to je jedan od glavnih praznika za kršćane diljem svijeta. Na ovaj dan vjernici slave Kristovo uskrsnuće, a ipak na kraju završio korizme. Na dodjeli prije Uskrsa pripremaju razna jela koje u Sveti nedjelju navečer će nositi u crkvu na svjetlo. Boji jaja će podijeliti s obitelji i prijateljima, a na banket stol poslužuje se tradicionalna jela - Uskrs s uskrsnim kolačima.

Vrh Uskrs Recepti Glavna jela su preživjeli gotovo nepromijenjen. Najukusnijih kolača dobivenih od tijesta, koje nije pošteđena proizvodi i vrijeme:

• Mi koristimo samo najsvježije jaja, mlijeko, kvasac, maslac, šećer. Tijesto obično se priprema za dugo vremena, pažljivo vymeshivaya, rasstaivaya toplo.
• Aditiva u to staviti suho voće, kandirano voće, začini, limun koricu, i kolača da traje duže ne bešćutno, svakako dodajte rum ili votku.
• Sdobny najukusnije torte i moraju biti bogato ukrašen raznim glazurama, mrvicama ili bombona izrađenih od obojenih prosa, orasi, ukrasi i uskršnje natpisa.

Najukusnije Uskrs se priprema od svježeg masnoće sir, kiselo vrhnje i jaja, koje se dodaju maslac, slatko sušeno voće i kandirano voće, mirisne začine. Takve sir piramide dolaze u mnogim oblicima: sirovu, krema i pečeni. Uskrs došao lijepa, budite sigurni da koristite posebne drvene oblike s kojima predati ukusan pogled hrana piramida.

Najukusnijih uskrsni kolači treba biti pripremljen s ljubavlju, neka vam ne bude žao za nju vrijeme, jer ovaj praznik se događa samo jednom godišnje. Dokazano i pažljivo odabrane recepte napraviti sva jela su savršena i označiti kraj korizme.

kolači

U svojoj srži, kolač - to je kruh, ali nije jednostavno, ali svečano, koji ne poštedjeti kolač (jaja, maslac, šećer), slatke dodatke i ukrase.

Najbolji recepti kolača za Uskrs mnoge domaćice pažljivo očuvana i prenose s generacije na generaciju. Nemojte biti žao kulichnoe proizvoda na tijesto, neka pečenje će biti puno, a dobila bujna i ukusna, da je popularni vjerovanje svakako obećava sreću i dobro obitelji.

ukrašavanja kolača obratiti posebnu pozornost. Da biste to učinili, pripremite sve vrste glazura i slatko (vrhnje, šećer, čokolada i tako dalje.), Zalijevanje ih vrh okruglog kruha. Kolači posute makom, zdrobljenih oraha, krekeri, boje Topping, oslikane proso. Kao što su širenje slovo „H B „(uskrslog Krista), koji se koristi grožđice, orasi, slatki.

Rum torta

Najukusniji kolači od tijesta, u kojem se dodaje rum. Duhovi pomaže u održavanju pečene robe svježa duže mekana. Puno slatkih dodataka i začina obogatit će okus torte okusa, ovaj kruh zapravo može smatrati odmor.

sastojci:

• Brašno - 450 g
• Šećer - 170 g
• Maslac - 150 g
• Mlijeka - 200 ml
• Suhi kvasac - '13
• Jaja - 5 kom.
• Grožđice - 100 g
• Kandiranog voća - 100 g
• Rohm - 60 ml.
• Začini (vanilija, kardamom, đumbir, muškatni oraščić).

  

  vanilija

  

  kardamom

  
  

  

  đumbir

  

  muškatni oraščić

  
  
  
• Šećer u prahu - 150 g
• Sok od limuna - 1/2 žličice ..
• Suncokretovo ulje 1-2 žlice. žlica.
• Soli.

