Herring pod kaput - 10 fotografija ukusnih recepata

Što Nove godine bez šampanjca, mandarina, „Olivier”, punilo i dragi „Herring pod kaput.” Ovdje sa zadnjeg paragrafa ovog novogodišnjeg popisa, pozivamo vas da bolje upoznaju, ali prvo - malo povijesti i zanimljivim činjenicama.

Glavni sastojak u ovom salata, ljudi u šali zvali „Venera u Furs” je haringa. Do prije nekoliko stoljeća, prije nego što je golema riba, ova riba je najčešći u vodama oceana.

Za oko haringe iz XV stoljeća, zbog neugodnog mirisa i okusa malo gorchaschego hrana se smatra dostojan samo najsiromašnijih ili redovnicima koji su poučavali svoje tijelo za sve vrste nevolja.

Situacija mijenja kada se jednostavno ribar Willem Jacob Boykelzoon utvrđeno je da su svi neugodni svojstva stanovnika duboko more koncentrirana u škrge, ako je bila uklonjena, okus ribe promjene dramatično na bolje. Kasnije to u svakom pogledu vrijedan osoba, instaliran i spomenik.

U Rusiji, ova riba je češći od drugih sorti, kapacitet na tržištu procjenjuje se na više od 500 milijuna kuna. Tona.

Prema legendi, kada je prvi put podnesen u mreži kantinama i restoranima Moskve trgovački Anastasa Bogomilova. Glavni posjetitelji njenih institucija nije bio najelegantniji javnost - radnici i seljaci. A budući da je dvorište bilo je vrlo turbulentno i znamenita godina 1918., glavna tema blagdanima je politička situacija u zemlji. Svaki od sudionika u tim razgovorima s visokim sadržajem alkohola bio spreman braniti svoju točku gledišta na ovo potonje. Kao posljednji argument je često zagovarao šakama, posuđe i namještaj u potpunosti podršava apolitične pubove. Zelena salata, simbolizira spor je prvi put podnesen uoči Nove 1919. godine. Njegove komponente su: haringa (proleteri omiljena hrana), mrkva, luk i krumpir (personificiranih seljaci), repa (slično u boji na boljševičke banner), te kao punjenje služi francuski provansalski umak. Uspjeh novog jelo pod nazivom „SH.U.B.A” ( „šovinizam i pad borba i Anathema), jednostavno je zaglušujuća.

Zahvaljujući bogatom sastav povrća salata haringe pod krzna obogaćuje tijela s različitim vitamina i aminokiselina, poboljšava pokretljivosti crijeva, stimulira uklanjanje toksina i povećava količinu hemoglobina. Kalorija klasična varijanta „sloja” - 193 kcal po 100 g (uvelike ovisi o kalorija salatu majoneze).

Klasična salata haringe pod kaput - korak po korak recept fotografijama

Nudimo klasičan recept korak po korak fotografijama sve svoje omiljene jela haringe ispod krznenog kaputa.

sastojci:

• tri gomolja krumpira;
• Veliki mrkva;
• audio haringa šipke (300 g);
• Tri jaja (kuhana kuhana);
• dva nije jako velika repa;
• veliki luk;
• debljine maslinovo (bilo koji drugi) majoneze;
• žličice šećera i istu količinu limunov sok;
• malo sira čipove za ukras.

Priprema haringe pod kaput:

1. Sve povrće dobro oprati. Krumpir, jaja, repa i mrkva kuhati u zasebnu posudu. Herring izrezati u male komadiće ili trake.
2. Gotovi proizvodi su super, čist.
3. Zatim grubo rešetku.
4. Luk (oguljene) sitno nasjeckajte, dodajte šećer i sok od limuna, dobro promiješati sastojke i ostaviti za četvrt sata u tom stanju.
5. Slijedi organizirati salata haringe pod kaput u obliku neke vrste kolača. Kao prvi sloj smješten glatko oblikovanje krumpira, nakon čega slijedi broj haringe komada još gore - pripremio luk, zatim stavite mrkvu. Kompletan dizajn ribani repa. Distribuirati u cijeloj konstrukciji kuhanje, ukrašavanje sir strugotine, bilje.Svaki formiranje povrća, uključujući vrhu odvoji majoneze. Broj umak odrediti ukus. Klasična haringe pod kaput je spreman!

Svijetle boje predstavili jela haringe pod kaput ne može biti bolje u mogućnosti krenuti opće sjaj nadolazeće proslave. Važno je pažljivo i pravilno pripremiti svečani obrok.

