Klasični recept za palačinke s mlijekom i njegove varijacije

Ako su vaša djeca prosio za nešto ukusno i kolačiće, a kako bi se omogućilo vrijeme za pečenje je teško, potpora može doći palačinka recept s mlijekom. To je možda jedan od najbrže slastica koja se ne može ostaviti ravnodušnim dijete. Pecite palačinke i poslužiti za doručak u subotu ujutro - savršen početak vikenda.

sadržaj

Savjeti za uspješno pečenje
Osnovni recept
Po litri mlijeka
Tanke delikatna palačinke
Palačinke po skokovi i granice

01:00

320

6 obroka

jednostavan za pripremu

Savjeti za uspješno pečenje

Možda ne postoji savršen recept za napraviti palačinke s mlijekom, a ponekad se moraju prilagoditi. Vi svibanj trebate neke savjete o tome kako se nositi s mogućim poteškoćama.

Tijesto za palačinke s mlijekom treba biti učinjeno ne previše curi, unatoč napast da ga uliti u posudu što je moguće tanji.
Ako palačinka palicama, dodati malo brašna u tijesto.
Za palačinke ispostavilo delikatna, tukli jaja dok pjenušav.
Dobro zagrijava posude, tijesto se ne pridržavaju.
Za palačinke bile suhe pečena ih na drugoj strani ne više od 5 sekundi.
Za dobivanje ujednačene debljine po cijeloj površini, okrenite posudu već tijekom infuzije test. Glavna stvar - da brzo distribuirati smjesu na nekoliko sekundi, sve dok nije počela peći.
Da bi se smanjio rizik od overcooking i isušivanja, koristiti za pečenje debelih stijenki posude.
Nemojte zanemariti šećera - bez desert će biti „svjetlo” u okusu i blijed u pravom smislu te riječi, što je loše pržiti.

Osnovni recept za palačinke s mlijekom

Osnovni recept

Tanke palačinke s mlijekom okusi, ako ne svi, onda većina nas. Probajte da ih pripremi za jednostavan recept, a ako će sve ispasti, to je već moguće hrabro improvizirati i eksperimentirati s proizvodima i njihovoj količini.

Trebat će vam:

mlijeka - 700 ml;
Jaja - 3 komada;
Brašno - 1,5 šalice;
maslac ili suncokretovog ulja - 1 žlica;
Sol - 1 prstohvat;
šećer - 2-3 žlice.

priprema

Break jaja u zdjelu, posuti solju i šećerom umutiti ih dobro.
Ulijte pola mlijeko i promeshayte.
Sipati brašno i promiješati. Ja se malo thickish, ali još uvijek mlijeko je lijevo.
Nastopite maslac i prelijte ga (dopušteno zamijeniti povrće). Dodajte ostatak mlijeka. Promiješati.
Ako se tijesto čini vodenast, dodajte brašno.
A crveno-vruće tava, polijevanje tijesto tanko i pecite palačinke.
Preklopite ih na hrpu i masti rastopljeni maslac (iako ne nužno - i tako su ukusne).

Poslužite slatke palačinke s marmeladom, pekmezom, kondenzirano mlijeko, sir ili voćni sirup. Ako je tijesto ulijte manje šećera, neće slatko, a onda oni mogu biti ispunjen meso, riba, mekog sira.

Palačinke, peciva

Po litri mlijeka

Kako bi se pojednostavio proces pripreme, nudimo vam recept za palačinke na 1 litru mlijeka - to je lakše izmjeriti, a to je lakše zapamtiti da svaki put ne gledati u kuharici.

Trebat će vam:

Mlijeko - 1 litra;
brašno - 3 šalice;
šećer - 3 žlice;
Sol - 1 žličica jaja lozhka- - 3;
Suncokretovo ulje - 2 žlice;
soda - na vrhu noža;
Ocat 9% - gasi

priprema

Umutiti jaja, spajanje sol i šećer, zagrijte mlijeko.
Ugasiti soda i sipati u jaja.
Dodajte brašno (prosijano unaprijed), promiješati, razbijanje gruda.
Izlivena na vruće posuda tijesta ravnomjerno tankom sloju. Peći na obje strane.

Recept za palačinke uobičajenog mlijeka može varirati ako se ne soda ugasiti ocat i limunov sok - to će dati jedinstven dodir na nepcu.

mrežastu palačinke

Tanke delikatna palačinke

preporučeno:

Recept za tanke palačinke s mlijekom i rupa je zapravo vrlo jednostavan, i ne zahtijeva visoku Kulinarstvo. Mi samo trebate promatrati slijed akcija i broj proizvoda.

Trebat će vam:

mlijeko - 3 šalice;
Jaja - 3 komada;
Brašno - 1,5 šalice;
biljno ulje - 2-3 žlice;
šećer - 1-3 žlice;
Sol - 1 prstohvat.

priprema

U prikladnom posudi umutiti jaja trećeg volumena mlijeka, šećera, ulja i soli. Pripremiti ga mrežastu palačinke s mlijekom, ne zaboravite tu točku - prvo jednu čašu mlijeka, na kraju - druga dva.
Dodajte brašno i miješajte dok se sve grude će se slomiti.
Pažljivo ulijte ostatak mlijeka, stalno miješajući.
Neka se tijesto spremni za petnaest minuta.
Jako zagrijavanje nauljeni lim i pecite.

Ove palačinke ići mekana i tanka, i što je najvažnije - vrlo osjetljivo. Ponekad oni mogu isušiti regiju - u takvoj situaciji može biti podmazani ili koristiti ispod haube. Oni su vrlo slatki okus, ali ako planirate ukusan nadjev, šećer se može popustila - u „poslastica” ne utječe.

Palačinke s jagodama

Palačinke po skokovi i granice

Ako vrijeme dopusti, pokušajte recept debelih palačinki s mlijekom i vodom uz korištenje suhog kvasca.

Trebat će vam:

voda lagano zagrijana - 3 šalice;
mlijeko i pšenično brašno - 7 stakla;
Jaja - 3 komada;
suhi kvasac - 1,5 mala vrećica (približno 16 g);
sol - 1,5 žličica;
šećer - 6 žlica;
suncokretovo ulje - 4-5 žlice.

priprema

Pripremite pivo - u toplu pospite vode u kvascu. Pričekajte nekoliko minuta dok se „kuhati” (volja pjena), dodati u mješavinu 3 šalice brašna, dobro izmiješati i staviti na toplo mjesto oko jedan i pol do dva sata. Masa treba povećati za 2 puta.
Kada se tijesto diže, tuku jaja odvojeno i sipati ih u napitak.
Tu je također poslati sol, šećer, maslac i brašno, koje ste ostavili. Promes u krutom tijesta.
Stavite ga na toplom mjestu još 30 minuta.
Tijekom tog vremena, morate kuhati mlijeko i malo ohladi, a zatim je, uz miješanje, uliti ga u malim količinama u tijesto. Ne nužno koristiti sve mlijeko - pazite da se tijesto ne postane previše curi.
Pecite kao i obično.

Klasični recept za palačinke s mlijekom - je način da se brzo i ukusno hraniti domaćinstva i goste. Poslužite ih sa slatkim i slanim nadjevima, a vaš trud neće proći nezapaženo od strane svojih najmilijih.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan