Palačinke kupus - zdravi recepti

• Kupus fritule s jogurtom
• Fritule od cvjetače sa sirom
• Palačinke od kupusa sa sirom i mrkvom
• Kako kuhati slatke palačinke s kupusom - video
• Kupus palačinke s mesom
• Kulinarski tajne recepte
• Kupus palačinke sa sirom u pećnici - Video

Palačinke dugo bio u Rusiji, jedan od omiljenih jela. Ljubitelji ovog jela pod nazivom oladyshnikami i posudu u kojoj su pečeni, od milja nazivaju praga. Uoči karnevala fanova čekali na tradicionalnim narodnim svečanostima, koje uz palačinke poslužuju palačinke napravljene od raznih namirnica, uključujući kupus.

Kupus palačinke su izvrsni dijetetski proizvod. Uz njihovu pomoć, oni koji gledaju njezin lik i pokušavate izgubiti na težini može napraviti svoj san u stvarnost. Zašto kupus doprinosi našoj oporavak? To je ono povrće vrijedan izvor minerala kao što su fosfor, željezo, cink, magnezij, potrebnim za pravilan protok vitalnih procesa u ljudskom tijelu.

Kupus je izvanredan, jer kada se pohranjuju za dugo vremena zadržava u njoj sadržan količine vitamina C. Stoga, kupus proljetni proizvode prema potrebi. Kupus stimulira organe probavnog trakta, regulira procese metabolizma. Niske kalorijske i visok sadržaj vlakana povećava vrijednost povrća i čine ga idealnim za prehranu. Kupus fritule recepti obiluju. Prehrana može se pripremiti od kupus, cvjetača, prokulica i druge vrste.

Kupus fritule s jogurtom

sastojci:

• Svježeg kupusa - 400-500 grama;
• Luk - 150 grama (2-3 kom.);
• Jaja - 2 kom.,
• kefir - 200 ml;
• Pšenično brašno - 1 tanka stakla (150-200 grama);
• soda - 0.5 TSP ;.
• sol i papar - po želji.

priprema

1. Prije svega vam je potrebna dobra sječenje kupus i luk. To možete učiniti na nekoliko načina. Na primjer, koristite blender ili trljati proizvoda na srednje ribež.
2. Sljedeći korak je dodati palačinke soda i mlaćenica. Kada se to redoslijed radnji mliječne kiseline za gašenje sode, koja će omogućiti formiranje mjehurića zraka odgovoran za dobrog ukusa.
3. Zatim kuhati u puno malih obroka potrebno je unijeti u brašno, tijesto spreman donijeti na dosljednost gustog vrhnja.
4. Dodajte jaja i lagano je rezultiralo masu kupusa.
5. Pržiti palačinke u biljnom ulju s dvije strane tijekom 3-4 minute na laganoj vatri do zlatno smeđe.

   

   

   

   
   
   

Za pripremu Dijeta palačinke kupus, možete koristiti ovaj recept kao osnova za pripremu tijesta. Međutim, treba biti isključen iz jogurta i brašno zamjena griz. Omjer bi trebao biti: griz - 2 dijela brašno - 1 dio.

Drugo vijeće vezano uz korištenje proizvoda za prženje. Zdrava hrana, ne koriste rafiniranu biljno ulje. Nutricionisti preporučuju korištenje masti ili ghee, koji podmazati posudu. Moderni tave omogućiti proces prženja s minimalnom količinom ulja ili uopće ne.

Fritule od cvjetače sa sirom

sastojci:

• 0,5 kg cvjetače;
• 100 grama zobenih pahuljica;
• 100 grama sira;
• 1 jaje;
• sol i papar na okus;
• mast za prženje.

priprema

1. Prvo, morate kuhati cvjetaču. Za pripremu palačinke možete ga koristiti u svježem i smrznutom obliku. Ako kuhati palačinke za doručak, kupus može biti kuhana dan prije.
2. Pomiješajte šalicu hrani procesor ili miješalica kupusa, kockice sira, zobene pahuljice.
3. U dobivenu masu jaja, sol i papar. Po želji, dodajte začine u tijesto, što vam je draže. Ako je masa dovoljno gusta, možete dodati nekoliko žlica vode.
4. Pržiti palačinke na srednje jakoj vatri s obje strane.

Ove fritule struktura je prilično labave, ali oni su relativno lako okrenuti, ako je tijesto pravo dosljednost. Zobena kaša pomoći će dobiti hrskavost gotovog proizvoda, a sir i kupus odaju-bijelu nijansu. Alternativno recept zobene pahuljice mogu biti prethodno pari, a zatim je tijesto više viskozan i neće raspasti za vrijeme pečenja.

Ako kuhati ove ukusne palačinke kupus ili kineski kupus, sir možete naribati, a proizvodi se peku u pećnici. U tom slučaju, tijesto se može dodati malo kiselog vrhnja i prašak za pecivo. Pecite palačinke treba oko 30 minuta na 180 stupnjeva i poslužite vruće.

Palačinke od kupusa sa sirom i mrkvom

Bilo je gore spomenuto da je kupus fritule navedenih u prehrani. To je zbog blagotvornim svojstvima kupusa.

