Senf - recepti iz praha u kući

Dobro jutro, prijatelji! Čak iu davna vremena ljudi su pokušali poboljšati okus hrane. Kao što znate, prvi put pokušate soli antenu, naš daleki predak bio oduševljen. Tijekom vremena, ljudi ušao u okusu i počeo koristiti druge začina. Među njima je i senf od kojih su počeli pripremati umak samo žitarice, ali i iz praha. Recepti za pikantnim senfom su poznati već više od jednog stoljeća, a užitak koji traže uzbuđenje, dodajući okus na bilo hrane na vašem tanjuru. Danas sam vam recepte za senf u prahu, uključujući krastavac i kupus kiseli krastavac kod kuće.

Među ostalim senfa - velika kako bi se tijelo u sezoni prehlada i drugih bolesti. oh koristi ga napisao sam u svom članku, a možete pročitati o tome, klikom na link. Osim toga, senf umak uplifting i ubrzava metabolizam, što je važno za svakoga tko želi izgubiti na težini.

Vi svibanj biti zainteresirani da znaju da na početku žitarica za hranu se ne koristi. Drevni Grci i Rimljani zrno je žrtvovana bogovima, u nadi za njihovu velikodušnost u povratku. Ali prvo senf umak, slično kao moderna, pripremljen je u IX stoljeću, i počeo se to od francuskih redovnika, koji su navodno gori od običnih laika znaju puno o hrani.

Laici, također, cijenjen ukusni umak i obogaćen kulinarski svijet mnogi recepti senf. U Rusiji, o Tabasco naučili bliže XIX stoljeća.

Senf recepata u izobilju. Poznati ruski, engleski, Dijon, Francuska, duhovit, bijela, s kaparima, začine, i to nije sve. No, svi oni se temelje na dvije vrste senfa - prah i žita. Nekako ću podijeliti moje recepte zrna gorušice, ali danas ...

Senf - priprema praha recepata

Domaći može pripremiti senf uvjete doslovno nekoliko minuta, nanesite puder, dodati različite začina i začina - a ovdje svaki put drugačija i ukusan umak. slava njegova možete nositi sami.

Senf - klasičan recept

Ispada vrlo jaka, jeza, kako kažu, u mozak.

Trebamo:

• senf prahu - 5 žličice.
• Suncokretovo ulje - 1 TSP.
• Voda - 80 ml.
• Sol - žličica.
• Ocat 9% - TSP ..
• Šećer - 2 žličice ..

Kako napraviti senf u prahu za ovaj recept:

1. To je najbolje miješati sastojke u zdjelu, ali ako imate prikladan banku za senf, ali to pravo na njega.
2. Stavite senf u prahu, sol, dodati šećer i dobro promiješajte.
3. Kuhati vodu i ostavite da se ohladi na oko 60 stupnjeva, a postupno vrh gore smjesu. Izliti i promiješati dok sve zaliti.
4. Rezultat je smjesa bez grudica, sasvim tekućina. Nakon nekog vremena, kada je stand up, to će postati deblji.
5. Stavite proizvod na toplom mjestu da sazrijevaju, to će trajati satima.
6. Zatim dodajte ocat i biljno ulje, promiješati u posljednje vrijeme.

Kako kuhati senfa u prahu - jednostavan recept

Vrlo oštar, snažan.

Trebamo:

• senf prahu - 250 grama.
• Sol - 10 g.
• Ocat 6% - 50 ml.
• Šećer - 75 gr.
• Biljno ulje - 75 ml.
• Voda - 100 ml.
• Crna, crvena paprika - na zahtjev i svoj ukus.

Kako napraviti senf u prahu za ovaj recept:

1. Dodaj u prahu tople vode i utrljajte na lijevo gustu smjesu bez grudica.
2. Napunite do vrha sa vodom i staviti na toplo, zrela začina morati jednog dana.
3. Ocijedite, dodajte sve ostalo i dobro promiješati.

