Ukusna salata s feta sirom

Feta sir spada u meke slanom sira, iako mnogi to vide kao nešto između sira i sir. A sve zbog posebnog načina kuhanja i prerade.

SIR feta sir

Ovaj sir se proizvodi od pasteriziranog mlijeka domaćih životinja, u kojem je dodan kalcij klorid i bakterijski kvasac, grijana i miješana, je podešen prije sabijanja i soli u fiziološkom otopinom 20%. Sir je pohranjena u drvenim bačvama 10-15 dana.

Video: Svjetlo povrća salata s feta sira [kako napraviti]

Salata s umakom od sira i oraha

• 300 g sira

Video: Salata sa feta sirom i rajčicama

• 200 g listova zelena salata

Za umak za salatu:

Video: povrća salata sa sirom (feta)

• mali crveni luk
• 3 žlice. l. maslinovo ulje
• 2 žlice. l. bijelo vino ocat
• 100 g smrvljenog oraha
• 1/4 h. L. sol
• 1/4 h. L. papar
• 1/2 h. L. šećer

Kako pripremiti salatu s feta sirom?

• Operite zelenu salatu, suza ruke, staviti u zdjelu i pomiješajte s kockice sira.
• Nasjeckajte luk i pomiješajte s octom, maslinovim uljem i začinima.
• Ulijte u salatu i bacanje.

Video: Salata sa feta sirom Recepti