Proizvodi za kuhanje:

• 300 grama kupusa;
• 1 srednja mrkva;
• 1 jaje;
• 1 žlice. Žlica kiselo vrhnje;
• 3 žlice. žlice brašna sa klizačem;
• 100 grama sira;
• sol i papar na okus.

priprema

1. Prvi korak - isjeckan kupus i naribati mrkvu na grubo ribež.
2. Sjeckani povrće preliti kipućom vodom, dodajte kiselo vrhnje i kuhati 5 minuta da omekša.
3. Ocijedite tekućinu iz povrća i malo ohladiti.
4. Naribati sir i poslati ga na kuhano povrće.
5. U dobivenu masovno jaje, zatim brašno. U tom slučaju, možete ga zamijeniti s griz.
6. Sol i papar tijesto, još jednom temeljito promiješati.
7. Pržiti palačinke na biljnom ulju s obje strane.

   

   

   
   
   
8. Spread na papirnati ručnik kako bi se uklonio višak masnoće.

Kako kuhati slatke palačinke s kupusom - video

Kupus palačinke s mesom

U posljednjem tjednu prije Korizme, možete liječiti voljenima palačinke sa svježim kupusom s mljevenim mesom. U tom slučaju, jelo će biti više hranjiva i cijeniti okusne pupoljke nove senzacije. To će također ovisiti o tome što se točno što će se koristiti mljevenog - peradi, svinjetine ili govedine.

Također treba imati na umu da su palačinke s mesom zahtijevaju dulje vrijeme kuhanja. Oni mogu biti pržena na srednje jakoj vatri, pokrivajući pan pokrov na temperaturu kuhanja je veće i mljeveno i pržiti.

sastojci:

• Klice - mali polovica glave (300 g);
• pšenično brašno - 0,5 šalice (100 g);
• nadjev - 200 g;
• Jaja - 2 kom.,
• sol i papar - za okus;
• biljno ulje za prženje.

priprema

1. Prvi korak - nasjeckati kupus. U ovaj recept predložili svoje sitno nasjeckajte, samljeti, a zatim sa soli. U tom slučaju, ova metoda sjeckanje kupusa je opravdan, jer su palačinke s mesom se prže duže.
2. Narezana kupus voziti jaje, dodati male količine brašna i mljevenim mesom.
3. Tijesto sol i papar smjesa paprike. Ako želite dati još više mirisni okus, možete dodati sitno sjeckani kopar ili sušene začina, koji su na svoj ukus.
4. Pržiti palačinke na vrućoj tavi, namašćenom s biljnim uljem, do zlatno smeđe s obje strane. Budući da je nadjev također pružaju masti, nema potrebe da se izlije puno ulja.

Kulinarski tajne recepte

• Za pripremu kupusa fritule, ti fino može nasjeckati kupus i dobro samljeti je ruke sa soli, pa je neka sok i mekša. U ovom slučaju, luk rešetke ili izrezati vrlo male kocke.

• Više korisna svojstva su dijetetski palačinke od kupusa koji se peče u pećnici pečenja. Ova tijesta, pripravljen u skladu s formulacija širenja žlica na pergamenta obložen jestivim lima i peći na 180 stupnjeva 20-30 minuta. Ova metoda je dobro jer, kao prvo, to oslobađa vrijeme za rekreaciju, jer oni ne moraju stajati na štednjak, a možete ga koristiti za sebe. Drugo, na posebne prehrane vrlo je važno pratiti količinu masti konzumira, ali u slučaju pečenja palačinke masti ne koristi. Nadalje, takva hrana lakše probavljiva i zbog toga poželjno pržene kolegama.
• Sada je vrlo zgodan za korištenje umjesto papira za pečenje silikonske tepisi. Ako stavite palačinke na namascenu list, to je vjerojatnije da će biti loše uklonjen nakon pečenja. U tom slučaju, morate ih pokriti sa krpom i ostaviti da se ohladi za 5-7 minuta. Tijekom tog vremena, oni su malo na pari, mogu ih ukloniti iz tave pomoću noža.
• Ako kuhati kupus fritule u pećnici, isjeckan kupus treba blanširati u kipućoj vodi nekoliko minuta. Zatim ga baci u sito na staklo višak vlage i hladnom kupus. Tek tada je moguće dodati i druge proizvode prema receptu.
• Također je vrlo korisno su oni palačinke ako umjesto pšeničnog brašna prvi ili viši stupanj za korištenje oguljeni krupica. Kako bi se povećala količina vlakana može se koristiti mekinje koje olakšavaju čišćenje tijela od štetnih tvari i zasititi svoje korisne mikroelemente, prije svega kalij i selen.
• Slični jela mogu se pripremiti primjenom griz, koji je uspješno zamijeniti brašno. Kupus palačinke s krupice kaša može zamijeniti isti naziv.

• Dobar dodatak ukusnim palačinkama od kupusa je grašak. On je služio kao ukras.
• Svi palačinke s bijelim kupus recepti su savršeni za korištenje u njihovoj verziji crvenog kupusa. I u receptu s cvjetača može lako zamijeniti s ne manje korisnog brokule.
• Palačinke sa zeljem su dobre za posluživanje i toplo i hladno.

Kupus palačinke sa sirom u pećnici - Video

Jedan od omiljenih praznika, karneval je poznata po obilatom upotrebom različitih namirnica. Rumen, ukusne i zdrave kupus fritule će krasiti stol odmor. Kolaborativni proces njihove pripreme će dati radost komuniciranja s obitelji i prijateljima.