Priprema:

1. Oparen grožđice s kandiranim sipati rum i staviti na stranu.
2. Zagrijati na 37 stupnjeva mlijeko, uliti u nju kvasac, žlica šećera, 130 grama brašna, miješati i ostaviti oko pola sata.
3. Rum i sušeno voće odvod (to je još uvijek potrebno), posljednji suhom krpom.
4. Pomiriti se s mekom spužvom kako bi se uklapale maslac, šećer, žumanjke. Pour biljno ulje ruma i začina. Mijesiti dok ne postane glatko.
5. Dodati sušeno voće, prosijati brašno, sol i mijesiti mekanu homogenu tijesto.
6. Izrežite tijesto na komade, a svaki od njih ispunjen odgovarajućim priborom za 2/3. Sakrij i utopliti za sat vremena.
7. Peć za 40 minuta na oko 165-180 stupnjeva.
8. Ohlađeni pečena glazura kaput, za koje je sok šećer i limun tučeno proteina.

Dok je glazura nije zamrznuta, možete posuti slomiti oraščića i kolača boje Preljev.

badema kolač

Recept za ukusnu slatki kolač s bademovim mrvica će uživati ​​svi. Nježne kolači s jedinstvenim orašastom aromom - ono što je potrebno za odmor.

sastojci:

• Brašno - 1 kg.
• 0,5 litara mlijeka.
• Svježi kvasac - 50 g
• Šećer - 200 g
• Jaja - 5 kom.
• Maslac - 300 g
• Bademi - 200 g
• Limun - 1 kom.
• Grožđice - 100 g
• Soli.

Priprema:

1. Pola šalice toplog mlijeka kombinirati s narezanom kvasac, prstohvat šećera.
2. U tavi uliti mlijeko ostataka, prosijati brašno, sipati kvasac, promiješati i maknuti na toplo mjesto za jedan sat, prekriven ručnikom.
3. Beat žumanjke sa šećerom.
4. Omekšala maslac.
5. Rešetkom koricu od limuna.
6. Badem pržiti i nasjeckati.

   

   badem prženje

   

   sjeckani bademi

   
   
   
7. Sa testom pridružiti žumanjke, maslac, orasi, koricu, sol i zamijesiti.
8. Beat bijelo pranje, nježno staviti u tijesto.
9. Zauljenih tepsiju i ispunite treći test. Pokrijte i ostavite na toplom odijelu oko sat vremena.
10. Peć na 180 stupnjeva.

Savjet! Kolači će rasti ravnomjerno tijekom pečenja, a zatim jednostavno ukloniti iz oblika, ako je posljednji test prije polaganja pobrašnjenoj.

Priprava bademovim kolača - videoretsept

Torta sa šafranom

Ukusna tijesto za kolače - više od polovice pečenja uspjeha. Još jedna prednost uskrs pečenja će se njegova boja - plemeniti zlato. Učinite to okrenuti uz pomoć naseljenih žumanjaka i dodajte šafran.

sastojci:

• Brašno - 1 kg.
• Mlijeka - 600 ml.
• Suhi kvasac - '30
• Jaja - 7-8 komada.
• Maslac - 200 g
• Šećer - 350 g
• Šafran.
• Sok od limuna - 1 žlica. žlica.
• Bademi - 50 g
• Grožđice - 100 g
• Soli.
• Kardamom.

Priprema:

1. U grijanoj mlijeka otopi kvasac, prosijati brašno, promiješati. Ostavite na toplom mjestu sat vremena.
2. Oparen grožđice.
3. Badema pržiti, nasjeckati.
4. Od tijesta uskrslog razbiti jaja (2 kom. + 5 žumanjka) doda šećer, šafran, kardamom, limunov sok, grožđice i matice. Mijesiti tijesto i ostaviti da fermentira još 40 minuta.
5. Gotovi tijesto obmyat.
6. Prema propustili oblici ulja rasporediti tijesto, četkom s jajima, ispeći na 180-200 stupnjeva.

Krem kolač bez maslaca

Najbolja Uskrs kolač za one koji su na dijeti, priprema se bez ulja. No, od toga ne postaje manje ukusna i bujna. Svakako probati originalni recept.

sastojci:

• Brašno - 350 g
• Jaja - 3 kom.
• Šećer - 100 g
• Krema (podebljano 20%). - 100 ml.