Roll haringe pod kaput

Video: Kuća Herring pod kaput / Odjeveni Herring / Nova Godina salata / Jednostavan recept (vrlo dobar)

Čini se da se kombiniraju ova dva takva različita jela je jednostavno nemoguće, ali naš let za vaše mašte, originalnosti i kulinarskih ideja je jednostavno nema granica. Za pripremu jedne od najoriginalnijih interpretaciji klasične haringe pod kaput, trebat će vam sljedeće sastojke:

• kuhano povrće: mrkva, krumpir i repa - 1-2 kom. (Ovisno o veličini);
• Jaja - 2 kom.,
• Luk - 1; PC.
• slana haringe - 1 kom;.
• Majoneza - 50 g;
• alge dizalo - 2 lista;
• ocat, balsamico poželjan;
• tvrdi sir - 1 žlica

Faze kuhanja divno podijelio grickalice - Roll „haringe ispod krznenog kaputa”:

1. Kuhajte jaja i sve povrće osim luk ih očistiti;
2. Burke haringe, odvojiti file i unutrašnjost kockice role. možete pojednostaviti svoj posao i kupiti gotove haringe fileti, ako to želite. Izrezati u uzdužne trake;
3. Pročišćena luk cut polukružnicama, izlije kipućom vodom, nakon čega se izlije u vodi, luk ispuniti octa;
4. Na bambusa tepih staviti list nori alge, tako da je gruba strana je na vrhu;
5. Na dizalo staviti ribana repe, zatim mrkvu, podmazuje majoneze;
6. Stavite na vrhu ribanog sira i krumpira. Pa zbijen i onda opet podmazuje majoneze;
7. Luk lagano stisnuti, proširio ga na krumpir;
8. O sredini spremnika staviti traku haringe, s pažnjom rotor role. Pokušajte zadržati ispostavilo čvrsto. Da biste to učinili, koristite plastičnom folijom, a bolje od bambusa mat.
9. Mi ukloniti naše uvaljati u hladnjak na oko 1,5-2 sata. Tijekom tog vremena, dizalo će malo omekšati, ali i dalje zadržati oblik savršeno.
10. Prije posluživanja izrezati na rolama. Poslužite role „haringe pod kaput” u hladnom, dobili smo zasluženi iznenađenje i pohvale drugih.

Recept haringe pod kaput s jabukom

Varijacije poznatom „Herring pod kaput” vjerojatno se ne računa. Malo diverzificirati okus uobičajenih haringe i povrća kompozicije će dodati jednu jabuku, svi sastojci osim toga ostaju nepromijenjeni. Njihov popis može se naći na prvom receptu ovog članka.

Postupak za pripremu haringe pod kaput s jabukom:

1. Kuhati sve sastojke ga (repa, krumpir, mrkva i jaja) potrebne. Preporučujemo za kuhanje povrća odvojeno, inače repa će se obojiti svoje susjede u tavi, čineći sve svoje salata će biti ljubičasta. Dajemo ih u potpunosti ohladi.
2. Herring, kao u prethodnim verzijama salata je odvojen od kože i kostiju. Izrezati ga na kockice.
3. Pramčani čist, rezati, posuti sa soli i šećera i posuti s octom. Ostavite 15-20 minuta, tako da je mogao marinirana.
4. S pripremama su završili, mi nastaviti prikupljati kapute. Na dno posude širili naribani krumpir, podmazuje majoneze.
5. Krumpir staviti komade haringe i luk.
6. Luk utočište ribani kuhana mrkva i opet podmazuje majoneze;
7. Sada je došao red na „čavao” naš recept - kiselo jabuka. Ako je vrlo sočan, možete malo skratiti kalorija salatu i bez podmazivanja sloj majoneze.
8. Gornji sloj u našem „premaza” Tradicionalna - repe, ovdje je već točno namazati majonezom.

Prije posluživanja, dati svoje stvaranje nekoliko sati pokušavaju potopiti u hladnjak i infuzijama.

Kako napraviti haringe pod krzneni kaput s jajima?

Među prilično egzotične opcije, u kojem nudimo razne poznate okus avokada, šipak, ananas, zamijenite haringe na dimljenog piletinom i slično, recept sa jajima izgleda gotovo nevino i skromno. No, ipak, kao „Herring pod kaput” zadovoljit će svoju lakoću i ugodan okus. Što se tiče sastojaka, ostaviti sve isti klasični referentni dio prvog recepta, nadopuniti 2-3 jaja piletina.