Kako kuhati senfa u prahu u salamuri - recepti

Ona dodaje posebnu draž za domaću senfa u prahu iz slane vode. Usput, za ovaj recept umak od strane naših predaka, koristite kupus i krastavac krastavac. I djelovati mudro, začin za jela su oštre malo, ali mekan - nije spalio.

Senf u prahu na kupus kiseli krastavac

Trebamo:

• senf prahu - 1 šalica.
• Kupus kiseli krastavac -
• Sol - 1 TSP.
• Ocat - 1/2 žličice.
• Začini - uzeti na zahtjev (u formi cimet, đumbir, klinčić, muškatni oraščić).
• Biljno ulje - 1 žlice. žlica.
• Šećer - 1 žlice. žlica.

Kako kuhati senfa u prahu na kupus kiseli krastavac:

1. Malo topline rasol, malo na sve, tako da prah je topljiviji. U zdjelu staviti puder, preliti toplu kupus krastavac. Sipati polako, u malim obrocima i promiješati vrlo pažljivo, da ne napuštaju kvržice.
2. Zatim posolite, dodajte šećer, biljno ulje i posljednji sipati ocat.
3. Prijenos u posudu i pokrivena poklopcem, staviti u lak mjestu na dan za zrenja.

Senf krastavac kiseli krastavac recept sa medom-

Trebamo:

• senf prahu - 1 šalica.
• Šećer - žlica.
• Med - žličicu.
• Krastavac kiseli krastavac.
• Sol - žličica.
• Suncokretovo ulje - 1 žlice. žlica.
• Začini uzeti prema vašem ukusu.
• Ocat - 1/2 žličice.

Kako pripremiti praškasti senfa krastavac:

1. Senf u prahu, zaliti malim porcijama krastavac krastavac i dobro utrljati. To bi trebao dobiti puno poput gustog vrhnja.
2. Dodajte sve preostale sastojke i miješajte još jednom. Ostavite toplinu sazrijevati za jedan dan (prekriven poklopcem).

Kako kuhati francuski senf

Recept №1. dobiti pravi francuski senf.

Trebamo:

• senf prahu - 230 grama.
• Voda - 90 g.
• Šećer - 50 gr.
• Vinski ocat - 75 gr.
• Klinčića i cimeta - 1 t.
• Sol - 8 gr.
• Luk - luk - 100g.

Kako kuhati francuski senf u prahu za ovaj recept:

1. Kuhati vodu i nakon što zakuhati senfa u prahu. Miješa se tijesto.
2. Vrh težina ponovno napuniti kipuće vode, promiješati, ali više nisu potrebni.
3. Stavi u vatri zrenja. To je najbolje učiniti noću, mora biti najmanje 12 - 16 sati.
4. Ocijedite i promiješati da se skoro završio vinski ocat, senf, cimet, klinčić, šećera i soli.
5. U malo biljnog ulja skuha sa sjeckanim lukom - luk (to je transparentan, nije potrebno pržiti), očistite i stavite ga u zdjelu senfa.
6. Još jednom, sve dobro promiješati i pokušati senf - to je spremna.

Recept № 2. Njemački (Düsseldorf) senfa

Trebamo:

• senf prahu - 250 grama.
• Vinski ocat - 25 ml.
• Sol - 7 t.
• Bijelo vino od grožđa - 50 oz.
• Šećer - 75 gr.
• Voda - 100 ml.
• Cimet - 1 oz.

Kako njemački senfa u prahu:

1. Postupak pripreme njemački senf je vrlo slična francuskoj umaku - ulijte kipuću smjesu vode u prahu.
2. Zatim gusta tijesta opet na gornjem poklopcu s kipućom vodom i mjesto negdje toplo. Senf sazrijeva najmanje 12 sati.
3. Ocijedite i promiješati u svim preostalim sastojcima.