  

  krema

  

  kvasac

  

  šećer

  
  
  
• Svježi kvasac - '25
• Grožđice - 100 g
• Šećer u prahu - 200 g
• Boja prskanje.
• Soli.

Priprema:

1. Na pola čaše mlijeka otopi kvasac je izrezana sa šećerom i žlica dvije žlice brašna. Pisanje vriti.
2. Poput jaja (2 kom. + Jajeta), dodavanjem šećera i soli.
3. Sipati približava tijesto jaje mix pjene.
4. Prosijati šalice brašna, dodajte vrhnje. Mijesiti.
5. Prosijati preostale brašno u tijesto i ponovno mijesiti. To mora biti dovoljno tekućine. Zategnite film, omotajte ručnikom i držite na toplom pola sata.
6. Grožđice pomiješana s testom došli do prije obmyat u zadnje vrijeme.
7. Raširiti tijesto prema oblicima, zauljenih, ostaviti još 30 minuta na toplom mjestu, prekriven ručnikom.
8. Peć na 180 stupnjeva oko sat vremena.
9. Pečene kolače pour Fondant pripravljen iz tučeno šećerom proteina u prahu. Dok fondant stvrdne, ukrasiti ga s pijeska.

Savjet: na osnovi jednostavni šećer slatkiši mogu napraviti boju dodavanjem bojila hrane.

Torta s čokoladom

Najukusnijih torta za Uskrs se može pripremiti s čokoladnim punjenjem. Naravno, to nije tradicionalni kolač, ali u okusu nema premca.

sastojci:

• Brašno - 500 g
• Mlijeka - 250 ml.
• Šećer - 2 žlice. žlica.
• Med - 2 žlice. žlica.
• Jaja - 3 kom. + 4 jajeta.
• Suhi kvasac - '11
• Maslac - 150 g
• Čokoladna krema ili rastopljeni čokolada - 4 žlice. žlica.
• Soli.

Priprema:

1. Kombinirajte 2 jaja (lagano tukli sa soli) sa žumanjcima, mlijeko, dodati šećer, kvasac, med. Tu je također staviti omekšanu maslac, miješati sve mikser.
2. Prosijati brašno, tijesto vymeshivaya. prekrio ručnikom, staviti u toplinu i ostaviti najmanje 2 sata.
3. Uskrsli dvaput obmyat tijesto, podijeliti na dijelove - mali i više od istog dvije.
4. Paperje jelo pečenje s uljem.
5. Manji dio tijesta (2 jušne žlice, žlice) pomiješa se s čokolade.
6. Na dnu kalupa staviti komad tijesta, njezin drugi s kremom, onda je posljednji.
7. Ostavi tortu stane najmanje jedan sat, a zatim oblažu jaje, pecite 40 minuta na 180-190 stupnjeva.

Ohlađene kolača za oslobađanje iz kalupa dekoriranje slatki čokolade ili matice.

kolač brzo

Najbolji recepti za torte - su one koje su svi, bez iznimke, domaćini će vam pomoći da brzo i jednostavno pripremiti savršene kolače. Jedan od tih recepata će vam ispeći kolače bez takvog složenog i dugotrajnog procesa gnječenja tijesta.

sastojci:

• Brašno - 1 kg.
• Mlijeka - 250 ml.
• Šećer - 150-200 g
• Jaja - 4 kom.
• Suhi kvasac - 15-20 g
• Maslac - 100 g
• Suncokretovo ulje - 2 žlice. žlica.
• Vanilin šećer - 1 pakiranje.
• Grožđice ili kandirano voće - 200 g
• Limun oguliti.