Postupak za pripremu haringe pod kaput, s dodatkom jaja:

1. Sve povrće, osim luk, oprati, preliti hladnom vodom i kuhajte dok ne omekša. Od velikog repa može pivo nekoliko sati odabrati manje korijene;
2. Nakon povrće esencije, hladi i čisti, utrljajte ih na ribež i dodati odvojeno;
3. Kuhajte jaja i nositi se s njima, kao i povrće, da je čist i utrljati na fino ribeža;
4. Herring glodanje, uklanjanja kostiju, kože i unutarnjih organa, izrezati u male kocke.
5. Sada ćemo nastaviti sastaviti salatu. Slojevi su prilično standardne: haringa, luk, majonezu, krumpir i mrkva zatim sloj majoneze i opet. Niži slojevi malo zbijen, nakon čega možemo širiti našu okus jaja. Gornji sloj „kaput” je tradicionalno repa drizzled s majonezom.

Vi svibanj želite podijeliti proteine ​​s žumanjke, ostavljajući prošlost za ukrašavanje salata.

Herring pod kaput bez haringe - nemoguće je moguće!

Ako ne pripadaju velikoj skupini navijača haringe na moralnom, okusa ili etičkih razloga, to nije razlog da se odrekne ukusan i hranjiv salatu. Povrće postaviti vegetarijanac „kaput” ostaje isti, ali je porast u iznosu od oko pola - krumpir (. 4 kom), mrkva (. 2 kom) i repa (. 2 kom), ali ostatak sastojaka može iznenaditi čak i za takav iskusan kuhanje:

• alge - 100 g;
• sir „zdravlje” ili ekvivalent - 150 g;
• Majoneza - oko 100 g (majoneza, kiselo vrhnje može zamijeniti visoke kvalitete, poželjno je da su kuće).

Faze kuhanja „vegetarijanstva kaput”:

1. Skuhajte odvojeno krumpir, repu i mrkvu. Počnite s repa bolje jer je vrijeme kuhanja može biti nekoliko sati;
2. Hlađeni povrće očistiti i tri na ribež u posebnoj posudi.
3. Dobivanje sastaviti salatu. Mi smo stavili donji sloj pola krumpira i opere ga i sjeckani alge, nakon što joj je pola ribani sir i mrkve.
4. Ne želeći razmaz mrkve majoneze ili kiselo vrhnje;
5. Sada širiti preostale slojeve krumpira, sira i mrkve, koje podmazati.
6. Pokrivamo naše vegetarijanski „kaput” s debelim slojem naribanog kuhane repe, podmazuje s kiselim vrhnjem.

Lijen haringe pod kaput

Priprema tradicionalnih haringe pod kaput potrebno puno vremena, zbog čega predlažemo da pokušate jednostavan, brz, ali sve isto ukusna verzija svačiji omiljeni salatu.

• Jaja - 8 kom.,
• cikla - 1 kom;.
• Mrkva - 1; PC.
• majoneze;
• luk;
• Herring - 300-400 je

Fazi izrade lijeni ostvarenje haringe ispod prevlake:

1. Kuhati repu i mrkvu.
2. Glodanje haringe, to oslobađa od kostiju, kože i utrobe. Smanjiti kutne kriške na poprečne širine približno 2 cm.
3. Kuhane tvrdo kuhana jaja su čiste, rezati na pola, izvadite ih iz žumanjka i preklopite ga posebno.
4. Nakon što je čekao pun hlađenje kuhano povrće, očistiti ih od kože i utrljati na ribež.
5. Klanjam shinkuem fino moguće.
6. Pomiješajte žumanjke u odvojenom spremniku s pripremljenim povrćem, majoneza po ukusu.
7. U kuhani bjelanjak širiti zadnji stavak smjesu se stavlja na vrhu jednog komada haringe.
8. Mi ukrasiti našu snack lijeni haringe u krzneni kaput zelje na svoju vlastitu.

Izvorni haringe pod kaput - neobičan recept

Svi smo navikli da vidite na haringe repe crveni kaput, koji je, kako se pokazalo, na ideji osnivača, bio je simbol boljševičku banner njihove borbe. Nudimo vam da dotjerati svoje omiljene ribe u bijelim krznom. Ne samo da će izvorna, ali i vrlo ukusna.

• haringa šipke jedan;
• kiselog jabuka (preferirano "Semerenko") - 1 kom.
• Jaja - 2 kom.,
• 1 luk;
• kruh - 2 kriške;
• oraha - 1 šalica;
• majoneze;
• sol i papar na okus, a po želji.

