Kako pripremiti ukiseljenim đumbir

Đumbir - je vrsta biljke koja raste u toplim i vlažnim klimama. U kuhanju, koristiti svoj korijen. Konkretno, vrlo poznati kiseli đumbir. Često se koristi u japanskoj kuhinji kao začin.

Video: Kiseli đumbir sushi

Što je korisno đumbir?

Prvo, to je savršeno valjana u probavnom sustavu našeg tijela. đumbir ima blagotvorno djeluje na probavni sustav. To pomaže da se spriječi takve strašne bolesti kao kuga i pojavu raznih parazita koji žive u ljudskim crijevima. Čak i đumbir pomaže naš probavni trakt probaviti tešku životinjske bjelančevine, uklanja toksine i ostale štetne tvari. Zbog toga imovine đumbir je neophodna kao asistent u mršavljenju. On je također ubrzava proces metabolizma u tijelu. Iz njega se priprema raznih čajeva i biljnih čajeva. No, možete jednostavno dodati u posudu u suhom obliku ili kao začin konzervirati. Vi ćete osjetiti poboljšanje zdravlja, osim konzumiranja đumbira redovito ćete polako ali uporno izgubiti one extra kilograma.

Čak i korijen đumbira dobar je za krvožilni sustav osobe. A ne tako davno, znanstvenici umovi otkrili da đumbir nosi sa stanicama raka. On blokira njihov razvoj. Ova biljka izlazi iz ljudskog tijela štetnih tvari, kao što su toksini.

To je čarobno oruđe i pomaže u održavanju ljudski imunološki sustav. Stoga, ako se bojite biti bolestan, na primjer, za vrijeme epidemije, svakako ga dodali na hranu. Pa, ako već imate znakove prehlade, samo žvakati tanku krišku đumbira korijena. On će pomoći i upala grla. Uostalom, đumbir je također odličan hrvač mikrobima. Da biste to učinili, samo popiti piće prije jela 1 desert žlica đumbira sok s malo soli.

Đumbir ima vrlo blagi laksativ i diuretik efekte. Pa da je i kod nekih oblika alergije. To je izvrstan alat u slučaju trovanja, čak iu takvim teškim slučajevima kao trovanja gljivama.

Đumbir Korijen je dobro smiruje mučninu tijekom, primjerice, za vrijeme vožnje u prometu, (Bolest) i toksemija u prvom tromjesečju trudnoće. Ova biljka je jedan od rijetkih mogućnosti da zaključiti kolesterol iz krvi. Ako imate grčeve u trbuhu, što god, samo žvakati đumbir. On pomaže kod nadutosti i menstrualne bolove i bolove u bubrezima. Smatra se da je, ako se miris aroma đumbira, svoje ovlasti su obnovljena, održat će se pospanost i letargija.

Zanimljivo, u obliku suhog đumbira, izgubili imovinu, korisne za ljudsku probavu, povećava protuupalna i analgetska svojstva. Općenito, prednosti ove biljke su bezbrojne. Uostalom, ona sadrži mnoge korisne elemente u tragovima i vitaminima.

Đumbir se koristi u kuhanju, medicini i kozmetici. Đumbir ulje ima pozitivan učinak na zdravlje i ljepotu kože.

Naravno, u svemu dobrom smislu proporcija. Ne možete ga jesti u velikim količinama. Luba Inače, to može izazvati proljev, povraćanje, alergijske. Samo ne prekomjerno ljekovita svojstva, i dodati u hranu svaki dan, ali malo. A onda ćete osjetiti njihov pozitivni učinak!

Kiseli đumbir - Recept

U nastavku je recept za ukiseljene đumbir. Za pripremu „kiseli đumbir”, trebat će vam:

• 500g korijen đumbira
• 200 g octa 6%
• 40 g sušenog povećao vina
• 40 g granuliranog šećera
• 20 g votke

Recept za „kiseli đumbir”

1. Đumbir Korijen je dobar za pranje, oguliti i grubo nasjeckajte. Stavite đumbir u posudu kipuće vode i kuhati ga za minutu.
2. Nakon vremena, izvadite ga i narežite na tanke ploške. U zasebnu zdjelu, kombinirati votke, vina i šećera, staviti na vatru i stalno miješajući, donijeti šećer da se otopi.
3. Dodajte ocat i kuhajte kapaciteta slanoj vodi. Nakon toga, uklonite dio iz topline. Stavite đumbir u posudu i napunite ga sa slanom vodom.
4. Pokrijte posudu s plastičnim poklopcem. Nakon hlađenja, pošaljite staklenku na hladnom mjestu tri dana. Jelo je spremno. Rok trajanja mu na hladnom mjestu za 3 mjeseca.

Video: Đumbir Kiseli za sushi i peciva

Kiseli đumbir se najčešće koristi kao začin za razna jela, na primjer, na zemlju.
Međutim, imajte na umu da, unatoč mnogim pozitivnim osobinama, postoje neke kontraindikacije.

Video: Kiseli đumbir sushi

Dakle, koji ne mogu jesti đumbir? (Contra)

• Bolesnici s čira na želucu,
• diverticulosis;
• divertikulitis;
• trudnice;
• njegu mame;
• bolesnici s visokom temperaturom
• one koji pate od ulceroznog kolitisa;
• pacijenata s bolesti probavnog sustava

Video: Kiseli ginger

Prije početka liječenja ili đumbir prije jela najbolje je da se obratite liječniku.