Priprema:

1. Miješa kvasac u čašu toplog mlijeka sa šećerom.
2. Poput jaja i šećer, pomiješana s vrhnjem i biljnog ulja, izlije u smjesu kvasca izlazi.
3. Naribati koricu za okus s limunom, spojite ga s mješavinom uz vanilije.
4. Kombinirajte brašno sa slatkim mase, prosijavanje njezine dijelove. Konzistentnost tijesta da bude pun vode.
5. Grožđice isperite i spajanje na testu.
6. Podmazani, obložen papir za pečenje oblike popuniti pola tijesto, ostaviti rasstaivatsya 2-3 sata u kuhinji bez propuha, prekriven ručnikom.
7. Pecite na 175-200 stupnjeva oko 40 minuta.

Pečenje ukusni kolači - kreativne aktivnosti. Neki sastojci mogu posuditi više, neki manje, to ovisi o individualnim željama. Šećer uvijek može biti zamijenjena s medom i sušeno voće koriste pojedinačno ili u smjesi s različitim vrstama.

Najbolji recept za uskršnje kolače svaki obiteljski svoje. Danas se ne može ograničiti na izbor dodataka, a za test uz uobičajene sastojke staviti srce želi: banana pire, kakao, kokos celuloze, mandarine i druge.

Uskrs

Svečani Uskrs, što je učinjeno u obliku sira piramide predstavlja Svetoga groba. Za dobivanje je potrebno koristiti poseban oblik slaganju - pasochnitsey. Potonji je 4 ploče s unutrašnje strane koji osim tradicionalnih pisama „XB” tu su i sve vrste simbola patnje i uskrsnuća (križa, cvijeće, koplje). Često možete naći i golubica, Sveti Duh personificira.

Recepti najukusnije Uskrsa sigurno kao glavni sastojak ukazuju na uporabu visokokvalitetnog sira, masti i dovoljno homogena. Osim toga u posudu i staviti kiselo vrhnje ili teških krema, slatki maslac, žumanjke, šećer. Od su aditivi smatra najpopularnijih grožđice, suhe marelice, kandirano limun kore, pekmez ili slatki sirup, ponekad dodajte cimet, kardamom, vaniliju.

Najlakši način da se pripremi sirove Uskrs: sir samo obrisala i staviti pod pritiskom stakla serumu. Ali ovo jelo ne može biti pohranjen za dugo vremena, tako sirovo je bolje napraviti malo Uskrs. No, krema ili pečena Uskrs pohranjena mnogo više, jer je sir za njih je već prošao toplinski tretman, tako da se brzo pokvariti. Bez obzira na način pripreme, okus jela izgleda slično.

Uskrs „Car” (tradicionalni)

sastojci:

• Sir - 800 g
• Jaja - 4 kom. (samo žumanjke).
• Krema (podebljano za 30%.) - 350 ml.
• Šećer - 200 g
• Maslac - 200 g
• Sušeno voće (grožđice, kandiranog voća, sjeckani suhe marelice - 100-150 g)
• Vanilin.
• Soli.

Priprema:

1. Dvostruka obriše sir, a ne ostaviti kvržice.
2. Bič vrhnja sa šećerom (100 g).
3. Omekšala maslac, kombinirati ga sa šećerom, žumanjcima, sol i tuku s mikserom.
4. U posudu, kombinirati u smjesu ulja od mladog sira, mješač pri maloj način dovede do homogenosti, doda se osuši vanilina
5. Masa preliti šlagom, promiješati.
6. Pasochnitsu vystelit ili cjedilo s mokrom gazom, staviti u obliku mješavine svježeg sira, to rubovima gazu i staviti na vrh tiska. Stoji u hladnjaku najmanje 6 sati (po mogućnosti preko noći).
7. Uklonite Pasha pasochnitsy i mjesto ukrasa ili sušeno voće ako je to potrebno.

Uskrs s bijelom čokoladom

Neobično nježna bijela čokolada Uskrs s priprema iako nije tradicionalni recept, ali zaslužuje da zauzme središte stola za vrijeme odmora obrok. Pripremite Pasha bolje početi unaprijed za 3-4 dana prije odmora. Ako je moguće, koristite mliječni seljak sa maksimalnim sadržajem masti, uvijek svježe.

sastojci:

• Skuta - 1 kg.
• Slatko vrhnje maslac - 200 g
• Jaja - 8 kom. (samo žumanjke).
• Šećer - 200 g
• Čokolada bijela - 200 g
• Grožđice - 200 g
• Rohm - 100 ml.
• Soli.