Postupak za pripremu haringe u bijelom „kaput”:

1. Glodanje haringe, mi ga osloboditi od kostiju, iznutrica i kožu. Izrezati u male kocke.
2. Čisti i shinkuem luk.
3. Kriške kruha izrezati u male kvadrate.
4. Apple oguljene i tri na većoj ili izrezati sitno moguće.
5. Kuhana jaja očistiti od ljuske, rešetke;
6. Dobivanje sastaviti salatu. Na jelo nokautirati slojeve haringe, luk, kruh. Lagano nauljite i zabili kruh s majonezom. Na vrhu toga stavimo kriške jabuke i jaja, opet obilno podmazuje majoneze.
7. Pospite pokrivača salata mljeveni orasi, bilje uređena po želji.

Još jedan vrlo originalni recept haringe pod kaput u sljedećem videu.

Herring pod kaput - slojevi. Ispravan red, slijed salate formiranja

Tradicionalno, svaki od „haringe pod kaput” salata sastojaka navedenim slojevima, njihov redoslijed nije stroga regulacija. Svaki i hostese stavlja sastojke u zgodan način za nju. U nastavku je klasični slijed slojeva od dna prema gore, usvojen u ugostiteljskim objektima i restoranima:

1. Najniži sloj je tradicionalno bio haringe. U nekim izvedbama, on je stavljen na krumpir podlogu salate, ali, prema riječima stručnjaka, u varijacijama po ukusu ribe se gubi u povrću. File omiljena ribica je izrezati u male kocke sa strane 5 * 5 mm.
2. Herring paše sitno sjeckani ili narezane luk tanka pola prstenje. Na zahtjev, to može biti malo pomarinovat, prelijte kipućom vodom i potopiti 15-20 minuta u ocat.
3. Kuhani krumpir, ribani. Tradicionalno, on je kuhana, ali ako se odlučite ispeći krumpir koji su korisni za ljudski organizam elemenata u tragovima u njoj će biti puno više. Uz kuhano i ohlađeno je ukloniti root kore ujednačeno, a zatim je gumiran na grubo ribež.
4. Kuhana kokoš ili prepelica jaja se čiste nakon hlađenja iz ljuske i rešetke.
5. Mrkva. Krumpir i mrkvu tandem ublažiti saliniteta repe. To također može biti kuhana ili pečena, oguljene i utrljava na ribež.
6. Završni sloj od klasičnog „krzna” kuha ili peče cikle, ribani.

Majoneza se koristi kako bi salata juiciness su premazani svaki od slojeva. U želji da se smanji broj kalorija u svom omiljenom salatom, broj zauljenih slojeva može se smanjiti. Također je dozvoljeno zamijeniti majonezu na mekanu krem ​​sira (kao što su Philadelphia), koji smanjuju sadržaj kalorija vaših omiljenih grickalica i povećati svoju korisnost.

Kako ukrasiti haringe ispod krznenog kaputa?

Iznenadite gosti mogu ne samo neobičnim sastojcima, izmijeniti i dopuniti klasični ukus, ali i originalni ukras jelima, kao i proces podnošenja.

Metode hranjenja haringe pod kaputom kada kuhate kod kuće:

1. Rasprostire se na kružnog ili ovalnog jelo, vrsta slojeva izgradili kupolu.
2. Jasno duboka činija za salatu, kroz zidove od kojih su vidljivi slojevi grickalice;
3. hranjenje serije u malim zdjele ili širokim čašama.

Za ukrašavanje salata haringe ispod krznenog kaputa koristi najviše jednostavan i pristupačan sastojci:

1. Rezanac.
2. Barovi mrkve.
3. Ogulite i kriške limuna.
4. Masline.
5. Zeleni.
6. Žumanjak.
7. Garnet žitarice.
8. Oraha.
9. Kora od svježeg krastavca.
10. Bjelanjak ili žumanjak;
11. Grašak ili kukuruz.

Umelitsy ukrasiti „kaput” mrkva sat, cikla i krastavac ruže, limun labudove, jaja cvijeće i breze. Skupo, ukusan i vrlo lijepa dekoracija tradicionalna salata crvena riba i kavijar. Domaćica, kombinirajući ove namirnice biljem, dati pravi remek-djela, kao i cijeli akvarij.

