Cikorija - ukusna i korisna skladište vitamina i minerala

1. Kako pripremiti topivi cikoriju?
2. Koje su prednosti?
3. ograničenja

Možda svatko od nas, hodanje kroz ljetne travnjak ili rijeke, u više navrata vidio visoka stabljika s cvjetovima bogate plave nijanse. Međutim, većina prolazi bez plaćanja bilo kakve pozornost na njega, a ne znajući što ima ljekovita svojstva. Naravno, sada se govori o cikorije.

Mnogi su ovu biljku, vjerojatno će ga korova u obzir, te će biti u redu. U stvari, on ne samo da se koristi u ljekovite svrhe od strane čovjeka, ali također uživa veliku ljubav prema kućnom ljubimcu, čak i pčela je izabran zbog cikorije dobiti prekrasan med. Mi smo navikli da koriste cikoriju kao piće, ima masu korisnih svojstava. Međutim, pristalice tradicionalne medicine, velika vrijednost je cijela biljka - listovi su prekrasan sastojak salata, a sok se koristi za liječenje slabovidni.

Kako pripremiti topivi cikoriju?

Dugo smo navikli na činjenicu da je na policama možete pronaći sve što naše srce želi. Ali sjećanje na naše roditelje još nisu izbrisani vrijeme kada je teško pronaći čak i većina potrebnih stvari, da ne spominjem proizvode kao što su cikorije. Ali gospodarica vrijeme bili izuzetno spretan i pronaći svoj put kući rukovanje i kuhanje u prahu. Rezanje osušeni korijen ili nekoliko sati u pećnici ili na suncu, ali je trajalo mnogo duže, ponekad čak i tjedan dana. Potom je pržena, a tek onda na kraju tlo za poroshkopodobnogo stanje.

Moderna tehnologija također koristiti vrlo različite načine. Kako bi maksimalno korisnih svojstava piće iz cikorije, te na taj način izbjegle mnoge kontraindikacije, proizvođači imaju tendenciju da koriste tekući ekstrakt, nakon što je toplinska obrada uništava korisne elemente u tragovima i vitaminima sadržane u korijenu biljaka.

Nažalost, u masovnoj proizvodnji ovog proizvoda su česti slučajevi i dodao da to različitih boja i okusa. Zato prije nego što kupiti potrebno je obratiti pažnju na sastav: kvalitetan prah je napravljen samo od ekstrakta cikorije.

Koje su prednosti?

Nedavno su pristalice pravilnu prehranu je sve više i više, odnosno, i sve veća popularnost zdravih proizvoda. Jedan od njih je tlo cikorije, koja za mnoge je postala zamjena za kavu. U stvari, razlika između njih će primijetiti čak i laik, da ne spominjemo znalce. Cikorija će dati ne samo slatki okus, ali miris je više podsjeća na svježe pečenog kruha, od kave aroma.

Ono što je stekao ljubav prema sebi? Prije svega, valja reći o korijena biljke, koja je vrlo bogata pektinom, vitamine B, C, bjelančevine, tanini, mikro i makro, smole. Posebno mjesto među hrpom traje Inulin je polimer fruktoze. To je ta komponenta daje piti slatki okus, ali to nije njegova glavna zasluga. Inulin ne samo da poboljšava metaboličke procese koji utječu na normalizaciju mikroflore u crijevima, ali se ne pojavljuje u razini šećera u krvi, što je idealno za one koji pate od dijabetesa do dijabetesa.

Mislim da je sada piti od cikorije korisnosti je neupitna, međutim, kao ove tvari mogu utjecati na ljudsko tijelo? Svi oni utjecati ne samo na opće stanje, ali su neophodni u liječenju bolesti. Na primjer, koncentracija vitamina B pomaže normalizirati stanje u problemima živčanog sustava, kalij vrijedan pomoćnik u borbi protiv srčanih problema. Osim toga, dokazano blagotvorno djelovanje cikorije na jetru, koja stanica za regeneraciju brže kada se koristi. Cikorija i pomaže kod gastritisa i čira, uklanjanje upalne procese i pridonosi ožiljka. Nemojte zaboraviti o svojim prednostima za dijabetičare, u pregledu koji je topiv cikorije iz samo pozitivne osobine, i nema riječi o kontraindikacija.

Sličnost cikorije kave, ranije spomenuto. Naravno, strastveni kava ljudi je vjerojatno da će uspjeti napustiti korištenje ljubljenog pića, zamijenivši je korisno, međutim, u nekim slučajevima, to može postati spasilac. Prije svega ćemo se usredotočiti na trudnice koje su kofein i tanin zabranjeno. No, želim se počastite kup okusom piće! Tu će biti topiva cikorija je jednostavno nezamjenjiva, jer nije štetan za majku i svoje dijete komponenti.

ograničenja

topiva cikorija nije samo korisna svojstva, ali i kontraindikacije. Postoji nekoliko razloga zašto se to piće treba isključiti iz prehrane. Prije svega, problemi dišnog sustava u obliku kroničnog bronhitisa i kašlja. Manifestacije astme, on kategorički kontraindicirana. Nemojte ih zlostavljaju, te u slučaju problema s krvnim žilama, posebice proširenih vena. Ljudi koji su skloni alergijama trebali koristiti za piće s oprezom, jer postoji svibanj biti različite manifestacije alergijskih reakcija.