Priprema:

1. Isprane, opekline grožđice natapanje rum i čvrsto zatvoriti poklopac. Ostavite 12-36 sati, duže namakati grožđice, to bolje.
2. Sir proći na gazu, presavijeni nekoliko puta, kravatu i stavite u cjedilo. Posljednji set preko tave i stavite na vrh jaram, to je teži od bolje ocijedi sirutka. U ovom obliku, ostaviti za 4-8 sata.
3. Gotova skuta obrišite dvaput. Čokolada i maslac nasjeckajte i stavite u lonac, rastopiti u vodenoj kupelji. malo ohladi.
4. Tući žumanjke i šećer, a zatim sipati ih u čokoladne smjese, dobro promiješati.
5. Pomiješajte ih s naribanim sirom, sa mješačem tući dok paperjast i glatka.
6. Grožđice s ostacima Roma miješa gruša u smjesi s bobice raspoređene ravnomjerno.
7. Pasochnitsu vystelit gaze ispunite ga skuta mase, pokriti rubove tkanine, staviti u hladnjak pod pritiskom 12 sati.

Uskrs med s datumima

Umjesto tradicionalnih grožđice, suhe marelice ili šljive probajte dodati u Uskrs datume. Okus ovog blagdana gostiju iznenađenja i zbog sadržaja meda.

sastojci:

• Skuta - 1,5 kg.
• Debeli meda - 2 žlice.
• Slatko vrhnje maslac - 200 g
• Jaja - 6-8 komada.
• Tamna ruma - 3 žlice. žlica.
• Bademe - 100 g
• Datumi - 200 g
• Limuna - 2 kom.

Priprema:

1. Nekoliko slojeva gaza vystelit cjedilo, ispunite ga sa sirom, a zatim pokriti rubove tkanine, postavljen na vrhu tiska u 4:00 do stakla serumu.
2. Datumi oprati, odstraniti sjemenke s tanku kožu, izrezati ih na male komadiće.
3. Limuni su temeljito oprati, skinuti koricu i iscijediti sok na dan. Dodajte rum i naribani koricu, pokriti folijom sve, staviti hladnoću 4 sata.
4. Ulje omekšavaju i med lagano zagrijava u vodenoj kupelji.
5. Sitno sjeckani bademe i malo veći.
6. Curd obrišite dvaput.
7. Med povezan s naftom bičem u mikser fluffy pjene.
8. Slatki masa dijelovi umiješajte u sir.
9. Mješavina sir kombinirati s datumima i orasima.
10. Položi gaze oblik za punjenje sir, pažljivo ga ravnanje sa žlicom. Zatvori obrazac, izvadite hladno noću.

kuhana Uskrs

sastojci:

• Skuta - 1,2 kg.
• Krema - 700-750 ml.
• Maslac - 100 g
• Jaja - 4 kom.
• Grožđice - 100 g
• Šećer - 200 g

Priprema:

1. Sve komponente kombiniraju u tolstodonnoy ne emajliranoj tavi.
2. Toplina pirjati bez prestanka miješati, dovesti do kuhati.
3. Odmah izvadite iz topline i dalje mijesiti dok se ne ohladi.
4. Vystelit pasochnitsu gaze, ispunite ga sa sirom, staviti u tisku za jedan dan u hladnoću.

Mladi sir dodati izlizane bobice: trešnje, ribiz, jagode. Oni ne samo da će boja jelo u lijepim bojama, ali njegova raznolikost okusa i kiselosti učiniti manje stalnu.

Uskrs jela bi trebao biti poseban okus i izgled. Dekoracije kolače ili Uskrs je jednostavna, i poboljšati okus svih vrsta začina (kardamom, cimet, muškatni oraščić, anis, vanilija, šafran), koje prije dodavanja u tijesta ili sir trebali biti sigurni da fino samljeti.