Metode lijepe isporuke „kapute”

Moda je sada za kuhanje omogućuju da se stvaraju originalne podijelio vrhunac svoje omiljene grickalice. Ako se takav pribor, još nije pojavio u kuhinji, dati haringe pod krzneni kaput sličan oblik može smanjiti uz pomoć sredini plastične boce. Za vaš toranj u Pisi nije ispalo, a ne razbacane ili naginje na jednu stranu, svi sastojci u obliku dobro upakirani rukama ili tolkushkoy za pire krumpir. Niži sloj na sličan način kako bi se hrane bolje krumpira. Ukrasite „vrhunac” može biti škampi, kavijarom, ruže svježe krastavce i jaja, kriške jaja.

Video: Salata Herring pod kaput brzo jednostavno ukusni recepti # 10 jeniacook

Original, ali je vrlo neugodan način dobavu odjeveni Herring je priprema njegovih slojeva role. Na plastičnom folijom stavite salatu slojeve obrnutim redoslijedom, tj, počevši od repe. Herring sloj ne protežu preko rezervoara površine salata, i stavi ga samo u središtu po cijeloj dužini. Nakon toga, s pažnjom klizile niz rolu ili samo spojiti rubove repe sloj.

Ako dodate malo majoneze, želatina, moguće je pripremiti salatu u lijepom obliku silikona. Ako je dno od njega prostire se lijepa slika, ona utiskuje na vrhu naše „krzna”. Sama predjelo na to gleda kao lijepe i vrlo ukusan kolač. Da bi ovakav način prehrane nije potrebno imati oblik silikona, to može biti običan okrugli Split. Samo ne zaboravite da lijepo ukrasiti vrhu svoje remek-djelo.

Zanimljiv način Fed-Batch haringe ispod prevlake - u čaše od prozirnog stakla. Njihova veličina može biti gotovo sve, od konjaka na obične naočale stopochek.

Budući da je naš glavni sastojak je riba salata, haringe, to često dovodi se na stol, slika polaganje oblikovan ribe. Njegova peraja i ljusaka razabrati uz pomoć luk prstenje, repa, mrkva, crne masline, crveni kavijar.

Herring pod kaput - savjete i trikove

1. Za bogatiji okus omiljene salate, potrebno je dati nekoliko sati da impregnacija, idealno oko 6 sati. Dakle, pobrinite se da je „krzneni kaput” nije bio spreman prije dolaska gostiju.
2. Kada slobodno vrijeme postoji manjak, svaki sloj može biti pojedinačno mješovito u zdjelu s majoneze. Budući da je proces impregnacija će ići puno brže.
3. Otkrijte okus haringe treba kupiti unaprijed nije moguće ako imaš previše slano uzorak, savjetovati, potopiti u mlijeko. A ako naprotiv, previše slani, nakon rezanja i rezanje ribe na komade, dodatne soli i pomiješati.
4. Obično u receptima s obzirom na relativno mali broj sastojaka, ali ako se očekuje dolazak gosta, slobodno ih povećati u dva ili tri puta. To će omogućiti Kuhar „kaput” na nekoliko jela.
5. Smanjiti udio masti i stoga se mogu kalorija salatu, a ne za podmazivanje majoneze svi slojevi, ili koristeći svoj minimalni iznos.
6. Dajte više duhovit haringe pod kaput da pomogne sitno sjeckani kiseli krastavci. Imati između njih sloj mrkve i jaja.
7. Okus kaputi znatno poboljšana ako ne samo marinirati sitno nasjeckani luk, ali ribani repa.
8. Dodaj sytnosti salata haringe pod kaput pomaže sitno sjeckani kuhana mesa, postavljen na luk sloj.
9. Koristite naše savjete za uređenje haringe pod kaput je najbolje neposredno prije posluživanja, inače repa će se obojiti svijetlim ljubičasta boja sve ostale jestive proizvode i ukrasni predmeti.
10. Promjena haringe na slanih lososa, možete dobiti premium verziju omiljenog salata, pod nazivom „Car je kaput.”

Uoči novogodišnjih praznika, možete eksperimentirati. Nadamo se da smo prikupili ukusne i originalne recepte iz ovog salata Apeliram na Vas srcu. Otvorene tajne neobično pripremu i izvršenje salata pružit će idealan obrok, a gosti će biti samo drago sa svojim kulinarskim znanjem i vještinama. Radujemo se pojavljivanja, mišljenja i fotografije u komentarima!

VAŽNO !!! Saznajte koliko kalorija su u svom receptu kalorija kalkulator